Co jest lepsze - zamrażarka czy skrzynia?

Rozwój nowoczesnych technologii sprawił, że stale aktualizowana i poszerzająca się oferta sprzętu AGD stawia przed konsumentem trudne zadanie wyboru. Wyraźnie odzwierciedla się to w możliwości wykorzystania lodówek, zamrażarek czy skrzyń do przechowywania żywności. Ale o ile lodówki pojawiły się dość dawno temu, o tyle możliwość wykorzystania zamrażarek skrzyniowych i komór (szaf) pojawiła się stosunkowo niedawno.

Prototypem nowoczesnych domowych urządzeń zamrażających są urządzenia przemysłowe. Kształt i przeznaczenie produktów są także całkowitym odzwierciedleniem wzorów przemysłowych, jedynie w zmniejszonych rozmiarach, przeznaczonych do pracy wyłącznie w warunkach domowych.

Zamrażarka skrzyniowa i komora - cechy i różnice

Zarówno zamrażarka, jak i zamrażarka skrzyniowa zostały zaprojektowane tak, aby tworzyć i utrzymywać warunki niskiej temperatury do zamrażania żywności. Nie zawsze można kupić wielofunkcyjną lodówkę. A wymiary nowoczesnych wielokomorowych, wielodrzwiowych lodówek nie zawsze mieszczą się w przestrzeni kuchennej. Okazuje się więc, że posiadanie zamrażarki lub skrzyni to najlepsza opcja przy wyborze niezbędnego sprzętu. Zaprojektowane do pełnienia podobnych funkcji, produkty te mają swoje indywidualne cechy.Główną różnicą między nimi jest kształt urządzenia.

Zamrażarka jest przeznaczona do pionowego ładowania żywności, podobnie jak konwencjonalna lodówka. Zamontowane wewnątrz komory półki, szuflady i kosze pozwalają na sortowanie produktów przeznaczonych do przechowywania. Nowoczesne zamrażarki należą do kategorii urządzeń do zabudowy. Niezależnie od tego, czy znajdują się w zestawie wyposażenia kuchni, czy też są kupowane osobno, zamrażarki harmonijnie wpisują się we wnętrze kuchni dowolnej wielkości.

Zamrażarka skrzyniowa, konstrukcja jednokomorowa, z poziomym sposobem załadunku. Główna część przestrzeni wewnętrznej (dół) jest wolna i pozwala pomieścić odpowiednią ilość jedzenia. W górnej części zamontowane są zaczepy, do których w razie potrzeby można zawiesić dodatkowe pojemniki (pudełka, kosze) na produkty nieprzeznaczone do wspólnego przechowywania. Kształt i wymiary wymagają wystarczającej ilości wolnej przestrzeni.

Na jakie parametry zwrócić uwagę przy wyborze

Główne parametry, na które ludzie zwracają uwagę przy wyborze domowego sprzętu chłodniczego, to:

• użyteczna objętość wewnętrzna (pojemność);
• moc;
• Zużycie energii;
• klasa zamrażania;
• dostępność dodatkowych funkcji;
• cena.

Pojemność

Jeśli porównamy ten wskaźnik, skrzynia ma przewagę. Użyteczna objętość może osiągnąć 550 litrów w porównaniu do 350 litrów w przypadku aparatu. Jednak ta zaleta ma sens tylko wtedy, gdy duże ilości żywności mają być przechowywane przez długi czas. Skrzynia o maksymalnej objętości zajmie zbyt dużo miejsca, a zużycie energii będzie dość znaczne.Zwykle dla rodziny wystarcza objętość 350 litrów.

Pobór energii

Przy stale rosnących taryfach za prąd wskaźnik ten jest ważny dla niemal każdego właściciela sprzętu gospodarstwa domowego. Zużycie energii elektrycznej zależy bezpośrednio od mocy używanego sprzętu. Zamrażarki skrzyniowe mają pod tym względem przewagę. Konstrukcja pozwala na otwieranie pokrywy do góry. Zgodnie z prawami fizyki masy zimnego powietrza utrzymują się poniżej, a po otwarciu skrzyni nie następuje gwałtowny wzrost temperatury wewnątrz urządzenia.

Zamrażarka otwiera się jak zwykła lodówka. Przy częstym rozdzieraniu nastąpi intensywne mieszanie mas powietrza, dlatego potrzebny będzie dodatkowy czas na stworzenie optymalnego reżimu w komorze, co doprowadzi do dodatkowego zużycia energii. Jest jeszcze jeden niuans. Nowoczesne komory mogą być wyposażone w dwie sprężarki umożliwiające regulację temperatury w poszczególnych przedziałach (komorach). To także dodatkowe zużycie energii.

System sterowania

Każdy producent stara się zaoferować konsumentowi urządzenie z praktycznie autonomicznym systemem sterowania w określonych trybach pracy. Trudno jest rozdzielić różne zasady zarządzania. Sterowanie ręczne, elektromechaniczne, elektroniczne, w ten czy inny sposób, wymaga wstępnego dostosowania do optymalnego trybu. Jedyną zaletą elektronicznego układu sterowania jest możliwość podglądu wszystkich istotnych parametrów na wyświetlaczu, na którym można również znaleźć informację o ewentualnych problemach w pracy sprzętu. Najczęściej w zamrażarkach stosuje się elektroniczny system sterowania.

ODNIESIENIE! Niektóre modele posiadają elektroniczne zabezpieczenie przed przypadkowym wyłączeniem za pomocą elementów sterujących oraz zabezpieczenie przed przypadkowym włączeniem trybu chłodzenia.

Moc

Wskaźnik mocy wybranej jednostki zamrażającej różni się nieco od ogólnie przyjętej koncepcji. Tutaj moc zależy od liczby produktów, które należy zamrozić, nie dopuszczając do jednoczesnego rozmrożenia produktów znajdujących się już w środku. Dla objętości 100 litrów optymalna wydajność wynosi 5 kg/dzień. W przypadku zamrażarek o pojemności do 200 litrów, które są najczęściej używane w zwykłych rodzinach, należy skupić się na wydajności 16 kg/dzień.

Dostępność dodatkowych funkcji

Większość modeli domowych urządzeń zamrażających ma dodatkowe funkcje. Automatyczne rozmrażanie urządzenia pozwala na okresowe rozmrażanie komory przy jednoczesnym odprowadzaniu powstałej wilgoci. Ale w tym przypadku następuje wymuszone zmniejszenie użytecznej objętości zamrażarki z powodu dodatkowo zainstalowanego sprzętu (No Frost).

Funkcja supermrożenia stosowana jest głównie w urządzeniach przeznaczonych do długotrwałego przechowywania (zamrażarki skrzyniowe). Super zamrażanie zapewnia jednoczesne zamrożenie dużej liczby artykułów spożywczych.

WAŻNY! Należy pamiętać, że w tym przypadku urządzenie pracuje w trybie „awaryjnym” i nie zaleca się pozostawiania włączonego systemu szybkiego zamrażania dłużej niż jeden dzień.

Funkcja autonomicznego przechowywania w chłodni ma na celu dłuższe przechowywanie żywności w przypadku przerwy w dostawie prądu. W tym przypadku następuje automatyczne przełączenie na autonomiczne źródło zasilania (akumulator) lub stosuje się urządzenie w postaci plastikowego pojemnika z płynem, który ma niski próg temperatury zamarzania. W przypadku braku prądu płyn stopniowo się nagrzewa, oddając chłód zamrażalnikowi, co pozwala na dłuższy okres przydatności do spożycia.

Temperatura zamarzania

Wybierając model, kupujący skupiają się głównie na średnich temperaturach ujemnych (od -18°C do -24°C). To wystarczy, aby stworzyć optymalny reżim zamrażania i przechowywania większości produktów.

Na podstawie powyższego możemy stwierdzić, że jeśli chcesz przechowywać żywność przez krótki czas i w małych ilościach, lepiej byłoby kupić zamrażarkę. Jeżeli posiadasz dużą ilość produktów i zależy Ci na długim terminie przydatności do spożycia, wybierz skrzynię. Ostateczna decyzja pozostaje w gestii konsumenta.