Z czego składa się folia?
Folia to popularny materiał, który znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni i przemyśle spożywczym. Znajduje zastosowanie w budownictwie, medycynie i innych gałęziach przemysłu. Jest to plastyczny stop metalu, który nie jest podatny na utlenianie w różnych warunkach. Zastanawiam się jakie podzespoły są użyte w produkcji.
Treść artykułu
Z czego składa się folia?
Materiał ma wyłącznie cel techniczny i może zawierać stopy różnych metali. W gotowaniu Stosowane jest wyłącznie aluminium folia, bezpieczny dla organizmu.
Znając strukturę, osoba będzie w stanie bardziej szczegółowo zrozumieć właściwości powłoki.
Skład i właściwości techniczne
W sprzedaży dostępnych jest kilka rodzajów jadalnego papieru brokatowego. Na etykiecie zawsze znajdują się oznaczenia, np.:
- A5;
- A0;
- AZh1;
- 1145 i inne.
Wskazują ilość i charakterystykę zanieczyszczeń zawartych w produkcie.
Maksimum obejmuje nie więcej niż 0,5–1% całkowitej liczby składników.
Dodatki zawarte w procesie produkcji wpływają na właściwości techniczne produktu. W szczególności wzmacniają materiał lub odwrotnie, zmniejszają jego plastyczność. Jest to ważne podczas toczenia. Zmniejsza się również bezwładność: przestaje być neutralna w interakcji z agresywnymi substancjami.
Przepisy prawne
Jakość folii określa się zgodnie z GOST 745-2014.Ustawa ta reguluje integralność i warunki przechowywania produktu, zgodnie z którymi zapewnia on właściwości techniczne.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze:
- Folia dostarczana jest kupującemu ciasno zwinięta na grubym podłożu kartonowym, w rolce.
- Dokument określa charakter napięcia. Uzwojenie powinno być gładkie, bez kawałków wystających poza podstawę i wystających zwojów.
- Wgniecenia, pęknięcia, zadrapania i przecięcia są niedopuszczalne.
- Wymiary i tolerancje na nich są zgodne z dokumentacją, a także oznaczeniami określonymi przez prawo.
- Silne, obce zapachy są niedopuszczalne.
- Kolor oznacza jednolitość. Plamy lub odcienie rdzy wskazują na nieprawidłowości w procesie produkcyjnym.
- Nie ma problemów z odwijaniem, papier nie rwie się i pozostaje nienaruszony.
- Obowiązkowe zapieczętowane opakowanie, aby zapobiec uszkodzeniom i zanieczyszczeniom podczas transportu i przechowywania towarów.
GOST umożliwia wykonanie pojedynczych otworów w blachach aluminiowych o grubości 0,03 mm. Nie jest to uważane za małżeństwo.
Metody wytwarzania
Folia do żywności i słodyczy produkowana jest metodą ciągnienia na zimno. Pomiędzy dużymi wałami przepuszczane są blachy aluminiowe, odległości między nimi stopniowo się zmniejszają. W ten sposób możliwe jest osiągnięcie jednorodności i nienagannej cienkości arkuszy.
Aby nadać dekoracyjny wygląd, folia jest ozdobiona:
- odcisk;
- dodawanie koloru;
- rysunki;
- laminowanie.
Ta funkcja jest dobra w przypadku produktów reklamowych.
Klasyfikacja folii
Jest to materiał uniwersalny, znajdujący zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu. Ich rodzaje różnią się właściwościami i zanieczyszczeniami, które determinują zakres zastosowania.
- Aluminium.Takie opakowania są przeznaczone do produktów spożywczych, czekolady, cukierków, stosowanych w kuchni oraz do produkcji materiałów izolacyjnych do akumulacji ciepła.
- Złoto. Ten rodzaj folii nazywany jest folią liściastą. Jest produkowany tak, aby zapewnić atrakcyjność. Stosowany jest w piśmie, jako barwnik spożywczy i do dekoracyjnej dekoracji fasad budynków.
- Srebro. Szeroko stosowany w medycynie i kosmetologii. Nadaje się również do produkcji okien plastikowych i poligrafii.
- Miedź, platyna lub ołów. Tylko dla potrzeb technicznych.
- Cyna. Stosowany do produkcji powierzchni lustrzanych.
- Stal. Zastosowanie w budownictwie i przemyśle spożywczym.
Wybierając materiał, należy zapoznać się z jego składem i sprawdzić oznaczenia na etykiecie.
Zalety folii
Materiał doskonale zachowuje właściwości żywności i nadaje się do gotowania w piekarnikach. Niektórych typów można nawet używać w kuchenkach mikrofalowych do podgrzewania i gotowania.
Jedzenie pozostaje soczyste, zachowuje większość swoich dobroczynnych właściwości i spełnia wymogi zdrowej diety. Ale nie należy wkładać do lodówki jedzenia w błyszczącym papierze. Niektóre z nich mają zdolność utleniania i promowania uwalniania szkodliwych substancji.