Co to jest karafka?
Obecnie nie w każdej kuchni znajdują się przybory takie jak karafka. W większości przypadków jest uważany za relikt i nie jest używany w życiu codziennym. Ale na próżno! Za jego pomocą możesz pięknie podać alkohol na stół. Nalewa się do niego wódkę lub whisky, są też karafki do wody, soku i wina. Nie należy jednak myśleć, że ten produkt jest potrzebny wyłącznie ze względów estetycznych. Karafka pomaga lepiej ujawnić smak każdego napoju dzięki wąskiej szyjce, która chroni zawartość pojemnika przed kontaktem z tlenem.
Treść artykułu
Co to jest karafka: cechy charakterystyczne
Jest to naczynie szerokie na dnie (często szklane), ma długą wąską szyjkę i wymaga korka. Przeznaczone do dostarczania i magazynowania wody i napojów. Produkt ma kształt butelki (choć występują różne odmiany).
Jeśli mówimy o napojach bezalkoholowych, to w karafce podaje się wodę, lemoniadę, sok, kompot lub napój owocowy i cruchon. W tym przypadku stosuje się pojemniki, w których „korpus” gwałtownie zamienia się w szyjkę zamkniętą pokrywką. Objętość wynosi zwykle 1500-2500 ml.
Do alkoholi produkowane są karafki w formie pięknej i eleganckiej butelki, zawsze także z korkiem. Na wódkę - małe naczynie o pojemności 400-500 ml. Przed podaniem lepiej wstawić naczynia na chwilę do lodówki, wtedy na stole zaparują od ciepłego powietrza i staną się wilgotne, a to tylko poprawi smak wódki. Do rumu, likierów, likierów i innych mocnych napojów należy używać pojemników o pojemności 250-350 ml.
Jakie są rodzaje karafek?
Obecnie istnieje wiele odmian, wykonanych z różnych materiałów i ozdobionych na różne sposoby. Konwencjonalnie można je podzielić na dwa rodzaje: do napojów alkoholowych i bezalkoholowych.
Takie pojemniki mogą być fasetowane lub z gładkimi liniami. Mogą ozdobić każde wakacje i zaoszczędzić miejsce na stole.
Według kształtu
Karafka może mieć różne konstrukcje: w formie stożka, kropli, piramidy, równoległościanu. Najważniejszym warunkiem jest jednak szeroka podstawa i wąska szyja, a zmiana kształtu jest czasami bardzo gwałtowna.
Objętościowo
Tak naprawdę nie ma znaczenia, jaka jest pojemność karafki. Istnieją jednak pewne niepisane zasady dotyczące tego, jaka objętość jest odpowiednia dla konkretnego napoju:
- Wódka, koniak, whisky i inny mocny alkohol - nie więcej niż 500 ml. Szyjka takich naczyń jest wąska, a kształt często jest prostokątny. Obecność korka jest ważnym warunkiem, jak we wszystkich innych przypadkach. Musi być szczelnie zamykany, aby zawartość nie uległa erozji nawet podczas długotrwałego przechowywania.
- Istnieją również karafki do wina, ale mają one swoją odrębną nazwę - karafka. Ich objętość wynosi zwykle 750 ml. Kształt takich produktów zależy głównie od rodzaju alkoholu:
- postarzane - w kształcie kuli z wąską szyjką;
- dla różowych - jak amfora: wąska podstawa, średnio gruba szyja i szeroki „korpus”;
- Domowy napój wlewa się do szerokiego pojemnika z szyjką w kształcie lejka.
Według materiału produkcyjnego
W większości przypadków karafki wykonane są ze szkła lub kryształu. Ta druga opcja będzie oczywiście znacznie droższa, ale też wygląda solidniej.
Często łączy się materiały, aby uczynić statek bardziej atrakcyjnym. Na przykład na krysztale umieszczone są figuralne srebrne wycięcia. Takie produkty wyglądają bardzo bogato i stylowo.
Do dekoracji można zastosować również inne materiały: metal, plastik, ceramikę. Karafki są często zdobione filigranowymi grawerami, złoceniami i artystycznym modelowaniem.
Jak już się okazało, karafka przeznaczona jest do serwowania mocnych lub słodkich napojów. Jest nie tylko wygodny, ale także pięknie prezentuje się na stole.
