Jak oczyścić nagar z patelni ze stali nierdzewnej
Kluczem do smakowicie przygotowanego posiłku są nie tylko umiejętności kulinarne kucharza i jakość składników potrawy, ale także czystość naczyń. Czy wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak prawidłowo dbać o naczynia ze stali nierdzewnej? 
Treść artykułu
Ogólne zalecenia dotyczące pielęgnacji patelni ze stali nierdzewnej
Wszyscy doskonale wiemy, że czas nie zna litości. Pod jego wpływem każda rzecz stopniowo traci swój dawny blask i reprezentacyjny wygląd. Naczynia nie są wyjątkiem – nawet jeśli są nierdzewne. Aby Twoja ulubiona patelnia czy garnek jak najdłużej cieszyła oko, należy ją wyczyścić po stworzeniu każdego kulinarnego arcydzieła. Walczmy z tłuszczem i zapobiegajmy jego gromadzeniu się na ścianach! 
Kilka prostych zasad pomoże zapewnić trwałość Twoich potraw:
- Gdy gotowanie zakończy się pomyślnie i domownicy zdążyli już go spożyć, nie należy wrzucać wszystkich naczyń do zlewu, pocieszając się myślą, że „to poczeka do jutra”.Nie będzie tego tolerował! Gdy naczynia ostygną, należy je dokładnie umyć wodą z kranu, dodając nieagresywny detergent. Jeśli umyjesz go prawidłowo, smugi i różne nieprzyjemne plamy nie pojawią się ani na ścianach, ani na dnie. Najważniejsze, aby nie wkładać gorących naczyń do zimnej wody: taki „kontrastowy prysznic” uszkodzi materiał.
- Do czyszczenia nie używaj produktów zawierających materiały ścierne, zapomnij o różnych metalowych szczotkach i skrobakach. Wszystko to powoduje uszkodzenie powierzchni, na której gromadzi się brud.
- Mycie takich przedmiotów w zmywarkach jest wysoce niepożądane. Nawet jeśli na etykiecie jest napisane, że dozwolone jest mycie automatyczne, lepiej najpierw namoczyć naczynia w ciepłej wodzie, aby nasiąkły wszelkie resztki jedzenia, a dopiero potem wysłać je do urządzenia.
- Po usunięciu wszelkich zabrudzeń z powierzchni wytrzyj je suchą szmatką. Zapobiegniesz w ten sposób trudnym do usunięcia smugom. Wycieraj naczynia lekkimi ruchami, aby zachować gładką i błyszczącą powierzchnię.
- Jeśli naczynia stracą swój pierwotny połysk, zwykłe ziemniaki mogą poprawić sytuację. Surowe ziemniaki obrać, podzielić na dwie części i dokładnie przetrzeć powierzchnię. Następnie wytrzyj szmatką.
- Główną zasadą jest regularna pielęgnacja. Nie ma potrzeby zostawiać niczego na jutro, szczególnie tego, co należało zrobić wczoraj.
Jeśli zastosujesz się do tych wskazówek, Twoje naczynia mogą służyć bardzo długo, zachowując swój pierwotny połysk. Nie wyganiaj ze sklepów drogich chemikaliów – lepiej samemu przygotować środek czyszczący. Dzięki temu budżet ucierpi mniej, a alergie nie będą straszne.
Jakie chemia gospodarcza nadają się do naczyń ze stali nierdzewnej?
Obecnie na półkach sklepów z narzędziami znajduje się ogromny wybór najróżniejszych preparatów do czyszczenia najróżniejszych powierzchni, należy jednak korzystać z nich mądrze. Jak już wspomniano, tabu powinno dotyczyć wszystkich narzędzi i materiałów metalowych. Dotyczy to również detergentów zawierających substancje ścierne. I na pewno nie należy przeprowadzać czyszczenia za pomocą piasku lub papieru ściernego. Miękkie gąbki są znacznie bezpieczniejsze. 
Do czyszczenia naczyń ze stali nierdzewnej z kamienia i osadów można używać różnych produktów zawierających kwas. Jedyny punkt: można ich używać tylko na zewnętrznej powierzchni. Produkty te dobrze usuwają stary tłuszcz i osady z naczyń.
Najczęściej używane:
- „Shumanita”.
- „Chister”.
- Środek do czyszczenia piekarników.
Wszystkie te produkty radzą sobie ze swoim zadaniem bardzo skutecznie, tyle że zawierają składniki, które mogą powodować alergie, a w kontakcie ze skórą dłoni mogą przyczyniać się do powstawania wrzodów. Detergentów tych należy używać wyłącznie przy jednoczesnym zabezpieczeniu rąk gumowymi rękawiczkami.
Technologia stosowania wszystkich produktów zawierających kwas jest identyczna:
- kompozycję nakłada się na zanieczyszczoną powierzchnię i pozostawia na trzydzieści minut;
- czyszczoną powierzchnię myje się detergentem, a następnie gorącą bieżącą wodą pod dobrym ciśnieniem.
Ponieważ większość kwasów ma ostry i silny zapach, podczas prania należy przewietrzyć pomieszczenie.
Ważny! Środki czyszczące na bazie agresywnych kwasów można stosować wyłącznie na zewnątrz naczyń i wyłącznie w gumowych rękawiczkach.
Używanie improwizowanych produktów do czyszczenia naczyń ze stali nierdzewnej
Każda gospodyni domowa zauważa, że w wyniku kulinarnych rozkoszy na ściankach naczyń pojawiają się tłuste plamy i sadza. Wszystko to nazywa się sadzą. Nie jest tak łatwo się go pozbyć, ponieważ stal nierdzewna nie toleruje stosowania metalowych szczotek i proszków z substancjami ściernymi. Powodują drobne pęknięcia na powierzchni, co tworzy podatny grunt do gromadzenia się brudu.
Czyszczenie zewnętrznej części patelni
Do mycia naczyń ze stali nierdzewnej dopuszczalne jest stosowanie wyłącznie delikatnych środków czyszczących. Wielu z tych „pomocników” jest stale obecnych w każdym mieszkaniu.
Woda i ocet
Jeśli pogrzebiesz głęboko w swojej kuchni, na pewno znajdziesz pojemniki o wymaganej wielkości. Napełnij go wodą i zalej octem. Stosunek powinien wynosić jeden do jednego. Mieszaninę należy ogrzać do wrzenia i umieścić zanieczyszczony pojemnik nad parą. Pozostaw na około piętnaście minut. Opary octu zmiękczą warstwę brudu i można je łatwo usunąć za pomocą miękkiej gąbki nasączonej sodą oczyszczoną. Ta metoda pozwala oczyścić zewnętrzną stronę dna z osadów węglowych.
Mydło do prania i klej
Aby przygotować to rozwiązanie, będziesz potrzebować dużego pojemnika. Należy w nim wymieszać cztery litry wody, jedną trzecią kawałka startego mydła do prania i dodać łyżkę kleju PVA. Musisz zanurzyć patelnię w przygotowanej kompozycji i gotować przez trzydzieści minut. Ta metoda usunie bardzo stary brud.
Soda
Gotowanie w roztworze sody dobrze usuwa przypalony brud. Musisz znaleźć duży pojemnik, wlać do niego pięć litrów wody i doprowadzić do wrzenia. Następnie do wrzącej wody dodaj paczkę sody. Umieść patelnię w powstałej mieszaninie i kontynuuj gotowanie przez dwie godziny.Następnie nałóż sodę na miękką gąbkę i usuń pozostały brud.
Sok cytrynowy
Sok z cytryny może pozbyć się drobnych zabrudzeń i przywrócić połysk. Musisz wziąć pół cytryny, wycisnąć sok do szklanki wody i wytrzeć powierzchnię tą mieszaniną.
Jak myć naczynia w domu
Wybierając, jak i co prać, należy wziąć pod uwagę:
- wiek brudu;
- ile i jakiego rodzaju jedzenie zostało spalone;
- Z jakiego stopu wykonane jest naczynie kuchenne?
Soda
Jeśli plama nie jest stara, można na nią nałożyć grubą warstwę sody oczyszczonej i pozostawić na dwie godziny. Następnie usuń sodę wraz z brudem.
Odniesienie! Soda kalcynowana jest bardziej skuteczna, ale jeśli ją użyjesz, pomieszczenie musi mieć dobrą wentylację.
Wymieszaj z detergentem lub mydłem do prania
Trzeba dodać detergentu do wody lub wcierać mydło do prania. Wlać powstałą mieszaninę do brudnej patelni i umieścić na kuchence. Woda powinna całkowicie ukryć zanieczyszczenia. Mieszaninę należy doprowadzić do wrzenia i odczekać dwadzieścia minut.
Pozostaw naczynia na kilka godzin, a następnie usuń brud gąbką.
Ocet
Napełnij dno dziewięcioprocentowym roztworem octu. Poczekaj trzy godziny. Następnie patelnię należy dokładnie umyć dużą ilością wody, dodając do niej detergent. Wytrzyj naczynia.
Kwas cytrynowy
Do szklanki wody dodaj łyżkę kwasku cytrynowego. Wlać roztwór do wypalonej patelni, tak aby płyn całkowicie pokrył zanieczyszczoną powierzchnię. Doprowadzić do wrzenia i odczekać dwadzieścia minut. Wytrzyj zabrudzony obszar gąbką. Opłucz pod bieżącą wodą i dobrze osusz.
Węgiel aktywowany
Bardzo skuteczny i powszechny środek. Wymaganą ilość tabletek należy zmielić na proszek.Ilość powinna wystarczyć do zakrycia dna. Dodawaj wodę, aż uzyskasz masę przypominającą pastę. Odczekaj dwadzieścia minut i spłucz.
Ziarna kawy
Dobrym substytutem węgla aktywnego są fusy z kawy. Jeśli lubisz ten napój, resztki z kubka możesz wykorzystać do mycia. Wystarczy nałożyć zagęstnik na gąbkę i przetrzeć zabrudzoną powierzchnię.
Serum mleczne
Serwatka zawiera kwas mlekowy. Jego działanie jest w stanie usunąć wszelkie przypalone zanieczyszczenia. Serwatkę należy wlać na patelnię, powinna znajdować się dwa centymetry nad zanieczyszczeniami. Naczynia pozostawia się w tej formie na dwadzieścia cztery godziny. Następnie po prostu myje się go pod bieżącą wodą.
Niedozwolone jest stosowanie różnych soli, a także substancji zawierających chlor w naczyniach ze stali nierdzewnej. Reagują z metalem, powodując jego ciemnienie i korozję.
