Która szynka jest lepsza

Szynka to przysmak, którego historia sięga setek lat, a dokładniej zajadano ją już w I wieku p.n.e. mi. Technologia jego przygotowania jest nadal aktualna. Możesz rozpieszczać się tym produktem bez konieczności chodzenia do sklepu, a po prostu używając maszynki do szynki. To urządzenie pozwala uzyskać w domu wysokiej jakości i smaczną, a co najważniejsze naturalną gotowaną wieprzowinę, kiełbasę i podobne produkty. Na rynku dostępnych jest wiele podobnych produktów i nie wszystkie spełniają podane parametry i nadają się do stosowania. Z tego powodu przed zakupem zdecydowanie powinieneś dowiedzieć się, który producent szynki jest lepszy?

Co to jest maszyna do robienia szynki i jak działa?

Konstrukcji szynkarki nie można nazwać skomplikowaną – jest to kwadratowy lub okrągły pojemnik, wewnątrz którego umieszcza się produkt i dociska zaślepkami. Wymagany docisk zapewniają sprężyny mocujące górną pokrywę.

Zasada działania polega na pieczeniu i gotowaniu ułożonych w stos produktów naturalnych, co nadaje szynce soczystość i nieopisany smak. Do gotowania należy używać pojemnika o pojemności co najmniej 5 litrów - multicookera, piekarnika, piekarnika konwekcyjnego lub zwykłego rondla. Zalety maszynki do szynki:

• wielokrotnego użytku;
• naturalność produktu – sam wybierasz i układasz składniki;
• korzystniejszy sposób przygotowania w porównaniu z kiełbasami w osłonce;
• szeroka gama stosowanych składników - można wykorzystać drób, wieprzowinę, wołowinę, króliki itp., mieszając i dodając różne przyprawy;
• oszczędność pieniędzy – kilogram szynki domowej roboty jest znacznie tańszy niż kilogram szynki kupowanej w sklepie.

Nie ma znaczących wad, ale niektórzy właściciele zauważają, że z biegiem czasu na powierzchni produktu może pojawić się korozja, ale najprawdopodobniej jest to spowodowane naruszeniem zasad obsługi i konserwacji. Ponadto przechowywanie powstałego produktu nie jest łatwe, ponieważ nie ma skorupy, ale do takich celów można użyć zwykłej folii.

Jaki powinien być producent szynki do domowej kuchni?

Jeśli zdecydujesz się na zakup maszynki do szynki, powinieneś natychmiast porzucić tanie lub przestarzałe modele, ponieważ możesz być rozczarowany podczas pracy. Produkty budżetowe charakteryzują się słabą obróbką brzegów termosów i pokrywek, o które łatwo można się skaleczyć, brakiem szczelności oraz możliwością wyciekania soku podczas gotowania. Ponadto konstrukcja starszych modeli sprawia, że ​​wyjmowanie gotowej szynki jest niewygodne.

Kolejną rzeczą są nowoczesne produkty, których materiałem jest stal nierdzewna lub tworzywo sztuczne dopuszczone do kontaktu z żywnością, odporne na wysokie temperatury. Ich krawędzie należy oczyścić i wypolerować, a sprężyny nie stykają się z korpusem. Nowe modele szynkarek są droższe, ale można z nich bezpiecznie przygotować pasztety, zdrowe i smaczne przeciery mięsne dla swoich dzieci.

TOP 3 producentów szynek dla domu

Prezentowane szynkarki wyróżniają się jakością i trwałością, co potwierdzają liczne opinie konsumentów. Tak więc najlepsze produkty są rozpoznawane:

1. Tescoma Presto. Czeska firma znana jest z jakości swoich produktów, trwałości i przyjazności dla środowiska materiałów użytych do produkcji oraz przemyślanego designu. Jeśli chodzi o maszynkę do szynki tej marki, ma ona kombinowaną konstrukcję - korpus ze stali nierdzewnej z umieszczonym wewnątrz plastikowym pojemnikiem. Producent zapewnił ochronę przed przegrzaniem dzięki silikonowym wstawkom na nogawkach. Łatwo będzie wyjąć produkt pod koniec gotowania, dzięki lekkiemu rozszerzeniu pojemnika od góry. Do wad produktu można zaliczyć jego skromną pojemność – 1,1 kg mięsa mielonego, a także nieufność wielu konsumentów do plastiku, mimo jego wysokiej jakości.
2. Redmonda RHP-M02. Chiński producent jest znany ze swoich produktów, dlatego ta marka szynki od razu budzi zaufanie. Zaletami urządzenia są: zastosowanie wytrzymałej stali jako materiału oraz pojemność 1,5 litra, a także 5-letnia gwarancja. Konstrukcja jest przemyślana – 4 sprężyny równomiernie dociskają górną pokrywę, zapobiegając zniekształceniom, a głębokie rowki pozwalają elastycznie regulować objętość produktu. Jest tylko jeden minus - koszt jest wyższy w porównaniu do konkurentów, ale zdaniem właścicieli producenta szynki jest to całkowicie uzasadnione.
3. Endever Skyline HM 004. Również produkt chińskiej firmy, który objęty jest 5-letnią gwarancją i wykonany jest ze stali nierdzewnej. Objętość pojemnika wynosi 1,5 l, gotowy produkt 1,4 l. Najtańszy przyrząd do robienia szynki, ale jednocześnie wymagający wprawy w obsłudze.Nie jest szczelne, dlatego należy najpierw wyłożyć dno folią lub włożyć do środka rękaw do pieczenia. Pokrywa jest zabezpieczona 3 sprężynami, co w zupełności wystarcza do zapewnienia wymaganego ciśnienia. Producent szynki nie ma żadnych szczególnych wad, z wyjątkiem konieczności uszczelniania.

Pielęgnacja wszystkich produktów jest taka sama – po użyciu maszynkę do szynki należy umyć w płynie do mycia naczyń, a następnie włożyć do suszarki. Można także korzystać ze zmywarki.

Dlatego wszyscy producenci szynek są do siebie podobni i różnią się jedynie cechami konstrukcyjnymi i kosztami. Aby wybrać właściwy, musisz zdecydować o produktach, które planujesz ugotować, ich objętościach i pożądanym materiale produktu, ponieważ nie każdy zgadza się na użycie plastiku spożywczego.