Jak wyczyścić stary tłuszcz z garnków

Naczynia są integralnym atrybutem każdej kuchni, ponieważ bez nich nie da się przygotować ani jednego dania. Ale nawet przy terminowej pielęgnacji gromadzi się na nim tłuszcz.

Płytka negatywnie wpływa nie tylko na wygląd przyborów kuchennych. Z powodu pojawienia się osadów tłuszczu żywność zaczyna przyklejać się do ścian i dna naczyń. Ponadto stare zanieczyszczenia negatywnie wpływają na smak gotowego dania.

Aby uniknąć takich sytuacji, konieczne jest usunięcie złogów tłuszczu.

Bezpieczne mechaniczne metody czyszczenia patelni z tłuszczu

Przyczyną powstawania warstwy tłuszczu może być zarówno przedwczesne mycie przyborów kuchennych, jak i stosowanie niskiej jakości detergentów. Nawet jeśli patelnia stoi tuż obok strefy gotowania, z czasem pokryje się warstwą sadzy. Można go usunąć środkami mechanicznymi: nożem, metalową gąbką. Będziesz także potrzebować ciepłej wody i dowolnego płynnego detergentu.

Sama procedura wygląda następująco:

1. Wodę należy podgrzać i dodać do niej kilka kropel płynnego detergentu.
2. Umieść w nim przybory kuchenne, które wymagają czyszczenia.Naczynia wykonane z żeliwa i aluminium należy rozgrzać do temperatury 200 stopni. Pod wpływem temperatury główny osad wypali się.
3. Za pomocą noża zeskrob cały tłuszcz. Pozostałości usuwa się metalową gąbką.

Inną metodą czyszczenia mechanicznego jest użycie specjalnej nasadki na wiertarce. Musi być zainstalowany na instrumencie, a dno i ściany miski muszą być starannie obrobione. Ta opcja jest najłatwiejszym i najszybszym sposobem na usunięcie zalegającego tłuszczu.

Uwaga! Mechaniczne czyszczenie naczyń kuchennych jest odpowiednie wyłącznie dla starych i żeliwnych naczyń kuchennych. Nowoczesne modele patelni i garnków ulegną zniszczeniu pod wpływem tak gwałtownego uderzenia.

Chemia gospodarcza na pomoc

Na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę różnorodnych środków czyszczących i detergentów. Duży wybór pozwala wybrać najbardziej odpowiednią opcję, która poradzi sobie ze złogami tłuszczu. Do każdego detergentu lub środka czyszczącego dołączona jest szczegółowa instrukcja użycia. Należy nakładać go na naczynia zgodnie z zaleceniami i odczekać wymagany czas. Następnie usuń osady tłuszczu za pomocą gąbki.

Przed zastosowaniem detergentu należy dokładnie zapoznać się z instrukcją – nie wszystkie środki chemiczne można stosować do naczyń aluminiowych lub teflonowych.

Do oczyszczenia patelni z tłuszczu zaleca się użycie silnych, skoncentrowanych środków czyszczących. Proste środki czyszczące nie poradzą sobie z ciężkimi osadami. Stosując agresywne substancje nie zapomnij o ochronie skóry dłoni.

Środki ludowe do czyszczenia starego tłuszczu wewnątrz i na zewnątrz naczyń

Nie wszystkie przybory kuchenne można czyścić środkami chemicznymi. Na przykład porcelana czy ceramika nie wytrzymują działania agresywnych chemikaliów. Czyszczenie mechaniczne również nie jest dla nich odpowiednie.

W takim przypadku powinieneś zastosować środki ludowe - są delikatniejsze i nadają się do wszystkich rodzajów potraw.

Kwas cytrynowy i soda

1. Zmieszaj kwas cytrynowy i sodę w stosunku jeden do jednego.
2. Dokładnie zwilż naczynia wrzącą wodą.
3. Nałóż równomiernie przygotowaną mieszaninę sody i kwasu cytrynowego na wewnętrzne i zewnętrzne powierzchnie przyborów kuchennych. Pozostaw na godzinę. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę wody, aby uzyskać papkowatą konsystencję - pomoże to w sklejeniu kompozycji. Pomiędzy kompozycją a tłuszczem nastąpi reakcja chemiczna, a po godzinie płytka nazębna rozpuści się i odpadnie.
4. Po upływie określonego czasu naczynia należy zalać wrzątkiem i oczyścić gąbką z dodatkiem płynnego detergentu.

W razie potrzeby całą procedurę należy powtórzyć.

Sól i soda

Jest to najtańsza opcja czyszczenia, ponieważ wskazane składniki są dostępne w każdej kuchni:

1. Sodę i sól należy wymieszać w stosunku jeden do jednego i rozcieńczyć wodą do konsystencji pasty.
2. Najpierw opłucz naczynia gorącą wodą i nałóż powstałą mieszaninę na całą powierzchnię. Aby wzmocnić efekt kompozycji, możesz dodatkowo owinąć naczynia folią spożywczą.
3. Pozostaw na godzinę.
4. Po tym czasie mieszaninę należy zmyć wrzącą wodą. Wewnętrzną powierzchnię przyborów kuchennych należy przecierać miękką ściereczką, a zewnętrzną metalową gąbką.

Jeśli to konieczne, powtórz procedurę, aż do uzyskania pożądanego rezultatu.

Klej PVA i mydło do prania

Do tej metody potrzebne będzie wiadro lub umywalka, w której należy umieścić przybory kuchenne do czyszczenia:

1. Do przygotowanego pojemnika wlej wodę i zagotuj.
2. Dodaj klej PVA do gorącej wody i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Zetrzyj mydło do prania, a następnie wlej je do roztworu wody i kleju.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
5. Umieść patelnię w roztworze i pozostaw na ogniu na 2-3 godziny. Woda nie powinna się gotować.
6. Jeżeli zanieczyszczenie jest silne, należy wydłużyć czas gotowania.
7. Po upływie określonego czasu naczynia kuchenne należy wyjąć i dokładnie umyć gąbką z dodatkiem detergentu. Następnie spłucz pod bieżącą wodą.

Soda

Soda oczyszczona to uniwersalny środek czyszczący, który poradzi sobie nawet z najtrudniejszymi do usunięcia plamami.. Do korzystania z tej metody potrzebna będzie miska lub wiadro:

1. Musisz wlać wodę do pojemnika i postawić go na kuchence.
2. Kiedy woda zacznie wrzeć, należy dodać do niej sodę w proporcji 70 g sody na litr płynu.
3. Umieść patelnię w powstałym roztworze i pozostaw tam na 1,5-2 godziny.
4. Po upływie tego czasu pojemnik należy zdjąć z ognia. Nie ma potrzeby natychmiastowego wyjmowania przyborów kuchennych – pozostaw je w roztworze do całkowitego ostygnięcia.
5. Gdy kompozycja ostygnie, patelnię można wyjąć i dokładnie spłukać pod bieżącą wodą.

Zapobieganie pojawianiu się tłustych śladów na patelni

Najlepszym sposobem zapobiegania tworzeniu się złogów tłuszczu jest terminowa i ostrożna pielęgnacja przyborów kuchennych. Konieczne jest mycie naczyń natychmiast po jedzeniu lub zakończeniu gotowania. Okap nad piecem może również zapobiegać tworzeniu się kamienia nazębnego. Jednak nawet jeśli posiadasz wysokiej jakości okap, nie powinieneś przechowywać garnków w pobliżu miejsca przygotowywania posiłków.

Naczynia zawsze mają kontakt z żywnością, dlatego należy je myć szybko i prawidłowo.W przeciwnym razie nie tylko straci swój pierwotny wygląd, ale także stanie się źródłem zarazków i bakterii.