Główne zagrożenia związane z kuchenkami gazowymi: jak ich unikać

Wraz z pojawieniem się kuchenek indukcyjnych, kuchenki gazowe zaczęły znikać w tle. Niemniej jednak wiele domów i mieszkań nadal jest w nie wyposażonych. Czy jest to niebezpieczne i jak uniknąć tragicznych konsekwencji? Sugerujemy, abyś to rozpracował.

Zasady bezpieczeństwa podczas pracy z kuchenką gazową

Przestrzegając tych zasad, możesz zmniejszyć szkody spowodowane przez piec i zachować zdrowie.

1. Pamiętaj, aby zainstalować okap i włączyć go podczas gotowania.
2. Obserwuj kolor gazu. Jeśli się zmieni, natychmiast skontaktuj się z serwisem gazowym. Po całkowitym spaleniu płomień jest niebieski.
3. Na kuchence nie powinno być nadmiaru naczyń, aby zapewnić maksymalny dopływ tlenu do palnika.
4. Lepiej nie włączać więcej niż dwóch palników jednocześnie.
5. Nie gotuj jednorazowo dłużej niż dwie godziny. Należy zrobić sobie przerwę, aby przewietrzyć kuchnię.
6. Podczas gotowania zamykaj drzwi kuchenne i otwieraj okna.
7. Nie susz ubrań w piecu.
8. Nie ogrzewaj pomieszczenia piecem.
9. Jeśli masz piekarnik gazowy, należy go przewietrzyć przed użyciem.
10. Nie zostawiaj włączonych palników ani piekarnika na noc.
11. Nie śpij w tym samym pomieszczeniu, w którym znajdują się urządzenia.
12. Jeśli nie masz zapłonu elektrycznego, postępuj w następującej kolejności: najpierw zapal zapałkę, a następnie włącz dopływ substancji.
13. Nie zakrywaj rur niczym.

Opinia eksperta

Temat zagrożeń związanych z kuchenkami gazowymi jako pierwszy poruszyli naukowcy z Norwegii. Odkryli, że proces spalania substancji naturalnych powoduje uwalnianie szkodliwych cząstek. Wdychają je ludzie, którzy gotują lub przebywają w tym samym pomieszczeniu, co działający piec. Ponadto cząsteczki szkodliwych substancji osadzają się na gotowanej żywności, a następnie dostają się do organizmu, powodując zatrucie.

Dane pochodzą z kuchni restauracyjnych i zwykłych domów. Analizie poddano dym powstający podczas smażenia mięsa. Ustalono, że uwalnianie szkodliwych substancji jest 4-10 razy większe niż podczas gotowania na urządzeniach elektrycznych.

Badacze zajmujący się rakiem również przeprowadzili eksperymenty. W tym celu usmażyli 17 steków, a następnie przeanalizowali powietrze w pomieszczeniu. Pomiary powietrza wykazały, że spalanie uwalnia do atmosfery wiele szkodliwych substancji rakotwórczych.

Naukowcy nazwali główne zagrożenie. Oprócz tych czynników istnieje ryzyko wycieku, który może prowadzić do tragicznych skutków: eksplozji lub zatrucia. Do nieszczelności dochodzi najczęściej na skutek nieprawidłowego montażu płyty. Mieszkańcy, wybierając pomiędzy designem a bezpieczeństwem, często wybierają pierwszą opcję. Instalacja jest wykonywana przez niedoświadczonych rzemieślników lub postanowili zaoszczędzić pieniądze na specjalistach.

Jakie jest niebezpieczeństwo obsługi kuchenki gazowej przy zamkniętym oknie?

Istnieje kilka głównych czynników, które powstają podczas obsługi kuchenki gazowej. Razem mają one negatywny wpływ na zdrowie człowieka.

1. Główny problem: gaz nie spala się całkowicie, co powoduje uwalnianie się toksycznych substancji do powietrza. W szczególności jest to tlenek węgla, którego stężenie przekracza dopuszczalne wartości.Powoduje to różne dolegliwości: migreny, osłabioną odporność, alergie itp.
2. Podczas obsługi pieca w pomieszczeniu sytuacja ulega pogorszeniu, jeśli samo pomieszczenie jest małe i słabo wentylowane. Pracę gospodyni domowej, która regularnie gotuje w takich warunkach, można uznać za pracę niebezpieczną. Wynika to z faktu, że przy niskich sufitach wszystkie substancje uwalniane podczas spalania gromadzą się w górnych warstwach powietrza. Dlatego niezwykle ważna jest wentylacja pomieszczenia podczas gotowania, nawet jeśli jest to przynajmniej otwarte okno.

Co zrobić, jeśli pojawi się podejrzany zapach

WAŻNY! Jeśli poczujesz zapach gazu w pomieszczeniu, musisz:

1. Nie używaj kuchenki, wyłącz dopływ gazu.
2. Zabrania się włączania światła, używania urządzeń elektrycznych i zapalania świec.
3. Otwórz wszystkie okna, aby przewietrzyć pomieszczenie.
4. Zadzwoń do pracowników gazowni.

Głównym ryzykiem jest to, że niewielki wyciek może być trudny do wykrycia. Zwykle zapach pojawia się dopiero wtedy, gdy zgromadzi się w pomieszczeniu w dużych ilościach.

Dlatego bardzo ważne jest systematyczne testowanie sprzętu. Zgodnie z regulaminem usługa realizowana jest zgodnie z harmonogramem raz w roku. Jeśli z jakiegoś powodu tak się nie stanie, powinieneś zadzwonić i przypomnieć im o sprawdzeniu.