Ruszt wędzarniczy DIY
Wędzarnia przyda się na każdym pikniku. Można go używać do gotowania mięsa, ryb i innych potraw. Możesz kupić to urządzenie lub zbudować je samodzielnie w domu. Można to zrobić na różne sposoby. W naszym artykule omówimy jeden z najważniejszych szczegółów projektu. Porozmawiamy o ruszcie, na którym umieszczane są produkty podczas procesu wędzenia.
Opcje wykonania rusztów do domowej wędzarni
Jeśli myślisz o stworzeniu odpowiedniego rusztu własnymi rękami, powinieneś wcześniej zdecydować, z czego będzie wykonany i dokonać pomiarów przyszłego produktu, aby pasował do wymiarów wędzarni. Istnieje kilka opcji tworzenia kraty, wśród których są następujące:
- Najczęściej stosowane są opcje siatki prostokątnej. W takim przypadku będziesz potrzebować spawarki, aby utworzyć ramę i przymocować nogi do ciała. Wykonaj pomiary głównej części, przyspawaj ramę ze stali nierdzewnej. Następnie przymocuj metalowe pręty, aby utworzyć siatkę, lepiej jest wykonać pręty pod kątem prostym.
- Wewnątrz korpusu głównego można wykonać specjalne podparcie dla kratki. W takim przypadku nie ma potrzeby wykonywania dodatkowych nóg.
- Jeśli chcesz utworzyć okrągły kształt, wykonaj również wszystkie niezbędne pomiary, a następnie zegnij drut na obwodzie.Krawędzie można odciąć piłą do metalu lub szlifierką.
- W wersji okrągłej odpowiednie mogą być również części z tac. Aby to zrobić, musisz wywiercić w nich otwory i wykonać specjalne mocowania do montażu.
Skorzystaj z podanej listy i wybierz odpowiednią metodę tworzenia krat. Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę jakość materiału i jego wytrzymałość.
Ważny! Materiał musi być ognioodporny i mieć wysoką temperaturę topnienia.
Czy można palić bez rusztu?
Wiele osób zastanawia się nad koniecznością wykorzystania tego elementu w projekcie do palenia. Kwestia ta jest szczególnie istotna w przypadku braku siatki. W takim przypadku należy zastosować inne metody trzymania lub wieszania jedzenia:
- Zastosowanie metalowych prętów wkładanych przez ściany obudowy. Można na nich układać także mięso i ryby.
- Możesz posiekać małe gałęzie i umieścić je w zbiorniku. Uważaj, aby patyki nie zapaliły się i nie spadły wraz z potrawą na dno.
- Doskonałą opcją byłoby użycie haczyków do zawieszenia na równoległych prętach drewnianych lub metalowych.
Produkty nie powinny dotykać ścian wędzarni, można je ułożyć w dowolny dogodny sposób.
