Dlaczego nie można myć naczyń gąbkami

Codziennie myjemy naczynia, zlewozmywaki i inne sprzęty AGD. Do tych celów najczęściej używamy specjalnych gąbek. Każdy wie, że używanie tego narzędzia nie jest rozwiązaniem zbyt higienicznym. Rospotrebnadzor ogólnie zakazał używania gąbek do mycia naczyń w branży gastronomicznej. Po takich stwierdzeniach czujemy się nieswojo, postanowiliśmy dowiedzieć się, dlaczego ich stosowanie może być niebezpieczne dla zdrowia i jak można zminimalizować tę szkodę?

Dlaczego mycie naczyń gąbką jest szkodliwe?

Gąbka piankowa ma porowatą strukturę i nawet jeśli ją mocno ściśniesz, zawsze zawiera cząsteczki wody. Ze względu na częstotliwość użytkowania nie ma czasu na całkowite wyschnięcie. Wiele bakterii przeżywa w temperaturze pokojowej, więc wilgoć i ciepło są doskonałe środowisko do namnażania się bakterii. Dodatkowo na powierzchni gąbek pozostaje detergent, co również nie jest zbyt korzystne dla organizmu ludzkiego. Bakterie zmieszane z resztkami tłuszczu i jedzenia, a także cząsteczkami detergentów nieustannie przybywają na gąbkę i okazuje się, że myśląc o myciu naczyń, po prostu nacierasz talerze lub podłogę koktajlem chorobotwórczych mikroorganizmów stół.

Ważny! Naukowcy przeprowadzili badanie i odkryli, że narzędzia do mycia naczyń są najbrudniejszym miejscem w domu. Na ich powierzchni znajduje się więcej bakterii niż na przycisku spłukiwania toalety.Więc teraz nie musisz winić przeterminowanego jogurtu za zatrucie pokarmowe; jest całkiem możliwe, że przyczyną Twojej choroby była gąbka, której używałeś do mycia naczyń i źle je wypłukiwałeś.

Z czego wykonana jest gąbka do naczyń?

Najczęściej gąbki wykonane są z gumy piankowej, do której można dodać środek ścierny, aby lepiej usunąć uporczywy brud. Takie modele są atrakcyjne cenowo, są niedrogie i umiarkowanie trwałe.

Istnieją modele wykonane z celulozy - ten materiał jest najbardziej przyjazny dla środowiska. Taki materiał nie powoduje alergii, a rozprzestrzenianie się bakterii na jego powierzchni jest zminimalizowane, ponieważ znacznie różni się budową od gumy piankowej. Główną wadą jest cena, która czasami może być nieproporcjonalnie wysoka, dlatego nie wszystkie sklepy z narzędziami chcą kupować takie gąbki.

Uwaga! Narzędzia do mycia naczyń są również wykonane z tworzywa sztucznego lub metalu - te opcje są najtwardsze, ale także najbardziej trwałe, mają średnią kategorię cenową i nie są siedliskiem bakterii.

Istnieją gąbki naturalne – są wykonane z naturalnego gąbczastego materiału wydobywanego z dna morza. Takie modele należą do najdroższych i różnią się budową: na początku są sztywne, przed użyciem należy je dobrze zwilżyć wodą, ale to jest główna zaleta - wilgoć z naturalnego materiału szybko odparowuje, co minimalizuje namnażanie się mikroorganizmów .

Czym można zastąpić gąbkę?

Jak zminimalizować namnażanie się szkodliwych mikroorganizmów na powierzchni gąbki? Najłatwiej jest użyć jego analogów. Naczynia można myć metalowymi jeżykami lub plastikowymi gąbkami, ale trzeba je też potraktować roztworem antybakteryjnym lub co jakiś czas zalać wrzątkiem.Ale takich modeli nie można używać na delikatnych powierzchniach, można je łatwo zarysować.

Nasze babcie w czasach sowieckich, kiedy piankę nadal używano do izolacji okien, a nie do mycia naczyń, używały kawałków nylonowych rajstop jako gąbek, zawijając w nie mydło. Niektórzy byli bardziej zaradni i umyli naczynia kawałkami sieci rybackiej, a taki materiał również nie pozostawia szkodliwych organizmów. Teraz ta metoda raczej nikogo nie przyciągnie.

Jak chronić siebie i swoją rodzinę przed bakteriami? Najlepiej wymieniać gąbkę co tydzień, dokładnie spłukać, aby usunąć resztki jedzenia, tłuszczu i detergentu. Również po umyciu naczynia należy dokładnie wypłukać i wytrzeć ręcznikiem papierowym lub bawełnianym. Jeśli używasz tego drugiego, to również należy go prać codziennie w temperaturze 60 stopni.

Życiowa porada! Aby wieczorem, po umyciu naczyń i zlewie gąbką, zabić wszystkie możliwe zarazki, wyciśnij ją i włóż do kuchenki mikrofalowej na kilka sekund, na maksymalnym poziomie. Stamtąd otrzymasz go prawie sterylnego. Zabieg ten potrwa jeden dzień, po czym powtórz manipulację.

Współczesne gospodynie domowe i naukowcy uważają, że najlepszym zamiennikiem gąbki do mycia naczyń jest posiadanie zmywarki.