Grill DIY

Ci, którzy lubią gotować jedzenie na ogniu, nabywają do tego różne urządzenia. Jeden z nich - GRILL. Można go kupić lub wykonać samodzielnie. Gotowanie w takim piekarniku nie jest kompletne bez użycia różnych akcesoriów. Jednym z nich jest ruszt, na którym umieszcza się żywność. Ta metoda gotowania pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła z ognia na całej powierzchni. Możesz zrobić to akcesorium do grillowania samodzielnie.

Wybór materiału kraty

Materiałami do produkcji wersji kupowanych w sklepie mogą być żelazo, stal nierdzewna i żeliwo. Każdy z nich ma zalety i wady:

• żelazo jest najtańsze, trwałe, ale z czasem wypala się i rdzewieje i wymaga starannej konserwacji;
• stal nierdzewna – produkt z niej wykonany jest lekki, odporny na wysokie temperatury, nie koroduje i jest łatwy w czyszczeniu;
• Żeliwo jest ciężkie i trwałe, nie pali się, a żywność nie przypala się na nim.

Jaki materiał wybrać na domowy grill, aby był praktyczny i użyteczny? Nie należy popełniać następujących błędów:

• nie możesz wziąć nieznanego metalu - nie możesz zrobić siatki z tego, co pod ręką;
• używać stopów lekkich;
• użyj cienkiego drutu.

Ruszt wykonany z wysokiej jakości materiału posłuży długo.

Idealnym wyborem na domowe akcesorium będzie drut ze stali nierdzewnej o grubości 3–5 mm. Można go kupić na rynku budowlanym lub w sklepie.

Zarys przyszłego produktu wykonany jest albo ze stali o większej średnicy, albo z ramy ze stali nierdzewnej. Ponieważ reszta prętów jest do niego przymocowana, musi być sztywny i trwały.

Odniesienie. Nie zaleca się stosowania różnych metali do wykonania ramy i prętów.

Żeliwny to dobry wybór na domowy ruszt. Będzie mocny, ciężki i trwały. Do wykonania takiego akcesorium do grillowania nadają się solidne pręty wykonane z tego stopu lub stare ruszty z pieców, z których można wyciąć niezbędne elementy.

Proces produkcji grilla

Decydując się na materiał, warto wybrać kształt i wymiary przyszłego produktu. Następnie przygotuj drążki, zamontuj ramę i zabezpiecz uchwyt.

Proces krok po kroku wygląda następująco:

1. Wybieramy kształt i określamy wymagane wymiary. Najpopularniejszym jest akcesorium prostokątne. Z reguły optymalne wymiary grilla wynoszą 35 * 26 * 2 cm, na tym obszarze można zmieścić 1,5–2 kg mięsa. Jeśli potrzebna jest powierzchnia na duże porcje (3–3,5 kg), należy podwoić długość i wysokość – odpowiednio 70 i 4 cm, a szerokość produktu powinna wówczas wynosić 45 cm.
   

2. Przygotowujemy podłużne części ramy. Aby to zrobić, weź dwa pręty wykonane ze zwykłej stali o grubości 8 mm i zmierz wymaganą długość. Oznaczenia otworów robimy co 1,5 cm. Jest to optymalna odległość, w której można piec zarówno duże, jak i małe kawałki. Za pomocą stempla i młotka robimy małe nacięcia wzdłuż szeryfów. Wiercimy w nich otwory wiertłem 5 mm.
   

3. Montujemy siatkę. Bierzemy pręty wykonane z cieńszej stali nierdzewnej. Średnica elementów wynosi 5 mm. Wykonujemy je na wymaganą długość. Czyścimy przycięte rogi. Wkładamy je do otworów w częściach podłużnych.Po zakończeniu wyrównaj młotkiem. Cienkie pręty mocujemy do prętów podłużnych poprzez spawanie.
   

   

4. Wykonujemy i mocujemy uchwyt. Łatwiej jest użyć kupionego w sklepie - jest niedrogi. Można przyspawać dwa uchwyty po obu stronach.

Stworzenie rusztu kraty wykonane z żeliwa będą wymagały umiejętności kucia. Jest to proces złożony i czasochłonny. Rusztu żeliwnego nie można wykonać metodą konwencjonalnego spawania elektrycznego. Materiał topi się w niższych temperaturach, dlatego należy stosować specjalne elektrody z grafitem. Dodatkowo należy pamiętać, że niedopuszczalne jest gwałtowne schładzanie spoiny. Żeliwo jest materiałem kruchym i może pękać.