Przenośny tandoor DIY

Wiele osób, które mieszkają w wiejskim domu lub często odwiedzają swoje wiejskie domy, marzy o posiadaniu tandooru. Jest to piekarnik przeznaczony do użytku na zewnątrz. Potrawy w nim zawarte są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Całkiem możliwe jest samodzielne wykonanie takiego projektu. Co więcej, można go wykonać jako stacjonarny tandoor wykonane z cegieł lub gliny i przenośne (przenośne). Zastanówmy się, jak wykonać ostatnią opcję.

Cechy przenośnego tandooru

Wersja przenośna różni się od pieca stacjonarnego, który można zainstalować nawet w ziemi lub na fundamencie betonowym, tym, że można go przenieść w dowolne miejsce na budowie. Aby samodzielnie wykonać konstrukcję mobilną, musisz wykonać rampę do transportu i sam piekarnik. Jako podstawę tego ostatniego można wziąć korpus kotła gazowego lub zwykłą 200-litrową beczkę. Jeśli wystarczy bardzo mała objętość, wystarczy nawet rondel.

Powszechną wersję przenośną można wykonać z glinianej doniczki lub wiadra. Przyjrzyjmy się, jak wykonać taki projekt i jak zdobyć piec na kółkach.

Jak zbudować przenośny tandoor

Aby to zrobić, musisz przygotować:

• trzy donice gliniane – duża stojąca, średnia i stołowa z perforowanym dnem;
• ciężarek z dziurką pośrodku (odpowiedni jest ciężarek do hantli lub sztangi);
• kamienie stosowane w projektowaniu krajobrazu;
• brzeszczot

Procedura tworzenia przenośnego pieca wygląda następująco:

1. Weź duży garnek i postaw go pionowo.
2. Umieszczony jest w nim najmniejszy pojemnik, w dnie którego wykonane są wstępnie otwory.
3. Aby zapewnić stabilność, wewnątrz garnka umieszcza się ciężarek (będzie on pełnił funkcję paleniska).
4. Powstałą konstrukcję sprawdza się pod kątem niezawodności - jeśli porusza się łatwo podczas kołysania, należy zastosować większe obciążenie.
5. Następnie odcina się dno środkowej doniczki (nie trzeba jej wyrzucać).
6. Pojemnik z odciętym dnem odwracamy i umieszczamy w dużym garnku.
7. Przestrzeń pomiędzy dużymi i średnimi kontenerami wypełniona jest kamieniami wykorzystywanymi w architekturze krajobrazu.
8. Aby uzyskać większą przewodność cieplną, do kamieni można dodać piasek lub sól.

Odcięte dno służy jako pokrywka. Aby uruchomić domowy tandoor, należy wsypać węgiel do gardzieli utworzonej przez środkowy garnek i podpalić. Gotowanie należy rozpocząć, gdy wszystko się wypali.

Jak zbudować mobilną palarnię własnymi rękami

Aby zrealizować ten pomysł, konieczne jest wykonanie wózka. Weź mocny metalowy stojak - możesz go zbudować samodzielnie. Najpierw spawana jest rama z żelaznych rur, a następnie mocowane są do niej osie kół. Na stojaku wykonuje się podstawę, czyli okładzinę z cegieł, które skleja się zaprawą. Dla wygody do urządzenia dołączono uchwyt.

Budowa tandooru

Podstawą samego pieca jest uchwyt - dowolny, cały metalowy pojemnik. Przed zainstalowaniem go na platformie odetnij część końcową. Szyjka wlewowa zajmie jej miejsce.

Piekarnik mobilny zaczyna się od popielnika, który służy jako źródło ciepła.Aby to zrobić, należy wyciąć otwór w dnie pojemnika. Ten ostatni umieszczony jest na platformie mobilnej. Przyspawaj w nim wsporniki i zainstaluj ruszt, najlepiej żeliwny.

Następnie musisz rozpocząć zaznaczanie i dopasowywanie cegieł. Następnie należy wyłożyć nimi klips od środka.

Odniesienie. Cegły są przycinane do wymaganego rozmiaru za pomocą tarczy diamentowej.

Po zbudowaniu popielnika nałóż zaprawę, a następnie ułóż kolejny rząd cegieł.

Po ułożeniu trzech poziomów zainstaluj drzwi dmuchawy. Ta część jest wyłożona cegłami w kształcie trapezu. Na zewnątrz jest węższy niż wewnątrz. Następnie z cegły wykonany jest rodzaj wtyczki, która jest wyposażona w uchwyt. Służy do szczelnego zamknięcia otworu wentylacyjnego. Następnie kontynuuj układanie aż do końca.

Pierścienie żeliwne dobrze sprawdzają się w przypadku pokrywy tandoor. Dzięki temu piekarnik nie straci nagromadzonego ciepła, a na nim można postawić żelazne naczynia, na których wygodnie będzie podgrzać porcję potrawy.

Akcesoria do tandooru - siatka do ułożenia szpikulców i wsporników - wykonane są ze zbrojenia. Mocuje się je wewnątrz piekarnika wzdłuż krawędzi komory roboczej.

Pamiętaj o zaizolowaniu brytfanny. Doskonałą opcją jest warstwa wełny bazaltowej. Umieszcza się na nim arkusz folii. Piekarnik jest pokryty obustronnie. Do okładzin można użyć gliny lub mieszanki budowlanej.

Po zakończeniu montażu tandoor należy wypalić. Aby to zrobić, rozpala się w nim ogień, ale najpierw papierem lub węglem. Następnie dodają zrębki drzewne. Ciepło zwiększa się stopniowo. Po 4–5 kalcynacjach piekarnik pozostawia się do ostygnięcia. Procesu tego nie trzeba przyspieszać – powinien nastąpić naturalnie: w ten sposób konstrukcja stanie się naprawdę mocna.