Jak wybrać kuchenkę elektryczną

Odkąd człowiek zdał sobie sprawę, że żywność po obróbce cieplnej jest o wiele smaczniejsza, udoskonala sposoby jej przyrządzania – najpierw węgle z ogniska, potem drewno i piece węglowe. Po opanowaniu produkcji gazu ziemnego wynaleziono kuchenki gazowe. Wynalazek sięga XIX wieku i należy do Anglika Jamesa Sharpe'a. Elektryczne kuchenki do gotowania pojawiły się w 1893 roku za sprawą Kanadyjczyka Thomasa Aherna. Niemiecka firma AEG rozpoczęła produkcję seryjną w 1908 roku. A jaka jest dzisiejsza sytuacja, zostanie opisana w artykule - jakie istnieją kuchenki elektryczne, kryteria ich wyboru, a także porady, które urządzenie nadaje się do konkretnego pomieszczenia.

Wybór według typu płyty

Według rodzaju kuchenki elektryczne można podzielić na trzy duże klasy:

1. Przenośne, czyli przenośne - niewielkie urządzenia z jedną lub dwiema powierzchniami grzewczymi, stosowane są najczęściej w domkach letniskowych lub jako tymczasowy zamiennik normalnego, w pełni funkcjonalnego pieca. W przypadku częstych wyjazdów służbowych również może się sprawdzić.
2. Płyty kuchenne w zabudowie, w komplecie z zestawem kuchennym dobranym pod gust właściciela.
3. Klasyczną opcją jest połączona kuchenka elektryczna i piekarnik.Tego typu urządzenia zużywają dość dużo energii i zajmują dużo miejsca, są kupowane, jeśli wielkość kuchni pozwala na umieszczenie dużego pieca, a okablowanie spełnia wymagania dotyczące zużycia energii.

Wbudowane modele mogą mieć różną liczbę palników, co określa ich wymiary. Z reguły liczba ta waha się od trzech do siedmiu. Klasyczne płyty mogą być wąskie lub pełnowymiarowe. Na pełnowymiarowych kuchenkach jest więcej stref gotowania niż na wąskich kuchenkach.

Jako powłoka stosowana do ochrony pieców elektrycznych przed korozją i wpływami środowiska stosuje się:

• żaroodporna, odporna na wstrząsy emalia;
• ceramika szklana i szkło hartowane;
• Stal nierdzewna.

Każda z powłok ma swoje zalety i wady. Emalia na przykład pozwala wybrać produkty w kolorystyce pasującej do wnętrza, ale jednocześnie stosunkowo delikatnej. Stal nierdzewna jest bardzo trwała i niezawodna, wadą jest to, że szybko się brudzi. Ceramika szklana i szkło hartowane nadają piecowi drogi i reprezentacyjny wygląd, jednak materiał nie jest odporny na uszkodzenia mechaniczne.

Wybór według rodzaju piekarnika

Piekarniki sprzedawane są zarówno niezależnie od płyty kuchennej, jak i zależne. Ponieważ mówimy o wyborze kuchenki elektrycznej, w tym przypadku możemy mówić tylko o drugiej opcji.

Ze względu na wymiary piekarniki dzielą się na duże, pełnowymiarowe i kompaktowe. Ich rozmiary to odpowiednio:

• powiększony 90×45 cm;
• pełny wymiar 60x45 cm;
• kompaktowy 45x45 cm.

Głębokość wszystkich powyższych rozmiarów piekarników wynosi 55-60 cm.

Wadą urządzeń kombinowanych jest przeciążenie panelu sterującego i konieczność schylania się podczas obsługi piekarnika, czego nie można powiedzieć o urządzeniach samodzielnych. Do tego, i to całkiem odważnie, pozwala zaoszczędzić pieniądze kupując dwa urządzenia zamiast jednego.

Według jakich kryteriów wybrać

Skoro już mowa o tym, że wielkość kuchni w różnych domach jest bardzo zróżnicowana, podobnie jak okablowanie, głównymi kryteriami wyboru są wymiary, liczba i wielkość palników, a w zależności od ceny produktu także funkcjonalność i rodzaj sterowania .

Wymiary

W zależności od opisanych powyżej rodzajów kuchenek elektrycznych wymagana dla nich ilość miejsca jest różna. O ile płyty przenośne i do zabudowy nie wymagają dużo miejsca, o tyle nie można tego samego powiedzieć o klasycznych, nieporęcznych piecach.

Za standardową wysokość kuchenki elektrycznej uważa się 85 cm, szerokość w zależności od rodzaju i modelu waha się od 50 do 90 cm, najczęstsza wersja klasyczna wynosi 60 cm, głębokość z reguły ma ten sam rozmiar 60 cm.

Rozmiar i liczba palników

Nie zapominajmy, że gdy jednocześnie pracuje kilka palników, licznik energii elektrycznej zaczyna kręcić się jak szalony ze względu na bardzo duże zużycie energii przez urządzenia. Dlatego nie można z całą pewnością stwierdzić, czy duża liczba dużych palników jest zaletą, czy wadą. Wszystko zależy od tego, jak konieczne są te wydatki. Ponownie, im więcej palników i ich wymiarów, tym większy i masywniejszy będzie sam piec.

Funkcjonalność

Duża ilość elektroniki o wielu funkcjach jest dobra, ale nie zawsze. Dla wielu gospodyń domowych większość, jeśli nie wszystkie, funkcje mogą pozostać nieodebrane.A jak pokazuje praktyka, najszybciej zawodzi elektronika, a jej wymiana kosztuje mnóstwo pieniędzy. Krótko mówiąc, najpopularniejszymi funkcjami nowych kuchenek elektrycznych są:

• regulowana wielkość palnika do naczyń;
• palniki wieloobwodowe o zwiększonym promieniu grzania;
• zabezpieczenie panelu przed przypadkowym uruchomieniem – przydatne, jeśli w domu są małe dzieci;
• regulator czasowy;
• intensywne ogrzewanie;
• autozagotowanie – doprowadzenie cieczy do wrzenia, a następnie obniżenie temperatury.

Typ kontroli

Kuchenką elektryczną można sterować mechanicznie lub elektronicznie. Elektronika zapewnia następujące możliwości:

• sterowanie timerem;
• wskazanie trybów pracy;
• kontrola nad czujnikami podczerwieni mierzącymi temperaturę naczyń;
• korzystania z programów do obsługi urządzenia;
• możliwość dotykowego sterowania panelem.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze, wskazówki

Pierwszą rzeczą, którą powinieneś wiedzieć o piecu, są jego gabaryty. W przeciwnym razie może się okazać, że nie zmieści się w przygotowanej dla niego niszy.

Po drugie, należy kupować towary w wyspecjalizowanych sklepach i upewnić się, że posiadają one certyfikat i gwarancję jakości. Warto też od razu ustalić warunki serwisu gwarancyjnego i dowiedzieć się, co obejmuje.

Przy zakupie produktu należy go sprawdzić pod kątem uszkodzeń mechanicznych, odprysków, wgnieceń i innych wad. W przypadku ich stwierdzenia należy wymienić produkt lub odmówić zakupu.

Ostatnim ważnym parametrem jest pobór mocy kuchenki elektrycznej. Przed zakupem należy upewnić się, że okablowanie w domu wytrzyma obciążenie.