Tortownica do pieczenia: jak używać?
Gospodynie domowe, które uwielbiają domowe wypieki, często preferują do pieczenia tortownice. Wybór wynika z niezwykłej wygody takich potraw. Są łatwe w pielęgnacji i niezwykle praktyczne. Początkujący mogą mieć pytania dotyczące obsługi takiego urządzenia.
Treść artykułu
Jak prawidłowo używać tortownicy?
Duży asortyment modeli różniących się rozmiarem, geometrią i objętością daje gospodyniom domowym możliwość wyboru odpowiedniego. Przecież wiadomo, że jest to danie gotowane różne dania, ma różne gusta.
Aby Twoje wypieki były soczyste i piękne, musisz wybrać odpowiedni kształt. Zdejmowana blacha pozwala bez problemu wyjąć biszkopt lub ciasto.
Zalety i wady
Przed zakupem radzimy przestudiować główne cechy, a co najważniejsze, zalety i wady takich naczyń kuchennych. Zaletami takich produktów są:
- możliwość szybkiego i dokładnego wyjmowania gotowych wypieków, bez ryzyka ich uszkodzenia;
- spód jest często używany jako stojak, zwłaszcza jeśli jest szklany lub ceramiczny;
- zakup modelu od zaufanego producenta zapewnia długą żywotność;
- Ciasta są doskonale upieczone.
Wadą jest możliwość wycieku ciasta, jeśli ściany nie przylegają ściśle do dna.Za istotną wadę uważa się również koszt produktu. Odpinane są zawsze droższe od zwykłych.
Modele silikonowe z plastikowymi zapięciami są przeznaczone do temperatur nieprzekraczających 200 stopni. W przeciwnym razie plastik się stopi, a wypieki zostaną zniszczone.
Różnorodność kształtów i materiałów
Radzimy zwracać uwagę na zaufanych producentów w sklepach. To gwarancja jakości i bezpieczeństwa, a także długiej żywotności. Na rynku dostępne są formy o różnej wielkości.
Za standard uważa się obwód 24 cm, ale istnieją modele od 18 do 22 cm o wysokości boku około 7 cm.
Wśród profesjonalnego sprzętu znajdują się produkty z możliwością regulacji średnicy. Jest to przydatna funkcja dla cukierników.
Materiały do produkcji są różnorodne: żeliwo, silikon, szkło, ceramika i inne. Każdy z nich przeznaczony jest do konkretnego rodzaju potrawy. Do pieczenia nadają się na przykład produkty szklane i ceramiczne.
Zgodnie z geometrią prezentowane są następujące opcje:
- okrągły;
- kwadrat;
- prostokątny;
- w kształcie serca;
- kręcony.
Gospodyni wybiera produkt, który jej się podoba i który spełnia narzucone jej funkcje.
Okrągła tortownica do pieczenia: jak używać?
Gotowanie w takim naczyniu nie wymaga specjalnych umiejętności. Przed pierwszym użyciem produkt należy zebrać i dokładnie umyć wodą z mydłem, usuwając zanieczyszczenia przemysłowe.
Następnie posmaruj olejem spód i boki, aby wypieki się nie sklejały. Następnie wylej przedmiot i włóż urządzenie do piekarnika.
Często dochodzi do nieprzyjemnej sytuacji, gdy ciasto wyleje się z miski. W takim przypadku przeprowadza się szereg manipulacji:
- Na spód połóż pergamin do pieczenia i dopiero wtedy zatrzaśnij zatrzask.
- Pęknięcia posmaruj białkiem jaja i włóż do piekarnika na kilka minut.
- Po upieczeniu oddzielić szpatułką boki biszkoptu i dopiero wtedy usunąć spód.
Aby uniknąć zrujnowania kształtu, po montażu upewnij się, że spód jest prawidłowo zamontowany i nie ma otwartych szczelin. Nieostrożne podejście doprowadzi do rozluźnienia formy i stanie się ona bezużyteczna.
