Tandoor z cegły DIY
Tandoor to niezawodny i trwały piekarnik do pieczenia, który można umieścić na zewnątrz. Możesz go zbudować samodzielnie, przygotowując niezbędne narzędzia i uważnie zapoznając się z instrukcjami.
Treść artykułu
Jakie są sposoby na stworzenie tandooru z cegły?
Jednym z nich jest okładzina standardowa. Ściśle rzecz biorąc, nie jest to pełnoprawne stworzenie pieca od podstaw, ale tzw. modernizacja gotowego urządzenia. W końcu wadą konwencjonalnie zakupionego produktu jest mobilność i kruchość. Takiego tandooru nie można po prostu zostawić na podwórzu domu, ponieważ można go ukraść lub zniszczyć, dlatego brojler piekarnika jest dodatkowo wyłożony materiałami budowlanymi, aby konstrukcja była bardziej nieruchoma. Cegła jest ułożona prostokątnie, dzięki czemu nie trzeba jej dokładnie dopasowywać do kształtu pieca. Pustki utworzone między produktem a murem są wypełnione piaskiem lub solą. Ten ostatni ma lepszą pojemność cieplną.
Tandoor może być wykonany w całości z cegły - od podstaw. Zaczynają od stworzenia osobnego fundamentu, na którym następnie wznosi się konstrukcję o pożądanym kształcie. Ta opcja jest bardziej pracochłonna i czasochłonna.
Tandoor może różnić się kształtem - może być pionowy i poziomy. Przed stworzeniem produktu należy zdecydować o jego rodzaju.
Różnią się także opcje użycia cegieł. Można wziąć cały materiał lub jego połówki.Istnieje również sposób montażu na zaczepie.
Tworzenie podstawy piekarnika
Zaczynają od przygotowania niezbędnych materiałów i narzędzi. Będziesz potrzebować:
- Cegła. Pamiętaj, aby być ognioodpornym i szamotowym. Za jego pomocą zostaną wzniesione ściany pieca, a na materiał budowlany zostanie nałożone rozsądne obciążenie termiczne. Ilość zależy od wielkości grilla i grubości jego ścianek. Średnio potrzeba od 300 do 1200 sztuk.
- Rozwiązanie. Zaleca się zrobić to samodzielnie. Wystarczy zmieszać glinę z wodą i piaskiem. Możesz kupić gotową żaroodporną mieszankę na bazie szamotu. Ważne jest, aby mieć pewność, że wybrane rozwiązanie wytrzyma wysokie temperatury przez długi czas.
- Pręty zbrojone i beton. Służy do tworzenia podstawy konstrukcji.
- Pręty lub deski. Potrzebne do stworzenia szablonu dla przyszłego pieca.
- Kawałek rury o średnicy większej niż 10 cm. Używany do dmuchawy. Jeśli nie ma rury, możesz to zrobić cegłą.
Kiedy niezbędne materiały będą gotowe, zaczynają przygotowywać fundament. Podstawa jest potrzebna, ponieważ piec ceglany ma dużą masę. Tworzenie fundamentu składa się z następujących kroków:
- Przygotowanie dołu o głębokości około 60 cm Średnica powinna być co najmniej 20 cm większa niż średnica przyszłego pieca.
- Dno pokryte jest geowłókniną, na którą wylewa się pokruszony kamień, którego warstwa wynosi 15 cm, potem przychodzi kolej na piasek. Można na nim położyć materiał hydroizolacyjny.
- Montowane jest zbrojenie, następnie wylewany jest beton.
Podstawa może być bardziej zagłębiona lub uniesiona nad powierzchnię.
Wykonane z całej cegły
Zauważono, że tandoor powstaje z całych kawałków cegły lub z połówek. W pierwszym przypadku tworzenie szablonu nie jest konieczne.Początkowy krąg materiału układa się na sucho. Zaleca się wcześniejsze obliczenie, ile cegieł zostanie użytych w każdym rzędzie, w oparciu o rozmiar materiału. Konieczne jest również przycięcie narożników, aby kształt był bardziej owalny i pozbawiony ostrych krawędzi.
Jeśli w jednym rzędzie znajduje się 8 cegieł, średnica wewnętrznej podstawy będzie wynosić od 33 do 35 cm, aby zwiększyć ten wskaźnik (48–51 cm), wystarczy, aby rząd składał się z 10 cegieł.
Dwa górne rzędy zaczynają zwężać się w kierunku szyi. Aby to zrobić, w przedostatnim zamówieniu należy skrócić cegły o 1 cm, a w ostatnim o 2 cm. Wysokość piekarnika zależy również od liczby rzędów.
Jak zrobić tandoor z połówek cegieł
Technologia tworzenia brytfanny z połówek nie różni się zasadniczo od poprzedniej wersji. Konieczne jest pocięcie materiału na dwie części za pomocą szlifierki i przycięcie rogów każdej połowy. Ta metoda jest odpowiednia, jeśli nie planujesz pokrywać gliną zewnętrznej części konstrukcji i nie przeprowadzać kosmetycznych wykończeń, które pozwolą stworzyć tandoor o bardziej tradycyjnym kształcie, przypominającym dzbanek.
Algorytm działania jest podobny. Zaczynają od obliczenia kolejności i obliczenia wielkości ciętych narożników. Następnie przygotowuje się podstawę, przygotowuje się połówki cegieł i rozpoczyna się układanie. Aby ułatwić ten proces, zaleca się przygotowanie wzoru. Ważne jest, aby pierwszy rząd był ciągły. Zaczynają wyposażać dmuchawę z drugiego rzędu.
Piekarnik-kociołek wykonany z cegieł umieszczonych na patyczku
Zaletą stosowania tej metody jest utworzenie gładkiej powierzchni wewnętrznej produktu. Jest od razu gotowa do przygotowania podpłomyków. Ale taki mur jest dość delikatny, dlatego konieczne jest wzmocnienie konstrukcji.Aby to zrobić, użyj wiązki przewodów i przykryj ją roztworem cementu lub gliny.
Zaczynają od obliczenia kolejności. W przypadku pieca o średnicy szyjki 40 cm i podstawie 60 cm w pierwszych 2 rzędach potrzeba 28 cegieł. Przy kolejnym zamówieniu użyj 23, a następnie 19.
Zacznij przygotowywać wzory. Jest to specjalna rama, której dolna podstawa powinna być równa promieniowi tworzonego pieca, a górna podstawa powinna być równa szyjce. Wewnątrz wzoru zainstalowane są zworki o długości 30 i 25 cm, umieszczone równolegle do podstawy. Są one ustalane w odstępach odpowiadających długości cegły. Zakrzywioną część wzoru należy wygiąć z cienkiego paska i przymocować do końców prętów podstawy i nadproży.
Powstały wzór należy umieścić na środku podstawy. Następnie zaczynają się obracać. Jeden raz jest równy grubości cegły. Pierwszy rząd jest suchy. Obliczona szczelina szwu wewnętrznego wynosi 3 mm.
Przygotuj roztwór na bazie mieszanki murarskiej piekarnika. Wyjmuj po jednej cegle z rzędu i opuść ją do wody, przykryj zaprawą z 3 stron, łącznie z tyłkiem i obydwoma łóżkami. Następnie wracają na swoje miejsce. Nie jest konieczne pokrywanie cegły zaprawą tylko w miejscu, w którym będzie zlokalizowany popielnik.
Podczas układania trzeciego rzędu materiał budowlany jest instalowany ze spadkiem w kierunku środka. Po zakończeniu budowy pieca jego zewnętrzna powierzchnia jest wykończona. Możesz pokryć wnętrze gliną. Pozostawić do wyschnięcia na kilka tygodni. Następnie należy przeprowadzić wstępne ogrzewanie. Po zakończeniu tych czynności rozpoczyna się wypalanie pieca.
Tandoor nadaje się do przygotowywania różnorodnych potraw i może stać się prawdziwą ozdobą ogrodu. Można go nie tylko kupić, ale także Zrób to sam. Wystarczy przygotować niezbędne materiały, narzędzia i postępować zgodnie z instrukcjami.
