Co można ugotować w maszynce do szynki?

Coraz więcej osób zaczyna zwracać uwagę na jakość spożywanej żywności. Półprodukty kupowane w sklepach nie mogą pochwalić się ani jakością, ani smakiem naturalnego mięsa, a przypadki zatruć nimi już nikogo nie dziwią. Z pomocą osobom marzącym o zdrowym i smacznym jedzeniu przyszedł wynalazek taki jak maszynka do robienia szynki. To urządzenie pozwala na przygotowanie pysznych domowych kiełbasek, a dzięki kilku technikom i różnym dodatkom gotowanie z nim na pewno nie będzie Ci się znudziło.

Co można ugotować w maszynce do szynki?

Kupując to urządzenie kuchenne, wiele osób zadaje sobie pytanie „co oprócz banalnej szynki mogę w nim ugotować?” Nowoczesne wędliny umożliwiają przygotowanie dowolnych wyrobów wędliniarskich z mięsa i drobiu, a także z ryb i owoców morza. Aby zrozumieć, do czego dokładnie się nadaje, musisz trochę zrozumieć zasadę działania tej maszyny.

Notatka! Korzystanie z tego urządzenia jest dość proste. Nawet dziecko może ugotować mięso w maszynce do szynki.

Szynkarka to cylindryczny metalowy pojemnik, w którym umieszcza się żywność i mocno dociska za pomocą wbudowanej sprężyny.. Następnie gotują na wolnym ogniu w niskiej temperaturze (około 100 stopni) przez kilka godzin.Dzięki słabej obróbce cieplnej i długiemu pieczeniu mięso okazuje się możliwie delikatne i soczyste.

Konstrukcja urządzeń jest dość prosta i nie wymaga żadnych umiejętności w obsłudze. Z reguły ma dwa tryby gotowania:

• gotowanie;
• pieczenie.

Klasyczny przepis na szynkę obejmuje tylko dwa produkty - wieprzowinę i żelatynę., a także przyprawy i sól do smaku. Formę przykrywa się od wewnątrz folią lub folią termostabilną, następnie do środka wkłada się marynowane, drobno posiekane mięso, napełnia żelatyną, zamyka pokrywką i gotuje bez ingerencji człowieka.

Proces gotowania jest tak prosty, jak to możliwe, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania! Gęsto zagęszczone mięso przy dłuższym gotowaniu nadaje nudnemu mięsu zupełnie nowy smak, a przy prostych manipulacjach jego smak będzie stale uzupełniany ciekawymi nutami i kombinacjami.

Jak urozmaicić swoją szynkę za pomocą tego urządzenia

Oprócz klasycznego przepisu na szynkę wieprzową istnieje kilka dodatkowych, które mogą znacząco odmienić bazę podstawową.

• Szynka z kurczaka lub indyka nie będzie wyglądać gorzej. Mięso drobiowe będzie popularne wśród osób dbających o swoją sylwetkę, nadaje się również do menu dla dzieci.
• Aby zaskoczyć swoich bliskich nowym daniem, możesz przygotować szynkę z ryb lub owoców morza. Popularna jest szynka rybna z dodatkiem kalmarów.
• Do klasycznej szynki z łatwością dodamy pieczarki, ser, warzywa (marchew, groszek, szparagi, brokuły) czy przyprawy.
• Mięso możesz nawet zastąpić podrobami, na przykład sercami kurczaka, ozorem wołowym lub wątróbką.

WAŻNY! W weterynarzach można gotować nie tylko produkty mięsne, ale także produkty rybne.

Dziesiątki zaktualizowanych przepisów sprawią, że szynkarka przez długi czas nie będzie gromadzić kurzu na półce, dzięki czemu będzie stałym gościem na kuchennym stole.

Co oprócz szynki można przygotować w maszynce do szynki?

Oprócz samej szynki maszyna doskonale produkuje wszelkie inne wyroby wędliniarskie. Mierząc mięso na mięso mielone, można przygotować kiełbasę lekarską, uwielbianą przez wszystkie radzieckie dzieci. Jeśli nie dodasz do mięsa środka żelującego i ustawisz program „pieczenie”, otrzymasz wspaniałą gotowaną wieprzowinę.

Rolada z dowolnego rodzaju mięsa lub ryby przygotowana w specjalnej maszynie będzie godnie wyglądać na świątecznym stole. Jako nadzienie można wykorzystać grzyby, warzywa i ser.

Warto pamiętać, że dania przygotowane w wędliniarni znacznie różnią się od tych kupnych nie tylko smakiem, ale także trwałością. Ze względu na brak konserwantów zaleca się przechowywanie domowej szynki nie dłużej niż 3 dni.