Jaką patelnię wybrać do kuchenki gazowej

Kuchenki gazowe są nadal poszukiwane. Jednak nie wystarczy mieć w kuchni wysokiej jakości sprzęt. Do gotowania potrzebujesz także dobrej patelni, w przeciwnym razie cały proces nie będzie przyjemny, a rezultatem będzie zepsute jedzenie.

Patelnia do kuchenki gazowej: na co zwrócić uwagę przy wyborze

Zanim wybierzesz i zdecydujesz się na zakup konkretnej patelni, musisz wziąć pod uwagę wiele jej cech.

Materiał wykonania

To pierwsza rzecz, na którą ludzie najczęściej zwracają uwagę.

• Wersja klasyczna — żeliwo. Zaletami tej opcji są trwałość i niezawodność działania. Nie można go w żaden sposób i pod żadnym pozorem uszkodzić. Równomiernie rozprowadza ciepło i doskonale je zatrzymuje. Potrafi zaskoczyć gospodynię przygotowując różnorodne dania: smażenie, duszenie, pieczenie w piekarniku. Aromat produktów nie znika i nie zakłóca go innymi zapachami. Jednak takie urządzenie jest ciężkie.

ODNIESIENIE!

Żeliwna patelnia nagrzewa się powoli. Ponadto należy go dokładnie oczyścić.Do pielęgnacji nadają się wszelkie dostępne i tradycyjne środki.

• Pokryty tytanem. Podobnie jak poprzedni typ, wykonany jest z dość wytrzymałego materiału. Nie boi się wysokich zmian temperatury. Jeśli udusisz w nim na przykład mięso, doskonale zatrzyma ono ciepło w środku. Urządzenie jest łatwe w czyszczeniu, nic z jedzenia się nie przyklei, wystarczy dodać kroplę oleju podczas smażenia. Podobnie jak żeliwo, można go stosować podczas gotowania w piekarniku. Tylko ta patelnia ma również zdejmowany uchwyt. Będzie Twoim pomocnikiem kuchennym przez wiele lat.

• Idealny do przygotowywania smażonych potraw naczynia miedziane. Posiada grube dno i praktyczne komponenty. Wygodny do porannego gotowania jajecznicy. Wymaga jednak specjalnego podejścia: należy go wytrzeć do sucha i umyć w zmywarce. Wady obejmują również fakt, że podczas gotowania różne witaminy ulegają zniszczeniu.

• Opcja budżetowa— patelnia ze stali nierdzewnej. Gwarantuje bezpieczeństwo ekologiczne. Posiada specjalną powłokę nieprzywierającą. Zapewnia zachowanie zapachów i aromatów. Jednakże żywność może się przykleić.

• Aluminium. Najbardziej praktyczna opcja. Łatwy w pielęgnacji. Ogrzewanie do 200 stopni Celsjusza. Długowieczność w służbie. Lekka. Są jednak podatne na odkształcenia, ponieważ są cienkie.

• Szkło. Można go używać wyłącznie z rozdzielaczem płomienia. Ale ciepło może nie być równomiernie rozłożone. Ponadto boi się wysokich temperatur i bezpośredniego ognia.

Wymiary i objętość patelni

Stopień nagrzania urządzenia będzie zależał od tych parametrów. Jeśli patelnia jest mała, jedzenie ugotuje się szybko, ponieważ ogrzewanie nastąpi dość szybko.Na wybór wpływa także liczba osób w rodzinie. W małej rodzinie wystarczy jednostka o małej objętości. A dla ludzi, w ilościach od czterech do pięciu, wymagane będą już znaczne rozmiary, w których będzie można przygotować zarówno potrawy za pomocą smażenia, jak i w piekarniku.

Materiał uchwytu

Istnieją trzy rodzaje długopisów:

• Usuwany. Jest to najwygodniejszy z wymienionych poniżej, ponieważ z łatwością zmieścisz patelnię w szafce i wykorzystasz ją do pieczenia potraw w piekarniku. Będzie Ci służyć przez długi czas.

• Monolityczny. Nieodłączna część naczyń. Jego wadą jest niewygoda w użytkowaniu. Trudno je umieścić, wyczyścić i przechowywać w szafach.

• Pijany. Wada - szybko się zużywa, ponieważ staje się luźna i staje się zawodna.

Notatka!

W przypadku kuchenki gazowej bardzo ważne jest, aby uchwyt był odporny na wysokie temperatury.

Najlepiej wybrać uchwyty metalowe. Jest to typ, który można zabrać nawet w przypadku narażenia na ogień. Jeśli masz naczynia z innej próbki, po prostu nie trzymaj uchwytu nad ogniem, aby nie zetknął się z nim.

Dostępność dodatkowych funkcji

Jak szybko omówiono w poprzednim akapicie, istnieją różne typy długopisów. Dodatkowo istnieje możliwość zakupu urządzenia z powłoką nieprzywierającą. Są one również podzielone na kilka odmian:

• Aluminium. Ponieważ jest najczęściej wykorzystywany, przyjrzyjmy się bliżej jego nazwie. Występują w dwóch rodzajach (tłoczone – trwają dłużej i odlewane – niezawodne).
• Żeliwo.
• Stal.

Jak wybrać patelnię grillową do kuchenki gazowej

Aby to zrobić, musisz zwrócić uwagę na następujące kwestie cechy:

• kształt (lepiej wziąć kwadrat, okrągły lub prostokątny);
• materiał;
• rozmiar;
• producent;
• wysokość miski.

Jeśli chodzi o drugie kryterium, jest to napisane na początku artykułu.

ODNIESIENIE!

Podczas smażenia tym modelem zużywa się niewiele oleju.

Praktyczne wskazówki, jak wybrać dobrą patelnię do kuchenki gazowej

Uważnie poszukaj dla siebie najkorzystniejszych cech patelni. Ponadto należy wziąć pod uwagę przyszłe zadania. Aby przygotować potrawy w piekarniku, należy kupić urządzenia z wymiennymi elementami. I pamiętaj: żywotność urządzenia zależy od jakości.