Kontrola gazu w kuchence gazowej - co to jest?

Pomimo popularności kuchenek gazowych ze względu na ich prostotę, wydajność i doskonałe właściwości gotowania, wiele osób nadal zaniedbuje ich zakup i instalację ze względu na bezpieczeństwo, słysząc i czytając o licznych wypadkach związanych z kuchenkami gazowymi. Niemniej jednak rozwój technologii nie stoi w miejscu: z roku na rok staje się ona lepsza, wyższej jakości i bezpieczniejsza, także w przypadku kuchenek gazowych. Jednym z wprowadzonych systemów bezpieczeństwa była kontrola gazu, która jest obecnie instalowana w prawie wszystkich modelach i kontroluje dopływ gazu.

Kontrola gazu w kuchence gazowej - co to jest?

Wielu, widząc w paszporcie piece gazowe, zastanawia się, co to jest, jaką pełni dodatkową funkcję i czy warto za to płacić. Kontrola gazu to system bezpieczeństwa zapobiegający wyciekom gazu, pozwalający zabezpieczyć się przed ryzykiem pożaru lub eksplozji, które mogą spowodować śmierć lub znaczne szkody. Zasadniczo kontrola gazu to urządzenie, które zatrzymuje dopływ gazu, jeśli z jakiegokolwiek powodu płomień zgaśnie.

W pierwszych modelach (w niektórych starszych wersjach tak jest nadal) sterowanie gazem było instalowane na całym piecu.Teraz każdy palnik, podobnie jak piekarnik, wyposażony jest we własny czujnik, który pozwala selektywnie zapobiegać dopływowi gazu do różnych elementów piekarnika, zamiast pozbawiać gaz całego pieca na raz. Korzystając z tej funkcji, możesz pozostawić piekarnik bez nadzoru podczas gotowania, nie martwiąc się o wystąpienie niebezpiecznych sytuacji lub nagłe przerwanie gotowania całej potrawy.

Ważne: kontrola gazu odciąża użytkownika od konieczności dokładnego monitorowania gotowania, ale nie pozwala na pozostawienie tego procesu bez nadzoru na dłuższy czas, a tym bardziej na opuszczenie mieszkania z włączonym piecem.

Jak działa kontrola gazu w kuchenkach gazowych?

Sterowanie gazem, niezależnie od tego, czy dostarczane jest do całej płyty, czy do poszczególnych jej elementów, nie różni się znacząco w swojej konstrukcji. Zawiera następujące komponenty:

• termoelement;
• zawór elektromagnetyczny.

Termopara to połączenie przewodów wykonanych z dwóch różnych metali. Są one połączone ze sobą na jednym końcu, który wygląda jak mała, gładka kulka. Kiedy się nagrzewa, powstaje energia cieplna, która następnie jest przetwarzana na sygnał elektryczny i przekazywana do zaworu elektromagnetycznego, otwierając w ten sposób zawór, co wytwarza ciśnienie na kurku palnika i zaczyna płynąć gaz.

Jeśli ogień wygaśnie, termopara traci swoją temperaturę, dlatego sygnał elektryczny najpierw słabnie, a następnie całkowicie zanika. Zawór elektromagnetyczny może pozostać otwarty tylko wtedy, gdy pojawi się sygnał, więc po jego zniknięciu zamyka się, co powoduje przerwanie dopływu gazu.

Jeśli abstrahujemy od technicznej zasady działania i przejdziemy do codziennej, to wszystko wydaje się być kombinacją następujących działań:

1. Należy wcisnąć przycisk lub obrócić pokrętło z ciśnieniem (wszystko zależy od sposobu realizacji kontroli gazu) - otworzy to dopływ gazu.
2. Rozpal ogień za pomocą automatycznego zapłonu lub zapałek, przytrzymując wciśnięty przycisk regulacji gazu. Rozgrzanie termopary zajmuje kilka minut, po czym można zwolnić przycisk. Jeśli zrobisz to wcześniej, gaz zgaśnie, ponieważ do elektrozaworu nadal dociera wystarczający sygnał, dzięki czemu pozostaje on otwarty.

Pomoc: większość systemów kontroli gazu pozwala na ponowne zapalenie palnika bez konieczności czekania na rozgrzanie, jeśli minęło kilka sekund od zgaśnięcia płomienia, a termopara nie miała jeszcze czasu na ostygnięcie.

Zalety i wady charakteryzujące ten system

Jak każdy element techniczny, system kontroli gazu ma swoje zalety i wady. Te pierwsze z reguły graniczą z jego funkcjami i sprowadzają się do tego, że kontrola gazu pozwala na:

• automatyczne odcięcie dopływu gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia na palniku lub w piekarniku;
• pozbycie się ciągłego monitorowania pieca podczas jego pracy;
• zapobieganie niebezpiecznym sytuacjom związanym z pożarami i eksplozjami.

Nikt nie pozbył się kontroli gazu nad jej wadami. Wynalazcy pracują nad ich wyeliminowaniem, ale na razie nadal istnieją. Zwykle obejmują one:

• konieczność przytrzymania wciśniętego pokrętła lub przycisku w oczekiwaniu na rozgrzanie termopary i przesłanie sygnału do elektrozaworu;
• brak stabilnej pracy palników i piekarników w przypadku awarii systemu;
• trudne naprawy (zwłaszcza jeśli zdecydujesz się to zrobić samodzielnie i nie masz podobnych umiejętności zawodowych).

Z powodu tych niedociągnięć systemu kontroli gazu wielu użytkowników ucieka się do jego wyłączania. Aby osiągnąć ten cel, musisz przestrzegać następującego algorytmu działań:

• wyłączyć dopływ gazu z gazociągu;
• znajdź miejsce, w którym znajduje się system kontroli gazu w Twojej obudowie (jego lokalizacja jest inna we wszystkich modelach);
• odłączyć i wyjąć elektrozawór;
• wyciągnij sprężynę odpowiedzialną za przepływ i odcięcie gazu;
• przywróć zawór elektromagnetyczny na swoje miejsce.

Usunięcie sprężyny odpowiada właśnie za uwolnienie pieca od automatycznych ograniczeń w dostawie gazu. W takim przypadku zawór będzie zawsze otwarty, niezależnie od tego, czy otrzyma sygnał z termopary, czy nie.

Wyłączenie kontroli gazu nie będzie trudne, jednak każda samodzielna operacja przy gazowych sprzętach AGD może zakończyć się wypadkiem, dlatego do takich prac najlepiej wezwać wyspecjalizowanego technika.

Ważne: w niektórych przypadkach za samodzielne wyłączenie kontroli gazu firma gazownicza może nałożyć na Ciebie karę pieniężną lub całkowicie zaprzestać dostaw gazu z powodu naruszenia warunków umowy.

Kiedy technik wyłącza instalację, na koniec pracy dokonuje odpowiednich notatek w książce pracy urządzenia podając datę i przyczynę wykonania czynności (bardzo często przy wyjściu z instalacji wyłączana jest kontrola gazu, aby nie marnować czasu). pieniędzy, czasu i wysiłku włożonego w naprawę).

Sterowanie gazem przestaje działać prawidłowo w następujących przypadkach:

• gdy elementy czujnika są silnie zanieczyszczone;
• gdy termopara jest przesunięta (jej zaokrąglony koniec powinien zawsze znajdować się na granicy płomienia);
• starzenie się termopary;
• zużycie zaworu elektromagnetycznego;
• osłabienie połączenia elementów.

Naprawy związane z wymianą elementów najlepiej zlecić wyspecjalizowanej organizacji, aby zabezpieczyć się i uniknąć problemów z prawem. Termoparę można oczyścić z zanieczyszczeń lub samodzielnie dokręcić połączenia.