Któremu Turkowi można zaparzyć kawę na kuchence indukcyjnej?

Chcesz się rozweselić lub zrelaksować, jesteś smutny sam lub spotkać wesołych przyjaciół? W tych i innych sytuacjach nie można obejść się bez filiżanki kawy. Tylko bez prawdziwej kawy - mocnej, aromatycznej, świeżo parzonej. Aby przygotować dokładnie taki napój, potrzebujesz nie tylko wysokiej jakości ziaren i sprawdzonych receptur, ale także dobry Turek to kolejny ważny warunek niezbędny do pysznej kawy. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, prawdopodobnie ją masz. Ale jeśli zostaniesz właścicielem kuchenki indukcyjnej, zwykły proces i Twoje ulubione naczynia mogą się nie powieść. Co powinienem zrobić? Rozwiązanie może być następujące: wybierz „właściwego” Turka, który nadaje się do tej techniki.

Dlaczego potrzebujesz specjalnego Turka do płyty indukcyjnej?

Cechy powierzchni indukcyjnej wymagają specjalnych naczyń nie tylko do kawy. Trzeba też zadbać o garnki i patelnie.

Kuchenka indukcyjna, będąc urządzeniem elektrycznym, wyraźnie różni się od kuchenki elektrycznej. Nie ma na nim widocznych spiral grzewczych. Po prostu płaska, gładka płyta. Jednak będzie zarówno gotować, jak i smażyć. Nagrzewanie nie następuje jednak na całej powierzchni, lecz w niektórych miejscach, gdzie pod palnikami znajduje się cewka indukcyjna.

Odniesienie. Do obsługi powierzchni działającej na zasadzie transformatora potrzebne są dwa uzwojenia. Rolę pierwotnego pełni cewka indukcyjna, rola wtórna trafia do naczyń.

Dlatego trzeba o nią szczególnie dbać.

Jaki powinien być Turek?

Przygotowując kawę należy zwrócić uwagę na kilka parametrów Turka.

Spód

Zwróć uwagę na spód naczynia. Dla lepszego nagrzania powinien mieć zgęstnienie. Dlatego wybierając między dwoma Turkami, bierz tego, którego spód jest grubszy. Zapewni to lepsze ogrzewanie. Oprócz, wymagana gładka powierzchnia, zapewniając niezawodny kontakt naczynia z panelem.

Rozmiar, jak to często bywa, również ma znaczenie. Będziesz potrzebował cezve o średnicy dna co najmniej 8 cm. Jeśli jest większy to mile widziany.

Rada. Wybierając Turka, należy wziąć pod uwagę wielkość palnika. Jego średnica powinna być o 30% większa od naczynia.

Materiał

Spowodować kontakt naczynia z kuchenką potrzebujesz materiału, który reaguje na magnes. Dlatego przy wyborze bierzemy pod uwagę przede wszystkim produkty metalowe.

Odniesienie. Do kuchenek indukcyjnych produkowane są specjalne naczynia ze stopów ferromagnetycznych. Jest ona oznaczona znakiem „indukcja”.

Stalowe cezves to kolejna dobra opcja.

Jak zaparzyć kawę w „nieodpowiednim” Turku

Zatem wybierzmy metal? Tak, ale nie każdy: lekkie aluminium, Na przykład, nie dobrze. Nie zostanie namagnesowany, dlatego płytka nie zareaguje na nią. I miedźco wielu osobom się podoba Nie jest również kompatybilny z płytami indukcyjnymi.

A szkło I ceramiczny Nie musisz nawet sprawdzać. Są precyzyjnie wykonane bez ferromagnesów.
Czy naprawdę musisz rezygnować z Turków, których tak lubisz? Wcale nie konieczne! Można z nich korzystać, ale tylko za pomocą specjalnego adaptera.

Rada. Adapter przyda się również w przypadku korzystania z garnka, którego dno ma zbyt małą średnicę.

Czyli specjalny Turk lub adapter - i można zaparzyć kawę! Ciesz się kawą!