Jak zmienić tryb pieczenia w multicookerze

Multicooker to wygodny i wielofunkcyjny pomocnik kuchenny. Dzięki różnorodności trybów gotowania nowoczesne urządzenia są w stanie przygotować dowolne danie.

Miłośnicy słodyczy szczególnie docenią tryb pieczenia. W najbardziej zaawansowanych modelach może zastąpić pełnoprawny piekarnik, korzystając z przenośności i kompaktowości urządzenia.

Jakie funkcje są dostępne do pieczenia w multicookerze

W powolnej kuchence możesz ugotować prawie wszystko, co możesz w piekarniku:

• ciasta otwarte i zamknięte;
• zapiekanki;
• babeczki;
• ciastka itp.

Funkcja pieczenia jest procesem półautomatycznym, zbliżonym w naturze do smażenia. Niektóre uproszczone modele wykorzystują nawet jeden tryb dla obu tych procesów. Oznacza to, że tryb pieczenia jest idealny również do następujących procesów:

• smażenie mięsa przed duszeniem;
• przygotowywanie smażenia zupy;
• smażenie warzyw;
• podgrzewanie gotowych potraw itp.

Odniesienie. Przodkami współczesnych multicookerów są japońskie urządzenia do gotowania ryżu, które były używane przez armię cesarską na początku XX wieku.

Jakie funkcje multicookera można wykorzystać do pieczenia?

Najczęściej bardziej budżetowe modele multicookerów mają mniejszą funkcjonalność.A jeśli w każdym modelu koniecznie są zainstalowane takie standardowe tryby, jak gotowanie, gotowanie na parze lub smażenie, czasami może nie być trybu smażenia w głębokim tłuszczu, duszenia lub pieczenia.

Chociaż nie ma 100% zamiennika tych ustawień innymi, niektóre alternatywne tryby dobrze radzą sobie z przygotowaniem prostych wypieków.

Za zaawansowanymi technologicznie ustawieniami nowoczesnych multicookerów kryje się ta sama prosta zasada działania, która została zastosowana w ich pierwszych prototypach. W rzeczywistości, Główne zadanie spełnia element grzejny, a ustawienia kontrolują jedynie stopień jego nagrzania i wpływ na składniki w pojemniku.

Do pieczenia wystarczy podgrzać multicooker do maksymalnych wartości i utrzymanie tej temperatury przez dłuższy czas.

Jeżeli tego typu gotowanie nie jest uwzględnione w standardowej konfiguracji urządzenia, warto wybrać takie, które charakteryzuje się najwyższymi wartościami temperatur spośród dostępnych.

Rada. Spróbuj upiec, ustawiając w multicookerze programy „Zupa”, „Owsianka”, „Ryż”, „Pilaw”.

Nieco trudniejsza sytuacja jest z kontrolowaniem czasu pieczenia. Długotrwałe ogrzewanie rzadko łączy się z wysoką temperaturą. Dlatego proces pieczenia w nietypowym trybie wyklucza możliwość automatyzacji procesu. Będziesz musiał samodzielnie ustawić czas na timerze, a następnie stale go monitorować i zwiększać.

Wskazówki dotyczące udanego pieczenia w powolnej kuchence

Odwiedzający fora kulinarne w Internecie napotkali ten problem i wypróbowali już możliwe rozwiązania.

• Doświadczeni użytkownicy multicookera, którzy nie mają trybu pieczenia, zalecają korzystanie z trybów smażenia i gotowania zup.Mają parametry najbliższe niezbędnym.
• Ustawienie Zupa powinno świetnie się sprawdzić przy przygotowywaniu prostych Charlottes lub babeczek.
• Warto spróbować smażenia, żeby upiec biszkopty czy ciasteczka.
• Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania wypieków z miski. Nie powinieneś próbować zdobyć czegoś w pierwszych sekundach. Zawsze zostawiaj wypieki na kilka minut do ostygnięcia. To znacznie uprości zadanie.
• Jeżeli dno foremki wyłożysz papierem do pieczenia, wypieki mogą przyklejać się do ścianek i utrudniać ich wyjmowanie. Problem rozwiązuje się, jeśli papier ułoży się w długie paski: jeden prostopadle do drugiego. Na koniec gotowania wystarczy pociągnąć za końce papieru, a produkt bez problemu opuści zbiornik.