Ekspres do kawy Geyser czy ekspres do kawy po turecku - co jest lepsze?
Miłośnicy kawy z pewnością odpowiedzą, że świeżo parzony napój to najlepsze, co można ofiarować człowiekowi na poprawę nastroju. A jego przygotowanie nie powinno odbywać się w bezdusznej maszynie, ale w Turku w ogniu. Ale ostatnio pojawiła się alternatywa - ekspres do kawy gejzer. To naczynie, które pozwala na przygotowanie pysznego napoju na kuchence. Jednocześnie Twoja kawa nigdy nie „ucieknie”. W tym artykule dowiemy się, która opcja jest lepsza i dlaczego.
Treść artykułu
Ekspres do kawy Turk czy Gejzer – co wybrać?
Prawdziwi miłośnicy kawy raczej nie przywiązują dużej wagi do pojemnika, w którym przygotowywano ich ulubiony napój. Jedynym niuansem może być rytuał gotowania samego zmielonego ziarna. W cezve proces ten jest pełen tajemnic i świętego znaczenia. W tym samym czasie ekspres do kawy gejzer Daje nie mniej smaczny, bogaty produkt, ale nie będzie można w nim śledzić procedury gotowania.
Każda osoba wybiera opcję gotowania i przybory, które są najwygodniejsze.
Co to jest ekspres do kawy gejzer?
Nowoczesne urządzenie to prosty mechanizm. Składa się z trzech przegródek:
- dla wody;
- do zmielonych ziaren;
- do gotowej kawy.
Zasada działania jest tak prosta, jak to tylko możliwe. Osoba nalewa wodę do specjalnego pojemnika, kładzie na nim pojemnik ze zmielonymi ziarnami i zakręca pustą przegródkę, do której następnie wpada gotowy napój.
Po podpaleniu czekamy, aż woda w specjalnej komorze zamieni się w parę i przejdzie przez część ekspresu ze zmielonymi ziarnami. Wznosząca się do góry para przechodzi przez kawę i jeszcze wyżej, wychodząc do wolnej komory jako bogaty napój.
Ekspres do kawy gejzer przybył do naszego kraju z Włoch, gdzie został wynaleziony. Zauważono, że proces ten przypomina działanie gejzeru – stąd nazwa.
Główne zalety ekspresu do kawy gejzer:
- Łatwy w użyciu. Każdy człowiek jest w stanie bez większego wysiłku przygotować sobie filiżankę kawy.
- Jakość napoju. Espresso okazuje się bogate i mocne, jak przygotowane na profesjonalnym sprzęcie.
- Kompaktowy rozmiar. W przeciwieństwie do nieporęcznych ekspresów do kawy, urządzenie typu gejzer nie zajmuje dużo miejsca, a po użyciu można je łatwo schować do szafy.
- Mobilność. Niewielki rozmiar pozwala zabrać go ze sobą na wycieczkę lub na wieś.
- Kawa bez osadu. Czynnik ten często staje się decydujący przy wyborze pomiędzy Turkiem a gejzerem. W drugim wariancie napój jest czysty, bez grubej warstwy fusów na dnie.
Ogólnie jest to świetne urządzenie do parzenia kawy dla 1-2 osób. Napój okazuje się smaczny, bogaty, średnio mocny.
Zalety Turków
Zwykłe cezve jest dziś powszechnie używane przez miłośników kawy. Nawet pomimo dużej liczby nowych wynalazków ułatwiających życie. Główną cechą Turków jest możliwość pełnego przestrzegania rytuału gotowania zbóż.
Prawdziwi koneserzy twierdzą, że tylko w cezve można dostać kawę wysokiej jakości.
Inne zalety to:
- Mobilność. Jest lekki i nie zajmuje dużo miejsca, dzięki czemu zawsze możesz zabrać go ze sobą w każdą podróż.
- Różnorodność przepisów. Dzięki pełnej kontroli procesu gotowania można zastosować różnorodne dodatki.Na przykład dodaj odrobinę słodyczy mielonym cynamonem lub dodaj nutę goryczy dodając odrobinę pieprzu.
- Ilość. Wymaganą ilość napoju parzy się w Turku. Cezve przeznaczony jest na 1–2 porcje kawy. Ale czasami gotują połowę.
- Kompaktowe wymiary. Niewielka objętość i lekkość pozwalają na przechowywanie urządzenia w szafie bez wystawiania go na widok publiczny. Nie ma potrzeby przydzielania specjalnego miejsca do przechowywania.
To starożytna wersja przyborów do parzenia kawy. Stosowany jest od kilkuset lat.
Wady naczyń kuchennych
Urządzenia te mają również swoje wady. Na przykład ekspres do kawy typu gejzer powinien zawsze mieć maksymalne obciążenie. Poza tym nie ma możliwości eksperymentowania ze smakami i mocą napoju. Przygotowuje się średnio treściwe espresso, a dodatki można dodawać wyłącznie bezpośrednio do kubka.
Wybierz ekspres do kawy typu gejzer z niemetalowym uchwytem. W przeciwnym razie używanie go na otwartym ogniu będzie niedogodnością.
Cezve ma znacznie mniej wad. Właściwie polegają one jedynie na obecności gęstego osadu w filiżance, a także na konieczności zachowania szczególnej uwagi podczas gotowania. Jeśli nie będziesz patrzył na napój, „ucieknie”.
Co wybrać?
Na pytanie trudno odpowiedzieć dokładnie. Każda osoba musi samodzielnie dokonać wyboru na korzyść rodzaju naczyń kuchennych, które najlepiej odpowiadają przydzielonym jej zadaniom. Prawdziwi miłośnicy kawy wolą cezve, ponieważ lubią kontrolować proces i tworzyć własne przepisy.
Dla tych, którzy chcą po prostu rozweselić się rano i uwielbiać smak kawy, odpowiedni jest ekspres do kawy gejzer. Całkowicie zaspokoi potrzebę wypicia porannej filiżanki orzeźwiającego eliksiru.
