Jak korzystać z kuchenki indukcyjnej

Kuchenki lub panele indukcyjne są efektem rozwoju tradycyjnych urządzeń kuchennych. Ich główna różnica w stosunku do innych polega na zasadzie pracy. Jeśli z kuchenką gazową wszystko jest jasne, spalanie paliwa gazowego prowadzi do podgrzania naczyń i umieszczonej w nich żywności. W piekarniku elektrycznym ogrzewanie odbywa się dzięki temu, że prąd elektryczny przepływający przez element grzejny wytwarza pewną ilość energii cieplnej.

Zasada działania kuchenki indukcyjnej

Panel indukcyjny działa w oparciu o inne zjawiska fizyczne. Gotowanie na takim sprzęcie odbywa się za pomocą indukcji. Prąd przepływający przez zwoje cewki indukcyjnej jest przekształcany w zmienne pole magnetyczne. Podgrzewa naczynia dzięki powstałemu polu wirowemu.

Jak prawidłowo używać kuchenki indukcyjnej

Aby piec działał długo i bezproblemowo, użytkownikowi wystarczy jedno - ścisłe przestrzeganie wymagań podanych w instrukcji obsługi. W tym dokumencie opisano procedurę wyboru miejsca instalacji modelu, procedurę jego włączania i obsługi.

Jak podłączyć piec

Głównym narzędziem wymaganym do podłączenia urządzenia do sieci jest śrubokręt. Aby połączyć się bezpośrednio, musisz kupić pewną ilość trzyżyłowego kabla zasilającego. Najczęściej stosuje się kabel o przekroju od 4 do 6 metrów kwadratowych. mm. Długość tego kabla powinna być wystarczająca, aby dotrzeć do punktu podłączenia panelu. Z reguły w zestawie znajduje się kabel 4-żyłowy. 2 przewody, brązowy i czarny, to fazy, niebieski przewód to „0”, a żółto-zielony przewód jest uziemiony. Końce przewodów należy odizolować. Z tyłu produktu znajduje się grzebień, w który wkładane są odizolowane przewody. Wolny koniec należy podłączyć do domowej sieci elektrycznej.

Jak włączyć kuchenkę indukcyjną

Tak więc panel jest podłączony do sieci. Po zakończeniu tego procesu niektóre modele sygnalizują, że wszystko przebiega normalnie i można włączyć panel.

Na panelu sterowania z reguły znajduje się przycisk „start/stop”, którego naciśnięcie powoduje włączenie urządzenia.

• Podstawy włączania i obsługi.

Przed rozpoczęciem pracy warto oczyścić powierzchnię z pozostałości opakowań i śladów klejów, które mogły pozostać po produkcji. Nawiasem mówiąc, w pierwszych minutach pracy może śmierdzieć spaloną gumą. Ale nie ma się czym zbytnio martwić, ten nieprzyjemny duch wkrótce odejdzie.

• Włączanie stref grzewczych.

Dla każdej indywidualnej strefy na panelu sterowania znajdują się osobne przyciski, ponadto niektóre modele mają osobne przyciski sterujące. Moc można ustawić w zakresie od 0 do 9.

Instrukcja obsługi szczegółowo opisuje, które tryby mocy są optymalne do gotowania, a które do podgrzewania lub gotowania bezpośredniego.

Jak prawidłowo wyłączyć płytę indukcyjną

Po zakończeniu gotowania należy wyłączyć panel. W tym celu można nacisnąć przycisk „start/stop” lub odczekać określony czas, po którym sam panel przejdzie w tryb czuwania.

Jak gotować na kuchence indukcyjnej

Aby przygotować jedzenie, musisz przygotować niezbędne produkty i oczywiście dania, więcej na ten temat poniżej.

Wybór naczyń do kuchenki indukcyjnej

Nadaje się do gotowania na kuchenkach indukcyjnych używaj specjalistycznych naczyń wykonanych z materiałów ferromagnetycznych. Zależy to od zasady fizycznej leżącej u podstaw jego działania. Prądy wirowe, które wytwarzają ciepło w naczyniach kuchennych, są najskuteczniejsze w przypadku naczyń ferromagnetycznych. Jeśli konsument nie chce wydawać pieniędzy na zakup nowych naczyń, możesz kupić adapter, wykonany w formie dysku i umieszczony na palniku, dzięki czemu można używać znanych przyborów kuchennych (szkło, aluminium itp.). Adapter ten przejmie działanie prądów wirowych i nagrzeje się, przenosząc ciepło do zainstalowanych na nim naczyń.

WAŻNY!

ABY DOWIEDZIEĆ SIĘ, CZY WYBRANE NACZYNIE NADAJE SIĘ DO UŻYCIA W PIEKARNIKU INDUKCYJNYM, CZY NIE POMOŻE ZWYKŁY MAGNETYCZNY. WYSTARCZY PRZYNIEŚĆ GO DO NACZYNIA, A JEŚLI SIĘ PRZYLEPNIE, TO NACZYNIE MOŻNA STOSOWAĆ DO GOTOWANIA Z TAKIM SPRZĘTEM.

Najlepszym rozwiązaniem jest użycie naczyń z grubym dnem.

Zrozumienie trybów

Aby ułatwić proces gotowania, producenci starają się instalować więcej funkcji, a niektóre z nich mogą w rzeczywistości przynieść pewne korzyści. Przykładowo funkcja Booster, która umożliwia przeniesienie mocy z palnika na palnik. Umożliwia pobranie energii z darmowego palnika. Dzięki temu możesz gotować jedzenie nieco szybciej.

Tryb ciepły – jego obecność pozwala na pozostawienie ugotowanego jedzenia na kuchence i nie będzie ono mogło przez dłuższy czas wystygnąć.

Wyłączenie awaryjne Zadziała, gdy na płytę dostanie się płyn. W rezultacie wszystkie palniki wyłączają się.

Niektóre modele oferują użytkownikom różne tryby, które pozwalają ugotować kotlet lub duszone grzyby.

Jak odblokować kuchenkę indukcyjną

W niektórych przypadkach konieczne staje się zablokowanie pieca, np. przed małymi dziećmi, które mogą bawić się panelem sterowania. Na panelu przednim może znajdować się przycisk z wizerunkiem zamka. Po jego naciśnięciu sterowanie piecem zostanie zablokowane. Aby go wyłączyć, należy nacisnąć dwa przyciski jednocześnie, z reguły są to przyciski „plus” i „minus”, po naciśnięciu należy odczekać określony czas.

Funkcje gotowania na kuchence indukcyjnej

Jedną z głównych cech kuchenki indukcyjnej jest szybkość gotowania. Każdy, kto używa go w domu, zauważa jego szybkie działanie. Spójrzmy na to na przykładzie przygotowania zwykłej jajecznicy. Tak więc na gazie jajecznica będzie gotowa średnio za 12–15 minut, w piekarniku indukcyjnym czas gotowania nie zajmie więcej niż 4 minuty.

Ważny!

Ci, którzy dopiero opanowują to urządzenie, muszą najpierw ściśle przestrzegać instrukcji wskazanych w książkach kucharskich. I dopiero po zdobyciu doświadczenia możesz sam gotować.

Zasady bezpieczeństwa podczas pracy z kuchenką indukcyjną

Piec indukcyjny jest urządzeniem elektrycznym i dlatego jego obsługa musi odbywać się zgodnie ze środkami bezpieczeństwa dotyczącymi pracy z urządzeniami elektrycznymi.

1. Podłączenie można wykonać wyłącznie do sieci spełniającej wymagania określone w instrukcji obsługi.
2. Niedopuszczalne jest zakrywanie panelu, przez który wentylowana jest wewnętrzna wnęka urządzenia.
3. Sprzęt należy chronić przed przedostawaniem się wilgoci do obudowy.
4. Czyszczenie i konserwacja urządzenia indukcyjnego może być przeprowadzana wyłącznie po odłączeniu urządzenia od sieci elektrycznej.

Stosując się do tych wskazówek, z łatwością będziesz mógł korzystać z płyty indukcyjnej i będzie ona służyć Ci przez długi czas.