Jak działa sokowirówka?

Walory zdrowotne świeżo wyciskanych soków są niezaprzeczalne, gdyż zawierają dużą ilość mikro- i makroelementów mineralnych, witamin niezbędnych każdemu człowiekowi. Jeśli będziesz pić soki regularnie i w małych ilościach, oczyszczą one Twój organizm, staniesz się bardziej czujny i aktywny, uspokoisz nerwy i wzmocnisz układ odpornościowy. Aby to wszystko uzyskać, nie można obejść się bez sokowirówki.

Jak działa sokowirówka?

Głównym zadaniem sokowirówki jest wyciskanie soku z owoców, warzyw i jagód. Owoce umieszczane są w specjalnej szyjce w całości lub pokrojone na kilka części, w zależności od modelu użytego urządzenia. Powstały sok wlewa się przez specjalny otwór do osobnej szklanki, a miąższ ląduje w pojemniku. W różnych urządzeniach ciasto można usunąć ręcznie lub automatycznie.

Podstawowe zasady obsługi sokowirówki

Zanim wybierzesz konkretny model, musisz zdecydować, jakich produktów użyjesz: miękkich jagód lub owoców, twardych owoców i warzyw, a może wszystkich powyższych. Dzięki ogromnemu wyborowi istniejących modeli sokowirówki dzielą się na dwie główne grupy:

• Do owoców cytrusowych;
• Uniwersalny.

W takim przypadku zasada działania sokowirówki może być inna. Istnieją 2 główne typy:

• Odśrodkowy (działa na zasadzie wirówki);
• Śruba (owoce lub warzywa najpierw rozdrabnia się na zasadzie podobnej do maszynki do mięsa, a następnie po sprasowaniu powstaje sok).

Istnieją urządzenia, które działają w trybie ręcznym i mechanicznym, ale jeśli planujesz codzienne użytkowanie, nadal zalecamy preferowanie urządzeń elektrycznych. Rozumiemy niuanse działania wymienionych urządzeń.

1. Wyciskarka do cytrusów.

To proste urządzenie, którego nazwa mówi sama za siebie. Przeznaczony jest wyłącznie do owoców cytrusowych: pomarańczy, cytryn, mandarynek. Działa to w ten sposób: na rożek układa się połowę owocu, dociska ręką, silnik uruchamia się, a sok spływa do pojemnika.

Można znaleźć także wersję elektryczną, dzięki której nie trzeba trzymać owocu w dłoniach, nacisk wywierany jest za pomocą specjalnego uchwytu.

2. Wyciskarka uniwersalna.

To uniwersalne urządzenie pozwala na wyciśnięcie soku ze wszystkich odmian owoców i warzyw. W przypadku twardych owoców zaleca się wybrać urządzenie o mocy od 200 do 250 W. Słabszy nie poradzi sobie z jabłkami i burakami, silniejszy będzie zużywał więcej prądu.

3. Sokowirówka odśrodkowa.

Działanie tego urządzenia opiera się na sile odśrodkowej. Wewnątrz znajduje się nóż, który obracając się szybko, najpierw sieka owoc. Pod wpływem siły odśrodkowej kawałki owoców dociskają się do ścianek, sok oddziela się od włókien i spływa do szklanki, a ciasto do pojemnika na odpady.

Ważny! Owoce i warzywa należy najpierw obrać i posiać, aby nie utknęły w filtrze. Główną zaletą tych urządzeń jest ich szybkość.Sokowirówki odśrodkowe nadają się do wyciskania dużych ilości soku! Ponadto prawie wszystkie modele mają 2 prędkości: do twardych i miękkich owoców.

4. Wyciskarka ślimakowa.

Urządzenia ślimakowe działają w ten sposób: owoce umieszcza się w komorze i można je załadować w całości, bez uprzedniego krojenia ich na małe kawałki. Najpierw spadają na obracający się wał (ślimak), który je rozdrabnia, a następnie trafiają do zespołu zgniatającego. Podczas przesuwania wzdłuż ślimaka kawałki owoców są ściskane i uwalniany jest z nich sok.

Ponadto, podobnie jak w urządzeniach odśrodkowych, wpływa do osobnego otworu, a ciasto do specjalnego pojemnika. Główną zaletą tego urządzenia jest ekstrakcja soku z dowolnego produktu.

Do owoców pestkowych zdecydowanie nadaje się np. wyciskarka ślimakowa, która posiada specjalny widelec przeznaczony do oddzielania nasion. Kolejnym plusem jest dobra jakość ekstrakcji soku. Istnieje również kilka zalet technicznych - cichsza praca i ekonomiczne zużycie energii.

Błędy podczas pracy z urządzeniem

Aby mieć pewność, że wyciskarka będzie Ci służyć przez wiele lat, zalecamy unikanie następujących błędów:

1. Części urządzenia nie wolno myć w gorącej wodzie. Przy wysokich temperaturach wody mogą one ulec deformacji, a także uszkodzeniu czujników magnetycznych i uszczelek.
2. Nie używaj noża, widelca ani innych przyborów, które nie są dołączone do wyciskarki, jako popychacza. Mogą utknąć i uszkodzić obudowę lub zablokować ślimak.
3. Nie przeciążaj urządzenia w celu przyspieszenia działania. Wciskanie owoców z nadmierną siłą w pełną szyjkę może spowodować problemy w działaniu urządzenia. Sok zacznie przepływać przez uszczelkę do silnika.
4. Unikaj złego czyszczenia.Źle umyta lub wysuszona sokowirówka może pęknąć. Zaschnięte pozostałości soku lub owoców mogą pogorszyć przepuszczalność sita, co w konsekwencji może doprowadzić do zniszczenia poszczególnych elementów lub całkowitej awarii urządzenia.

Przyjrzeliśmy się różnym opcjom sokowirówek i zasadom ich działania, wystarczy, że wybierzesz, które konkretne urządzenie zaspokoi Twoje potrzeby i życzenia.