Jak umyć kocioł?
Kocioł żeliwny już dawno przestał być obiektem dziedzictwa narodowego. Dziś wielu szczęśliwych właścicieli gruntów osobistych kupuje takie przybory do przygotowywania pysznych potraw na świeżym powietrzu. Jest to również istotne dla miłośników turystyki, którzy zmuszeni są gotować jedzenie na ogniu. Kupując go, musisz uzyskać informacje, jak prawidłowo oczyścić garnek z rdzy, kamienia nazębnego, osadów węglowych oraz przed gotowaniem potraw. W końcu żeliwo to złożony materiał, który wymaga starannej pielęgnacji.
Treść artykułu
Jak umyć żeliwny kocioł
Osobliwością jest struktura tego metalu. Jest porowaty i łatwo wchłania obce substancje, które przedostają się do wnętrza garnka. Mogą to być produkty spożywcze lub chemikalia powstałe w wyniku czyszczenia zapobiegawczego. Dlatego nie zaleca się stosowania zwykłych wróżek lub innych produktów.
Jednocześnie kocioł wymaga regularnego czyszczenia, aby żywność nie przypaliła się, tworząc osady węgla. W takim przypadku właściwości garnka zostaną pogorszone.
Sprzątanie po gotowaniu
Wiele osób nie wie, że żeliwo wymaga ostrożnego obchodzenia się z nim. Używanie produktów ściernych i twardych szczotek, a także narażenie na działanie wody, może znacznie uszkodzić naczynia wysokiej jakości. Pomimo swojej brutalności i siły, doniczka wymaga starannej pielęgnacji.
Procedura czyszczenia po gotowaniu jest prosta:
- dodać wodę i zagotować, pozostawić do ostygnięcia;
- spuść wodę i wytrzyj szmatką lub miękką gąbką;
- wytrzeć do sucha ręcznikami papierowymi;
- naoliw czystą szmatkę i wytrzyj wnętrze żeliwa.
Pamiętaj, aby po umyciu użyć oleju. Pomoże to chronić garnek przed rdzą.
Oczyszczanie złóż węgla w terenie
Pilaw lub shurpa gotowane w żeliwnym kotle na świeżym powietrzu? – niepowtarzalny smak i atmosfera. Ale po takim gotowaniu żeliwo będzie musiało zostać dokładnie oczyszczone, a w warunkach naturalnych jest to podwójnie trudne.
Popularną opcją jest użycie piasku. Można go zostawić na noc i postawić na małym ogniu. Rano cała sadza zniknie. Ściany czyści się również metodą ścierną, lekko pocierając. Alternatywą jest użycie grubej soli lub sztywnej szczotki drucianej.
Usuwanie rdzy
Żeliwo jest bardzo podatne na korozję, nawet na nowych naczyniach tworzą się czerwone plamy. Wnikanie wilgoci jest szkodliwe dla materiału. Ale rdza nie oznacza uszkodzenia przyborów kuchennych: są łatwe do czyszczenia.
Grubą sól wlewa się do kotła i podgrzewa, aż ręce będą w stanie tolerować tę temperaturę. Następnie zaczynają mechanicznie szorować każdą plamę. Po zużyciu sól nie nadaje się już do użytku – zostaje wyrzucona.
Prostą, ale kosztowną metodą czyszczenia jest piaskowanie przy użyciu specjalnej instalacji.
Dlaczego regularne szlifowanie jest konieczne?
Zabieg ten jest konieczny w przypadku starych plam rdzy, a także gęstych osadów węglowych tworzących się wewnątrz kotła. Odbywa się to za pomocą specjalnej przystawki na elektronarzędziu. Efekt jest jak papier ścierny, tylko tysiąc razy szybszy. Po umyciu wytrzyj garnek do sucha ręcznikiem papierowym.
Druga opcja nazywa się serwisem samochodowym. Ta metoda jest dobra, jeśli nie możesz jej wyczyścić samodzielnie.Specjaliści pomogą rozwiązać problem za pomocą specjalnej szlifierki do metalu.
Kociołek żeliwny to przydatny zakup do kuchni i wyposażenie na wyjazdy kempingowe. Jedzenie w nim okazuje się smaczne i bogate. Czyszczenie, jeśli proces zostanie odpowiednio zorganizowany, nie zajmie dużo czasu, a odpowiednie przygotowanie wyeliminuje trudności w tej kwestii.
