Opcje wykorzystania skórki cytryny w kuchni
W sezonie przeziębień i chorób wirusowych cytryny i pomarańcze uważane są za najlepszych „przyjaciół” człowieka. Oni wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu i zwalczają choroby sezonowe. Dlatego w prawie każdym domu tego produktu jest zawsze pod dostatkiem. Kiedy jemy owoc, zwykle wyrzucamy skórkę do kosza. Można go jednak z powodzeniem stosować w życiu codziennym.
Jak wykorzystać skórkę z cytryny w kuchni?
Wiele osób nie wie, ale to właśnie w skórce skoncentrowana jest największa ilość minerałów i witamin. Wapń, potas, witamina C i błonnik – to Składniki te występują w dużych ilościach w skórkach cytrusów.
Jeśli naprawdę chcesz go użyć do gotowania, ale jeszcze nie wiesz, gdzie może się przydać, zetrzyj go na drobnej tarce i zamroź w małych porcjach.
Następnie zamrożony produkt dodaje się do dań mięsnych i deserów. Dodaje szczególnej pikanterii i wzbogaca smak. Produkt wchodzi także w skład domowych herbatek ziołowych.
Oferowany zrobić kandyzowane owoce ze skórki. Aby to zrobić, cienką warstwę skórki bez białej warstwy usuwa się z cytryny lub pomarańczy, wlewa na patelnię i napełnia wodą. Następnie postaw naczynia na ogniu i poczekaj, aż się zagotują. Gotować nie dłużej niż 30 sekund, następnie ułożyć na ręczniku papierowym i dokładnie osuszyć. Dla słodkiego smaku proponujemy podsmażyć ugotowaną skórkę w syropie cukrowym i ponownie ostudzić.
Można również przygotować sól ostrą z mieszanki papryki i skórki cytrynowej. W tym celu produkt z czterech owoców wymieszać z przyprawami i zmielić w blenderze. Dodać do soli morskiej i wlać do szczelnego słoika. Doskonały dodatek do dań mięsnych i rybnych.
W ten sam sposób możesz przygotować cukier cytrynowy.
Ponadto skórkę wykorzystuje się do następujących zadań:
- napar z olejów roślinnych – nabierze pikantnych nut cytrusowych;
- zmieszany z masłem i przyprawami stanowi przyjemny dodatek do tostów;
- w kostkach lodu – świetny sposób na udekorowanie domowych koktajli;
- nalewki i napoje alkoholowe.
To poprostu mała lista zastosowań skórka cytryny i pomarańczy w gotowaniu.
Jak wykorzystać skórkę cytrusową w kuchni?
Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest przygotowanie kompozycji czyszczącej, którą można stosować w całym domu. Aby to zrobić, skórkę wlewa się do czystej butelki i napełnia octem stołowym. Wszelkie plamy i zabrudzenia, w tym tłuste zacieki, nie są w stanie oprzeć się takiemu produktowi. Skuteczny w sprzątaniu domu.
Czas infuzji – 2 tygodnie.
Świeże skórki cytryny, starannie ułożone na półkach lodówki, pomogą pozbyć się nieprzyjemnych zapachów ze sprzętów AGD. Cytrus aromat można skoncentrować w pobliżu pojemnika na śmieci, jeśli zostawisz trochę skórki w pudełku, w którym znajduje się wiadro.
Skórki cytryny i pomarańczy służą jako gąbka do usuwania niewielkiej warstwy kamienia. Wytrzyj krawędzie zlewu lub naczyń, których regularnie używasz. Będzie lśnić jak nowy.
Tarka nabierze połysku, jeśli zetrzesz na nią cytrynę i zostawisz ją na 10 minut. Następnie umyj gąbką i środkiem do mycia naczyń. Nawet stare plamy i brud znikną.
Również zapał szeroko stosowany w kosmetologii domowej do wyrobu domowych mydeł i peelingów. Piegi i ciemne plamy można łatwo usunąć ze skóry, pocierając te miejsca skórką cytryny.
