Kuchenka elektryczna: to
We współczesnym świecie trudno wyobrazić sobie życie jakiejkolwiek osoby bez kuchenki w kuchni. Od czasów starożytnych ludzie nie mogli obejść się bez samodzielnego przygotowywania jedzenia. Na początku działo się to w ogniu i przez bardzo długi czas.
I dopiero w 1835 roku w Anglii narodził się patent na rzecz zwaną kuchenką gazową. Nieco później, pod koniec XIX wieku, Thomas Ahern zaprezentował całemu światu swój rewolucyjny wynalazek - kuchenkę elektryczną.
Treść artykułu
Ogólna koncepcja kuchenki elektrycznej
Mówiąc prostym i zrozumiałym językiem, kuchenka elektryczna, której zdjęcie widzisz w artykule, to urządzenie zasilane energią elektryczną, które pozwala ugotować prawie każde danie i ma pewną liczbę przydatnych trybów.
Główne typy kuchenek elektrycznych
Konstrukcja płyt jest inna (zawierają w projekcie):
- Klasycznie rezystancyjny element grzejny;
- Prosta spirala;
- Rurowy grzejnik elektryczny (TEH);
- Grzejnik halogenowy;
- Grzałka w kształcie taśmy (Hi-Light).
Spójrzmy, jakie są modele indukcyjne.
UWAGA: Opcje te różnią się od innych niemal natychmiastowym chłodzeniem i tym samym ogrzewaniem, jeśli nie ma prądu, specjalne (indukcyjne) cewki nie wytwarzają wiru magnetycznego, a dno patelni nie nagrzewa się.Poza tym energia elektryczna jest zużywana bardziej równomiernie przez palniki indukcyjne, dzięki czemu rachunki zostaną opłacone znacznie mniej. Modele te uważane są za znacznie bardziej ekonomiczne, gdyż zużywają o 1,5 mniej energii niż inne kuchenki elektryczne.
Rodzaj powierzchni:
- Otwarta spirala lub element grzejny;
- Palnik żeliwny;
- Powierzchnia szklano-ceramiczna.
Typ kontroli:
- Mechaniczny;
- Sensoryczny.
Projekt:
- Podłoga;
- Wbudowany;
- Przenośny (jednopalnikowy i dwupalnikowy).
Metoda podłączenia elektrycznego:
- Jednofazowy;
- Trójfazowy.
ODNIESIENIE: Po podłączeniu do sieci trójfazowej następuje „cudowna korzyść”, ponieważ pozwala to zmniejszyć zużycie wyrobów metalowych na przewodach. Większość urządzeń trójfazowych jest podłączana do sieci jednofazowej bez modyfikacji.
Jak działają urządzenia
Klasyczny. Działają na zasadzie prawa J.-Lenza, które polega na uwolnieniu energii cieplnej i przepływie prądu przez specjalny element. Moc palników regulowana jest na dwa sposoby: krokowo i bezstopniowo.
Wprowadzenie. Tutaj jako grzejnik nie zostanie zastosowana grzałka, ale cewka indukcyjna. Dlatego wytworzone przez niego pole elektryczne przechodzi bez przeszkód przez powierzchnię modelu i zaczyna nagrzewać dno dowolnego naczynia ferromagnetycznego. Ważne jest, aby naczynia zajmowały co najmniej 60-70% samego palnika, w przeciwnym razie piec nie będzie działał.
Środki ostrożności podczas pracy z urządzeniem
- W zależności od wybranego modelu należy używać odpowiednich naczyń kuchennych, np. w przypadku naczyń indukcyjnych dozwolone są wyłącznie naczynia ferromagnetyczne.
- Podczas gotowania zaleca się zdjęcie całej biżuterii i akcesoriów (zegarków, bransoletek itp.), aby uniknąć różnych codziennych sytuacji.
- Unikaj polewania gorących palników zimną wodą, aby zapobiec ich pękaniu.
- Monitoruj poziom ogrzewania, ponieważ może to spowodować przypadkowe i nieprzyjemne oparzenie.
- Należy unikać punktowych uderzeń w powierzchnię, gdyż płyta może nie nadawać się do dalszego użytkowania.
- Kuchenka elektryczna to potężne urządzenie gospodarstwa domowego. Aby go podłączyć, należy użyć specjalnych złączy przeznaczonych do pieców elektrycznych lub przemysłowych. Nieprawidłowe umiejscowienie pieca i/lub jego podłączenie może doprowadzić do pożaru lub porażenia prądem.
