Czy muszę wycierać umyte naczynia do sucha?

Znajome ujęcie z filmu: jeśli barman nie jest zajęty nalewaniem drinków, stoi spokojnie za barem i wyciera szklanki ręcznikiem. Surowa rzeczywistość w życiu codziennym poszczególnych rodzin: każdy element naczyń, którego sporo zbiera się po rodzinnym posiłku, jest najpierw myty, a następnie wycierany do sucha. A co najciekawsze, żaden z opisanych zdjęć nie daje dokładnej odpowiedzi na pytanie: „Po co to się robi?” Aby rozjaśnić sytuację, warto zapoznać się z opiniami fanów i przeciwników tej fascynującej działalności.

Argumenty dla

Ponieważ głównym zadaniem jest określenie celowości wycierania naczyń, przypadki związane z prostym nawykiem nie będą brane pod uwagę. Wśród pozostałych wiodące są następujące poglądy na pytanie „dlaczego”:

• aby uniknąć wilgoci w szafie;
• aby zapobiec rozpryskiwaniu się wilgoci na powierzchnie robocze w momencie suszenia naczyń;
• aby woda nie gromadziła się i nie gniła na tacach;
• łatwiej go przetrzeć niż później odkleić tackę suszarki;
• dzięki czemu błyszczy i nie pozostawia smug.

Kolejny argument znaleziony na forach: „Odmawianie wycierania naczyń ręcznikiem jest bardzo głupie. Niektórych rodzajów zanieczyszczeń (kazeina z mleka, olejów roślinnych i zwierzęcych) nie można rozpuścić ani zmyć.Ich całkowite usunięcie możliwe jest jedynie poprzez mechaniczne czyszczenie naczyń, czyli wycieranie... W domach, w których naczyń się nie wyciera, staje się to od razu zauważalne. Lepkość, tłustość i mętne plamy nie powodują żadnych innych uczuć poza wstrętem.”

Argumenty przeciw

Próby usystematyzowania poglądów osób nieakceptujących tej działalności doprowadziły do ​​powstania następujących dominujących opinii:

• nieestetyczne - włókna pozostają na naczyniach;
• Nie jest to praktyczne - nie można myć wycieraczek;
• nieopłacalne - albo ciągłe pranie, albo poważne koszty ręczników papierowych;
• niehigieniczne - w rzeczywistości proces prowadzi do równomiernego rozłożenia pozostałości zanieczyszczeń.

Odnosząc się do ostatniej kwestii: po Internecie krąży bardzo ciekawa notatka na temat wyników badań amerykańskich naukowców. Oto jego fragment: „Uniwersytet w Arizonie odkrył, że 89% ręczników kuchennych zawiera bakterie jelitowe, z czego 25,6% to E. coli. Oznacza to, że wycieranie naczyń takim ręcznikiem często powoduje zatrucie pokarmowe. Przecież mikroorganizm przedostaje się z ręcznika na powierzchnię sztućców, a stamtąd do spożywanego przez człowieka pożywienia.”

Gdzie jest prawda?

Aby go znaleźć, trzeba mentalnie powrócić do czasów, kiedy ludzie nie wiedzieli o zaletach scentralizowanego zaopatrzenia w wodę i różnorodnych detergentów. Następnie naczynia myto w misach czystą wodą i polerowano na połysk popiołem, piaskiem lub szmatką. Później zaczęto stosować różne roztwory mydła, które lepiej usuwały brud, ale były dość trudne do zmycia i trzeba było je szorować ręcznikami.

Obecnie dostępne są aktywne i łatwo spłukiwane detergenty oraz scentralizowane zaopatrzenie w wodę z praktycznie nieograniczonym przepływem bieżącej wody. Oznacza to, że możesz zapomnieć o tłustych plamach lub pozostałościach środków chemicznych na naczyniach. Ale zwykła woda może pozostawić ślad. A raczej zawarte w nim sole. To właśnie one tworzą nieestetyczne, wyraźnie widoczne plamy na szkle, metalu czy przezroczystym plastiku. I tylko po to, aby je wyeliminować, sensowne jest wycieranie naczyń. Ale trzeba to zrobić poprawnie.

Wskazówki dotyczące ćwiczeń

Zwykły ręcznik wykonany z naturalnych materiałów znacznie ułatwi Ci pracę. Umieszczając go w pobliżu zlewu, uzyskasz powierzchnię, która dobrze wchłania wilgoć wypływającą ze świeżo umytych naczyń. Po wyjęciu przyborów kuchennych z ręcznika zaleca się opłukanie go w czystej wodzie i wyschnięcie – w ten sposób unikniesz tworzenia się zarazków.

Po umyciu wszystkich naczyń usuwa się je z powierzchni pochłaniającej wilgoć, jednocześnie je sortując. Wszystko, na czym plamy soli nie będą zauważalne, można od razu wysłać do suszenia - tam pozostałe kropelki odparują, a patelnia nie będzie już wypełniona „gnijącą” wilgocią. Wskazane jest wytarcie pozostałych przyborów kuchennych (wszystkich przezroczystych lub metalowych).

Aby dodać blasku, najlepiej wybrać ściereczki z mikrofibry: dobrze wchłaniają wilgoć, są na tyle wytrzymałe, że usuwają osady soli i nie pozostawiają włókien na czyszczonej powierzchni. Kolejną zaletą jest ich cena, która pozwala na cotygodniową wymianę tego kawałka materiału bez większego uszczerbku dla rodzinnego budżetu. A żeby w ciągu tych 7 dni aktywnego użytkowania nie dopuścić do rozwoju mikroorganizmów w ściereczce, wystarczy ją wypłukać i wysuszyć po każdym użyciu.