Grill DIY wykonany z metalu
Możesz samodzielnie zbudować piekarnik do grillowania ze złomu. Niezawodna konstrukcja wykonana jest z metalu. Musisz znaleźć odpowiedni materiał i postępować zgodnie z instrukcjami producenta.
Treść artykułu
Wymagania dotyczące metalowej konstrukcji grilla
Aby piec był niezawodny, musisz wiedzieć, co należy wziąć pod uwagę na początkowym etapie. Muszą zostać spełnione następujące wymagania:
- Funkcja grillowania — obecność kamery typu otwartego. Z tego powodu rzadko stosuje się specjalne kominy do usuwania produktów spalania. Jeśli jednak planujesz dodać do produktu okap, konieczne jest przymocowanie frytownicy do podstawy, aby zwiększyć jej stabilność.
- Grubość wybranego metalu powinna wynosić co najmniej 1,5–2 mm. W przeciwnym razie materiał szybko stanie się bezużyteczny z powodu ciągłego ogrzewania.
- Wybierając odpowiedni model do budowy grilla, należy wziąć pod uwagę, w jaki sposób zostanie utrzymana temperatura i tlenie się węgli, aby proces był jak najbardziej efektywny.
Nie zaleca się przeciążania produktu dużą liczbą różnych metalowych elementów dekoracyjnych. Zwiększy to trudność czyszczenia grilla.
Rodzaje konstrukcji
Frytownica może mieć inną konstrukcję.Aby wybrać najwygodniejszą i odpowiednią opcję, powinieneś poznać funkcje każdego typu:
- Jednorazowe. Powstaje z części złomu - można wykorzystać nawet puszki. Jest przeznaczony do jednorazowego gotowania.
- Stacjonarny. Jest stabilny, prosty i ekonomiczny. Czasami jest uzupełniony pokrywą lub kapturem. Można go stosować zarówno na otwartej przestrzeni, jak i pod baldachimem.
- Składany. Jeśli w poprzedniej wersji wszystkie elementy były ze sobą zespawane, wówczas w tym przypadku części są skręcone śrubami. Dlatego w razie potrzeby można go zmontować i zdemontować.
- Składanie. Zaletą tej opcji jest mobilność. Jest złożony i transportowany w bagażniku. Wygląda jak walizka, ale samodzielne zbudowanie takiej opcji może być trudne.
Zaleca się wybrać odpowiedni projekt, biorąc pod uwagę obszar witryny i charakterystykę użytkowania.
Rysunki i wymiary
Dla wygody musisz stworzyć mały projekt - rysunek przyszłego grilla. Umożliwi to uwzględnienie wszystkich niuansów i podjęcie decyzji o rozmiarze. Można użyć całego arkusza blachy lub kawałków. W tym drugim przypadku wygodnie jest wykonać konstrukcję prefabrykowaną, gdy dno jest grubsze niż ściany.
Rury profilowe nadają się do budowy nóg, na których będzie stał produkt. Możesz użyć metalowych narożników.
Szerokość pudełka powinna odpowiadać długości szaszłyków, od której odejmuje się około 10 cm Średnia wartość wynosi 30 cm Na długość wpływa liczba szaszłyków, które planuje się jednocześnie użyć na grillu czas. Głębokość konstrukcji wynosi 20–25 cm Zwiększenie tego parametru doprowadzi do większego zużycia paliwa i wolniejszego gotowania potraw.
Dno grilla jest podwójne, co pozwala na utrzymanie stabilnego ciepła warstwy paleniska bez ryzyka rozsypywania się węgli.
Instrukcje produkcyjne krok po kroku
Proces budowy grilla własnymi rękami składa się z następujących kroków:
- Cechowanie. Na blasze należy narysować części grilla w formie zdemontowanej.
- Wycinanie powstałego przedmiotu obrabianego. Używany jest młynek. Boki są ze sobą zespawane. Okazuje się, że jest to pudełko.
- Mocowania podpór są przyspawane w rogach dna. Sam w sobie jest solidny - bez dziur. Na dnie umieszczono perforowaną część - fałszywe dno. Powietrze dostaje się przez boczną szczelinę i otwory w perforowanej części.
- Rowkowanie. Niezbędne do mocowania szpikulców do konstrukcji. Wykonane są w górnej części długich elementów bocznych.
- Nogi są wykonane i przymocowane do grilla. To już ostatni etap prac.
Wykonanie takiego pieca własnymi rękami nie jest trudne. Ten typ jest stacjonarny. Można do niego dodać uchwyty lub kółka, które ułatwią jego przemieszczanie z miejsca na miejsce.
Możesz także samodzielnie zbudować składaną wersję grilla. Schemat działań jest podobny do poprzedniego:
- Oznaczenia nanoszone są na blachę. Ważne jest, aby pozostawić niewielki naddatek z każdej strony.
- Ściany i dno wycinamy wzdłuż narysowanych linii.
- Zrób otwory wentylacyjne. Po lewej stronie naddatków wykonane są otwory, przez które elementy będą ze sobą łączone. Zamiast spawania do łączenia części stosuje się śruby.
- Nogi można również przymocować zamiast spawać. Konstrukcja jest gotowa. W razie potrzeby jest demontowany i przenoszony w inne miejsce, usuwany do domu.
Wskazówki dotyczące użytkowania
Oprócz prawidłowego wykonania konstrukcji ważne jest jej prawidłowe użytkowanie, aby służyła dłużej, a potrawy okazały się pyszne. Po zbudowaniu kociołka należy go dokładnie oczyścić z rdzy i brudu. Oprócz standardowych serwetek używają szlifierki: doskonale usuwa ślady rdzy.
Po ugotowaniu nie ma potrzeby dokładnego usuwania osadów węglowych. Niewielka ilość nada potrawie wyjątkowego aromatu. Jeśli planujesz pomalować gotową konstrukcję, powinieneś używać wyłącznie produktów odpornych na wysokie temperatury.
Powierzchnię należy odtłuścić, a elementy konstrukcyjne namoczyć w żrącym ługu przez około 90 minut. Zapobiegnie to korozji i utworzy na konstrukcji warstwę chroniącą przed ciepłem.
Jeśli grill zawiera elementy drewniane, należy je potraktować związkami odpornymi na wilgoć i środkami antyseptycznymi. W miejscu ustawienia paleniska nie powinna znajdować się sucha trawa ani gałęzie. Jest przygotowywany wcześniej przed zainstalowaniem konstrukcji.
Wykonanie grilla z blachy nie jest takie trudne. Wystarczy wybrać odpowiedni materiał i postępować zgodnie z instrukcją.
