Jakie są rodzaje sokowirówek?
Nowoczesna gama typów wyciskarek do warzyw i owoców może zachwycić nawet najbardziej wybrednego konsumenta. Ale niestety większość użytkowników wie o istnieniu tylko dwóch rodzajów urządzeń do wytwarzania soków: śrubowych i odśrodkowych. Ale jest o rząd wielkości więcej urządzeń, różnią się one funkcjonalnością i zasadami działania.
A znając cechy każdego urządzenia, można wybrać optymalny model, dlatego w dzisiejszym artykule postanowiliśmy zwrócić na tę kwestię szczególną uwagę.
Treść artykułu
Rodzaje sokowirówek ze względu na konstrukcję
Jakie są rodzaje sokowirówek? Ze względu na zasadę działania dzieli się je na trzy główne kategorie:- Podręcznik;
- Mechaniczny;
- Elektryczny.
- Brak zużycia energii elektrycznej;
- Wszystkie witaminy i korzystne właściwości zostają zachowane;
- Podczas pracy nie ma hałasu;
- Jakość wirowania jest zbliżona do poziomu maksymalnego.
Elektryczny. Prezentowane urządzenia wyposażone są w mały silnik i działają z sieci elektrycznej. Wystarczy, że dodamy zakupy, włączymy urządzenie i napijemy się pysznego napoju. Duża moc zapewnia tym urządzeniom dużą prędkość działania, ale:
- Szybko się nagrzeją, dlatego konieczne są częste przerwy;
- Pod nadmiernymi obciążeniami silnik może się zepsuć;
- Zużyta zostanie energia elektryczna, co będzie wymagało dodatkowych odpadów.
Mechaniczny. Urządzenia te wytwarzają sok poprzez działanie specjalnych mechanizmów. Ale podłączenie do sieci elektrycznej nie jest wymagane, co jest jedną z głównych zalet. Przykładem takiej sokowirówki jest urządzenie działające na zasadzie maszynki do mięsa. Owoce są skręcone przez specjalną spiralę dzięki siłom przyłożonym do dźwigni, a powstały sok jest pyszny, bogaty w witaminy i inne przydatne substancje.
Zasada działania
Klasyfikacja ta opiera się na metodzie ściskania. Wyróżniamy dwa typy urządzeń: typy sokowirówek: ślimakowa i odśrodkowa.- Wysoka prędkość;
- Głośny hałas podczas pracy;
- Przystępna cena.
Ważny! Ze względu na to, że podczas gotowania napój ma kontakt z tlenem, należy go wypić bezpośrednio po przygotowaniu. Maksymalny czas przechowywania bez utraty korzystnych właściwości wynosi 30 minut.
Śruba. Modele te są ręczne lub elektryczne, zasilane z sieci. Owoce rozdrabnia się za pomocą ślimaków. Cechami charakterystycznymi takich modeli są:
- Powolna praca;
- Drobny hałas;
- Wszechstronność.
Dodatkowo przygotowany sok nadaje się do spożycia w ciągu 48 godzin, można go także przechowywać na zimę.
Również właściciele wyciskarek ślimakowych będą mogli za ich pomocą przygotować nie tylko napoje witaminowe. Za pomocą specjalnych nasadek możesz przygotować mięso mielone, makaron czy domową kiełbasę.
Szereg zastosowań
W tej klasyfikacji można wyróżnić trzy główne obszary:
- W domu;
- Profesjonalne sokowirówki;
- Do użytku przemysłowego.
- Modele domowe są najczęstszą opcją. Przeznaczone są do codziennego użytku i przeznaczone są dla przeciętnej rodziny liczącej od 3 do 5 osób. Stosowany do przetwarzania małych ilości owoców.
- Profesjonalne - stosowane w placówkach gastronomicznych. Urządzenia te charakteryzują się dużą mocą i dużą szybkością działania. Cechami wyróżniającymi są estetyczny wygląd i bardzo wysoka cena.
- Przemysłowe - wykorzystywane do przetwórstwa owoców na skalę przemysłową. Produktywność i szybkość są bliskie maksymalnym poziomom.
Według celu
Wszystkie sokowirówki można podzielić na kategorie ze względu na przetwarzanie:
- Cytrus;
- Twarde owoce;
- Owoce z nasionami.
- Cytrus. Modele te przeznaczone są do przetwarzania mandarynek, cytryn, pomarańczy itp. Mają małą moc i kompaktowe wymiary. Sok uzyskuje się dzięki specjalnemu nożowi o żebrowanej powierzchni.
- Twarde owoce. Takie urządzenia mają dużą moc i pozwalają uzyskać sok z jabłek, marchwi, selera i podobnych owoców.
- Owoce z nasionami. Specjalne urządzenia nie pękają i zapobiegają przedostawaniu się nasion do napoju.
Ponadto dostępne są modele uniwersalne, które poradzą sobie z każdym rodzajem owoców i zachwycają konsumentów szeroką funkcjonalnością.
