Co to jest szybkowar

Szybkowar to nowoczesne urządzenie kuchenne, które docenią nie tylko miłośnicy zdrowego odżywiania, ale także osoby, które nie chcą spędzać dużo czasu na procesie gotowania.

Co to jest szybkowar

Z wyglądu szybkowar przypomina rondel, ale ma swoje własne cechy konstrukcyjne. Dzięki wbudowanemu zaworowi pokrywa ze specjalną uszczelką zamyka się bezpiecznie i hermetycznie. Zmieniając warunki gotowania, a mianowicie tworząc wyższe ciśnienie w układzie zamkniętym, można osiągnąć naprawdę imponujące rezultaty. Jedyną wadą tej metody gotowania jest to, że nie można posmakować potrawy, ponieważ system jest zamknięty i szczelny. Wszystkie cechy smakowe można ocenić po zakończeniu procedury. Zasada działania jest prosta: w każdym szybkowarze jest to proces zwiększania ciśnienia, bezpośredniego gotowania, a następnie uwalniania ciśnienia. Aby dokonać wyboru, musisz poznać cechy różnych typów szybkowarów, ich zalety i wady.

Rodzaje szybkowarów

W sklepach ze sprzętem dostępne są dwa główne typy:

• Szybkowary elektryczne;
• do pieca.

Każdy z nich ma wiele odmian. Kupując szybkowar do kuchenki warto sprawdzić u doradców, do jakiego będzie on odpowiedni: na gaz ziemny czy na indukcję.

WAŻNY! Zwróć uwagę na materiał do produkcji proponowanej opcji: aluminium lub stal nierdzewna.

Pierwszy będzie kosztować nieco mniej, ale jest trudny w użyciu i będzie wymagał od ciebie bardziej starannej opieki, w przeciwnym razie urządzenie szybko straci swój zewnętrzny blask i wygląd. Ale to nie jest takie złe, ponieważ będziesz musiał szczególnie uważnie monitorować przygotowywanie potraw o wyższym poziomie kwasowości, ponieważ wnikanie aluminium do żywności zaszkodzi Twojemu zdrowiu.

Opcja ze stalą nierdzewną będzie w tym sensie całkowicie bezpieczna, gdyż nie bez powodu nazywa się ją „stalą medyczną”, choć trzeba będzie za nią więcej zapłacić – to jedyny minus stosowania tej technologii.

Wersja elektryczna może mieć konfigurację standardową lub wielofunkcyjną. Przedstawiciele tego typu będą się różnić od siebie jedynie zużyciem energii i bogactwem różnych programów i ustawień trybów gotowania. Można je wyposażyć w automatykę zabezpieczającą i zawory bezpieczeństwa, co podniesie niezawodność i bezpieczeństwo tych urządzeń w różnych sytuacjach (podczas przerwy w dostawie prądu i awaryjnego rozhermetyzowania instalacji).

WAŻNY! Wybierając urządzenie, warto zwrócić uwagę na markę Redmond, Panasonic i Mouline - są to przedstawiciele kategorii budżetowej. Cristel, Fissler i Silit to rozwiązania producentów, którzy zajmują się szczególnie tym obszarem technologii i dlatego gwarantują wdrożenie najbardziej postępowych i innowacyjnych technologii i jakości.

Zalety szybkowarów

Główną zaletą jest duża prędkość gotowania.W porównaniu do innych metod (duszenie lub gotowanie na zwykłej patelni) szybkowar gotuje 1,5-2 razy szybciej. W rezultacie zużywa się znacznie mniej energii (gazu). Oszczędności mogą sięgać pięćdziesięciu, a nawet siedemdziesięciu procent. Dodatkowo naturalny smak i aromat warzyw zostaje w pełni zachowany dzięki zastosowaniu niewielkiej ilości wody.

W szybkowarze można przygotować wiele zdrowych dań niezbędnych w codziennym menu całej rodziny: różnorodne zupy, buliony mięsne, gulasze warzywne, puree z grochu, ciecierzyca, kurczak, dania zbożowe. Istnieją programy w urządzeniach elektrycznych, które potrafią przygotować określone dania z dokładnością co do sekundy i całkowicie bez Twojego udziału. Takie cudowne urządzenia, zwane „włącz i zapomnij”, są niezastąpione dla osób w podeszłym wieku.

ODNIESIENIE! Szybkowary elektryczne są całkowicie bezpieczne w użytkowaniu i nie trzeba obawiać się ulatniania się gazu i eksplozji czy zatrucia pokarmowego na skutek niepełnego spalania i braku odpowiedniej wentylacji w kuchni. Funkcja opóźnionego startu pozwoli Ci zjeść gorące, pełnowartościowe i zdrowe śniadanie bez straty czasu, a sprzęt zrobi wszystko za Ciebie.

Szybkowary mechaniczne pozwolą ich właścicielom urozmaicić opcje gotowania, ponieważ nie działają według programów, ale według własnego uznania. Dzięki temu możesz eksperymentować z przygotowywaniem różnych potraw i zaskakiwać siebie i swoich gości niezapomnianymi smakami, których przepis będziesz znać tylko Ty. Za pomocą urządzeń elektrycznych nie będziesz w stanie przygotować tak różnorodnej gastronomii potraw.