Plusy i minusy płyt indukcyjnych

Kuchnia to jedno z najczęściej użytkowanych miejsc w domu. Chciałbym, żeby to miejsce było jak najbardziej komfortowe i funkcjonalne, co łatwo osiągnąć dzięki nowoczesnej technologii.

Płyta indukcyjna jest dobrą alternatywą dla konwencjonalnej kuchenki. Wiele osób nie ufa nowym technologiom i wraca do „staromodnego” sposobu gotowania na klasycznych kuchenkach. Dlatego warto poznać zalety i wady płyt indukcyjnych.

Zalety

Każde urządzenie kuchenne ma zalety i wady, w tym płyta indukcyjna.

Efektywność

Zasada działania paneli indukcyjnych jest prosta, jej istotą jest podgrzewanie powierzchni samego panelu oraz dna naczynia. Jest to możliwe dzięki polu magnetycznemu o wysokiej częstotliwości wytwarzanemu przez cewkę. W ten sposób dno patelni nagrzewa się, ale powierzchnia pozostaje zimna.

Czas gotowania skraca się prawie o połowę. Na przykład podgrzanie kilku litrów wody na kuchence elektrycznej zajmuje do 10 minut, ale panel indukcyjny poradzi sobie z tym zadaniem w 5-6.

Szybkie nagrzewanie

Patelnia zacznie się nagrzewać natychmiast po umieszczeniu jej na kuchence. Wiele zależy również od samego naczynia kuchennego, ale ogólnie czas gotowania ulega znacznemu skróceniu.

Oszczędzanie energii

Płyta indukcyjna zużywa prawie połowę energii elektrycznej w porównaniu do alternatywnych opcji elektrycznych. Ponieważ większość energii jest zużywana na ogrzewanie naczyń kuchennych, a nie otoczenia, marnuje się niewiele energii.

Automatyczne włączanie i wyłączanie

Panel reaguje wyłącznie na talerze, garnki, patelnie posiadające właściwości magnetyczne, których średnica nie powinna być mniejsza niż 12 centymetrów. Dopiero gdy powyższe naczynia znajdą się na panelu, druga zacznie swoją pracę. Natychmiast po wyjęciu naczyń ich działanie zostanie zatrzymane.

Ważny! Ściany garnka lub patelni mogą być wykonane z dowolnego materiału, jedynie dno musi mieć właściwości magnetyczne, aby panel mógł zacząć działać.

Sterowanie dotykowe

Płytą indukcyjną można sterować za pomocą czujnika. Nie ma na nim żadnych przycisków ani pokręteł.

Ikony rysowane są na powierzchni szklano-ceramicznej, klikając na nie można łatwo ustawić polecenie. Nawet dziecko poradzi sobie ze sterowaniem.

Opieka

Pielęgnacja pieca nie wymaga dużego wysiłku. Sprzątanie z panelu rozlanego płynu czy resztek jedzenia nie jest trudniejsze niż ze stołu. Można to zrobić zwykłą gąbką lub szmatką.

Projekt

Płyta indukcyjna wyróżnia się nowoczesnym designem. Wygląda ściśle i zwięźle, więc nie razi w oczy i nie wyróżnia się w kuchni.

Wady

Do najczęstszych wad panelu zalicza się koszt, a także zwiększony hałas pracy sprzętu.

Cena

Wysoki koszt jest jedną z najważniejszych wad.Dobry sprzęt będzie kosztować niezłe grosze.

Istnieją również modele, których cena jest niższa, ale ich funkcjonalność pozostawia wiele do życzenia.

Możesz łatwo zapłacić za swój piec, oszczędzając energię. Dużo łatwiej jest to zrobić, korzystając ze specjalnych naczyń przeznaczonych do paneli indukcyjnych.

Zwiększony hałas

Hałas wytwarza wentylator, który służy do chłodzenia cewki i płytki elektroniki. Różne naczynia kuchenne powodują różne poziomy hałasu. Na przykład specjalne naczynia kuchenne są znacznie cichsze niż wtedy, gdy na kuchence znajduje się żeliwna lub stalowa patelnia. Ich materiał jest bardziej wielowarstwowy, a jedzenie rzadko przypala się na takich naczyniach.

Promieniowanie elektromagnetyczne

Kuchenki indukcyjne nie stanowią większego zagrożenia dla zdrowia ludzkiego. Chociaż promieniowania elektromagnetycznego również nie można nazwać użytecznym, dlatego należy przestrzegać kilku zasad:

• staraj się mieć jak najmniejszy kontakt z kuchenką podczas gotowania;
• jesteś pół metra od pieca;
• Odłóż elektronikę, taką jak smartfony, telewizory i inne urządzenia kuchenne.

Wymagający od naczyń

Ograniczeń w wyborze dań jest naprawdę sporo. Wynika to z faktu, że płytka reaguje wyłącznie na naczynia o właściwościach magnetycznych. Można natychmiast wykluczyć naczynia szklane, aluminiowe lub ceramiczne, na takim kuchence nie będzie można w nich gotować.

Wyłączone są również wszystkie statki o nierównym dnie. Na przykład patelnie z rowkowanym dnem lub nierówne patelnie z cienkim dnem.

Ważny! Szybkość nagrzewania pieca i ilość utraconej energii elektrycznej zależą od dna. Jeśli dno nie jest poziome, nagrzeje się tylko ta część patelni, która całkowicie styka się z gniazdkiem.W rezultacie, jeśli dno naczynia nie jest całkowicie nagrzane, nagrzewanie trwa dłużej i marnuje się więcej energii elektrycznej.

Automatyczne wyłączenie po 3 godzinach

Większość modeli ma wbudowany timer, który wyłącza piec po upływie określonego czasu.

Większość paneli nie jest przeznaczona do długotrwałego gotowania i wyłącza się znacznie szybciej. Będziesz musiał ręcznie podejść i włączyć go ponownie.

Z drugiej strony funkcja ta może chronić przed ogniem.

Aby uniknąć tej wady, przed zakupem należy dokładnie zapoznać się z właściwościami technicznymi i funkcjami panelu.

Porównanie z klasyczną płytą grzejną

Jeśli porównasz płytę indukcyjną z klasyczną płytą, po obu stronach znajdziesz zarówno zalety, jak i wady.

Przede wszystkim główną zaletą kuchenki indukcyjnej jest oszczędność energii. Ponieważ panel automatycznie dostosowuje się do wielkości patelni, nagrzewa się szybciej.

Funkcja ta eliminuje także możliwość poparzenia, w przeciwieństwie do klasycznego panelu, na którym jest to bardzo proste. Nawet jeśli zostawisz łyżkę lub widelec na kuchence, nie nagrzeje się ona, ponieważ jej średnica jest mniejsza niż 12 cm Puste naczynia również się nie nagrzewają, więc nie spalą się, nawet jeśli pozostaną na kuchence. Funkcja będzie bardzo przydatna dla rodzin z małymi dziećmi.

Jednocześnie klasyczny panel jest tańszy niż kuchenka indukcyjna. Nie trzeba do tego kupować żadnych specjalnych przyborów.

Każda technologia ma zalety i wady, a panel indukcyjny nie jest wyjątkiem. A pozostawienie wyboru lub preferowanie klasyki zależy od Ciebie!