Dlaczego ludzie w Europie i Ameryce nie używają multicookerów?

Być może trudno wyobrazić sobie nowoczesną kuchnię bez multicookera. Pojawiła się na naszym rynku stosunkowo niedawno, ale zdążyła już podbić serca gospodyń domowych.

WAŻNY! Według najczęściej czytanego źródła w Internecie – Wikipedii, multicooker to elektryczne urządzenie kuchenne gospodarstwa domowego, które gotuje żywność w trybie automatycznym/półautomatycznym.

Algorytm pracy jest prosty: znajdź ciekawy przepis, dodaj składniki, ustaw program i odbierz danie.

Multicooker, do jakiego jesteśmy przyzwyczajeni, pojawił się w latach 90. ubiegłego wieku. Projektantem jest Kanadyjczyk chińskiego pochodzenia Robert Wang. W ten sposób rozwiązał problem żywienia swojej dużej rodziny zdrową żywnością w minimalnym czasie.

Według niego powstałe urządzenie jest efektem eksperymentów z popularnym wówczas szybkowarem Crock-Pot, do którego dodano elektroniczne napełnianie. Na prace wydano półtora roku i 300 tysięcy dolarów.

Co powoduje popularność multicookera w Rosji?

Eksperci wyrażają różne opinie na temat przyczyn popularności multicookerów w naszym kraju. Podoba mi się wersja jednego z forumowiczów. Jej zdaniem korzeni popularności należy szukać w rosyjskich opowieściach ludowych.Znajduje się tam magiczny przedmiot – samodzielnie złożony obrus, na którym wszystko wydaje się gotowe. Prawdopodobnie stąd bierze się chęć posiadania patelni do szybkiego gotowania wszystkiego naraz. Po prostu wrzucasz składniki, naciskasz kilka przycisków i gotowe – witaj na stole! Co więcej, powiadomi Cię również, kiedy nadejdzie czas umycia rąk i wzięcia widelców i łyżek.

Nic dziwnego, że reklama tak mówi pracujące kobiety go potrzebują, ponieważ pozwala na gotowanie smacznej, zdrowej żywności bez ryzyka przypalenia.

Dlaczego multicookery nie są popularne w Europie i Ameryce?

Urządzenie, które stało się powszechne w rosyjskich kuchniach, ma zupełnie inną historię w krajach europejskich i USA.

Przyczyny braku popytu na multicookery

Tak się złożyło, że wszystkie nowości rozpoczynają swój marsz po całym świecie od Ameryki i Europy. Różnica w stosunku do naszego kraju wynosi zwykle nie więcej niż sześć miesięcy. Jeśli nasze gospodynie domowe po raz pierwszy wypróbowały multicooker na początku XXI wieku, to dlaczego Niemki lub Dunki nadal nie korzystają z tak wygodnego urządzenia?

Istnieje kilka przyczyn tego zjawiska.

Konserwatyzm

Na przykład brak multicookera w kuchni Niemki można wytłumaczyć naturalnym konserwatyzmem. Niemcy to naród skrupulatny, punktualny, nie dopuszczający do swojego wyważonego życia niczego nowego. Przyzwyczaili się do oszczędzania, liczenia każdego euro, żeby później na wakacjach niczego sobie nie odmówić. Nie wydawali pieniędzy na rzeczy, bez których mogliby się obejść.

Obawy

Kolejnym argumentem można uznać troskę o środowisko i swoje zdrowie. W urządzeniach zastosowano powłokę teflonową. Naukowcy to udowodnili podgrzane powyżej 200°C uwalniają substancje szkodliwe dla człowieka i przyrody. Jeśli podczas gotowania na patelni substancje te uciekną (na przykład do atmosfery), to tutaj, w zamkniętej przestrzeni, mieszają się z jedzeniem.To mocny argument, ale urządzenia sprzedawane są także bez powłoki teflonowej.

Mniej gotowania w domu

To prawdopodobnie główny powód. Cudzoziemcy nie gotuj tyle w domu, jak my. Często chodzą do restauracji na kolację. A półprodukty, których używają, można podgrzewać bez wolnowaru.

Brak promocji marketingowej

W razie potrzeby dobry marketer udowodni każdej gospodyni domowej, że bez tego urządzenia kuchennego jej życie nie będzie kompletne. Jeśli tak się nie stanie, oznacza to, że nie do wszystkich gospodyń domowych za granicą udało się jeszcze dotrzeć sprzedawcom „inteligentnych garnków”.

Korzystanie z innych urządzeń

Europejki, jak każda inna gospodyni domowa, korzystają ze sprzętów gospodarstwa domowego, które posiadają:

• urządzenia do gotowania ryżu;
• patelnie elektryczne.

Zmiana podejścia do wolnowarów w Ameryce

Jednak ostatnio w Stanach Zjednoczonych podejście do urządzeń, do których jesteśmy przyzwyczajeni, zaczęło się zmieniać.

„Gotowanie nigdy nie było tak łatwe. Nie wyobrażam sobie życia bez tego garnka!” „Oni (właściciele multicookerów) są szaleni” – mówi szef kuchni restauracji. „Wyrzucili patelnie i garnki, nie potrzebują pieców!” Takie komentarze coraz częściej pojawiają się na specjalistycznych forach.

ODNIESIENIE! Liczba właścicieli multicookerów Instant Pot na Facebooku przekroczyła półtora miliona, istnieją grupy (prawie 200 tysięcy uczestników), na których wymieniają się przepisami, dyskutują i polecają.

To jest teraz. A trzy, cztery lata temu używali ich tylko ludzie z krajów poradzieckich. Co wydarzyło się w Stanach?

Jak wolnowar podbił Amerykę

• rok 2013. Walmart oferuje kilka marek. Praktycznie nie ma na nie zapotrzebowania. W ciągu roku sprzedano około 500 sztuk. Eksperci wyjaśnili: ludzie w Ameryce trzymają się nowoczesnych poglądów, nie gotują w domu. Nie potrzebują wolnowarów.
• Robert Wang postanowił promować produkt za pośrednictwem sieci społecznościowych. Wysłał kilkaset urządzeń do znanych blogerów, licząc na pozytywne recenzje i recenzje. Zadziałało.
• Pośrodku 2014 na Facebooku powstała grupa, w której właściciele gadżetu omawiali diety i proponowali przepisy. Dzięki pomocy Marka Zuckerberga, który zajął się promocją, produkt zyskał ogromną popularność. Dzisiejsza grupa jest liczna około 2 milionów członków.
• W 2015 sprzedał więcej niż 100 tysięcy próbek, zaczęli rozmawiać o nowym urządzeniu. W przyszłym roku na samym Amazonie kupiono 200 tys., w 2018 – ok. 300 tys.

I choć dziś trzy czwarte amerykańskich rodzin nie jest gotowe na zakup nowego urządzenia, eksperci sugerują, że w najbliższej przyszłości takich rodzin będzie znacznie mniej.