Maszyna do lodów Bork: przepisy i metody stosowania w domu?

Maszyny do lodów marki Bork to jeden z najlepszych modeli na rynku pod względem stosunku ceny do jakości. Są trwałe, wygodne i pozwalają przygotować smakołyk bez najmniejszego wysiłku. Przegląd instrukcji obsługi maszyny do lodów Bork, przepisy na pyszne lody oraz praktyczne wskazówki znajdziesz w tym artykule.

Instrukcja użycia

Przede wszystkim musisz przeczytać instrukcję. Sekwencja czynności związanych z przygotowaniem głównego produktu (lodów) wygląda następująco:

1. Opłucz wyjmowaną miskę w wodzie.
2. Wycieranie na sucho.
3. Włóż z powrotem do komory zamrażarki urządzenia.
4. Włącz funkcję chłodzenia (jeśli nie masz czasu, możesz pominąć ten krok).
5. Po 7-10 minutach, gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „Gotowe”, wlać mieszaninę śmietanki z cukrem i (w razie potrzeby) pozostałymi składnikami.
6. Włącz przycisk uruchamiania „Start”, wybierając żądany program.
7. Po zakończeniu gotowania produkt można przełożyć do innego pojemnika i opłukać miskę.
8. Przygotowane lody w Borku, których instrukcje opisano powyżej, przechowuje się w zamrażarce do 3 miesięcy, pod warunkiem utrzymania stabilnej temperatury nie wyższej niż -18 ° C. Ale lepiej jest jeść świeże (ponowne zamrażanie nie jest dozwolone).

Przepisy na lody

W maszynkach do lodów marki Bork przygotujesz nie tylko lody klasyczne, ale także z dodatkami owocowymi (sorbet). Aby to zrobić, możesz skorzystać z przepisów opisanych poniżej.

Klasyczne lody

Do zrobienia lodów miękkich wystarczą tylko 2 składniki – wysokiej jakości śmietanka i cukier. Ale możesz także użyć dodatkowych składników, na przykład tak znanego proszku jak wanilia. W standardowym przepisie będziesz potrzebować produktów w następujących ilościach:

• śmietana schłodzona o zawartości tłuszczu co najmniej 30% (standardowo 33%) w objętości 300 ml;
• mleko skondensowane (zawartość tłuszczu 8,5%) w ilości 150 g;
• wanilina - pół łyżeczki (można zastąpić łyżeczką cukru waniliowego).

Przepis jest bardzo prosty – wszystkie składniki wymieszaj wcześniej, a jednocześnie ostudź misę maszyny do lodów. Następnie wlej tam mieszaninę i włącz żądany program. Po zakończeniu gotowania rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

Sorbet grejpfrutowy

Ten przysmak to nie lody, to mrożony sok owocowy. Ale nie w postaci lodu, ale raczej jako miękkie lody. Przygotowuje się go z owoców, jagód, a nawet warzyw (dyni). Aby przygotować sorbet grejpfrutowy, weź następujące składniki:

• woda w objętości 300 ml;
• masa cukrowa 170 g;
• świeżo wyciśnięty naturalny sok grejpfrutowy 170-200 ml;
• białko z 1 jaja kurzego (należy trochę ubić).

Kolejność etapów przygotowania jest następująca:

1. Do rondelka wsyp cukier, dodaj wodę i podgrzewaj bardzo powoli, aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Następnie gotuj nie dłużej niż 3 minuty i zdejmij z ognia.
3. Połączyć z sokiem grejpfrutowym, lekko ubitymi białkami i przelać do pojemnika.
4. Włącz żądany program i pozostaw go, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy.

Jogurt z cytryną i miodem

Jogurt naturalny z dowolnym nadzieniem możesz przygotować w maszynie do lodów. Będziesz potrzebować następujących składników:

• świeży sok z cytryny 70 ml;
• płynny miód dowolnego rodzaju 50 ml;
• Jogurt waniliowy 500 ml.

Algorytm jest następujący:

1. Zmieszaj płynny miód (na przykład miód kwiatowy) z sokiem z cytryny w małym pojemniku i gotuj na bardzo małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Ochłodzić do temperatury pokojowej i dodać jogurt.
3. Wlać do pojemnika urządzenia i włączyć żądany program.

Maszyna do lodów Bork, której przepisy opisano w tym artykule, jest dość niezawodnym i bardzo wygodnym urządzeniem. Za jego pomocą szybko przygotujesz pyszne lody z różnymi dodatkami. Co więcej, niezależnie od konkretnego sposobu aplikacji, zasada jest zawsze ta sama – przygotuj mieszankę śmietanki 30% z cukrem, przelej ją do pojemnika i włącz wybrany program.