Co to jest mikser
Mikser od dawna znajduje zastosowanie w kuchni jako urządzenie do przygotowywania potraw, którego głównym zadaniem jest mieszanie określonych produktów spożywczych. Podczas przetwarzania składniki miesza się ze sobą, aż powstanie gęsta mieszanina. Potrawy smakują wyśmienicie, a ciasto staje się puszyste.
Treść artykułu
Co to jest mikser
Mikser ręczny to małe narzędzie kuchenne służące do mieszania składników. Większość modeli to urządzenia elektryczne. Są dość małe i można je umieścić w szufladzie lub szafie, gdzie zajmują niewiele miejsca, gdy nie są używane.
Koncepcja jest zwykle dość prosta; Mały silnik elektryczny jest zwykle zamknięty w plastikowym pudełku, które ma uchwyt i otwory na dwa ostrza lub wiosła. Te okiennice są zdejmowane. Gdy tylko silnik się włączy, ostrza zaczynają się bardzo szybko obracać.
Cechy miksera ręcznego
Co to jest mikser? Szefowie kuchni często używają tego narzędzia jako alternatywy dla ręcznego mieszania łyżką lub widelcem. Urządzenie jest w stanie szybko i skutecznie pracować przy dużych prędkościach.
Można z nich przygotować różne potrawy, np. zamienić bitą śmietanę w piankę.
Istnieje kilka różnych modeli urządzeń. Pierwsze urządzenia, które wprowadzono na początku lat 60. XX wieku, były proste i często zawierały jedno wiosło.
Bardziej nowoczesne urządzenia mają szereg dodatkowych funkcji i kilka prędkości.
Miksery dzielą się głównie na dwa typy: ręczne i stacjonarne (mocowane na specjalnym stojaku i instalowane na stole). W rzeczywistości są prawie identyczne.
Pełnią zasadniczo te same funkcje:
- Kremy do ubijania;
- Pokonaj puree;
- Zagnieść płynne i gęste ciasto;
- Potrząsanie koktajlami.
Ważny! Różne typy mikserów mają swoją własną charakterystykę działania, którą należy wziąć pod uwagę. Należy także wybrać odpowiednie naczynia, w przeciwnym razie w trakcie ubijania mieszanki wszystkie składniki mogą wyciekać z urządzenia.
Niektóre typy mikserów ręcznych nie mają wystarczającej mocy, aby wymieszać gęste ciasto. Można to jednak rozwiązać za pomocą urządzenia o dużej mocy ze specjalnymi mocowaniami.
Charakterystyka miksera stojącego
Zazwyczaj mikser ma w swoim arsenale 3–5 trybów prędkości. Na panelu przełączników znajdują się specjalne podpowiedzi, które informują, jak przygotować potrawę.
- Niektóre posiadają funkcję turbo, która zwiększa prędkość i rozbija grudki ciasta.
- Miksery wyposażone w tryb pulsacyjny posiadają regulowaną prędkość obrotową ubijaka.
- Posiada sesję zabezpieczającą przed przeciążeniami.
- Wyposażony w opcję wysuwania załączników ze szczelin. W rezultacie można je zamieniać. Obecny we wszystkich urządzeniach.
- Wejście przewodu elektrycznego znajduje się z boku miksera.
- Antypoślizgowy, gumowany uchwyt.
W zestawie znajdują się również: szpatułki do mieszania, miarki itp.
Co to jest mikser do koktajli mlecznych
Mikser do koktajli mlecznych to rodzaj urządzenia z cylindrycznym stożkiem i napędem elektrycznym.Przygotowanie napoju w takim urządzeniu jest tak proste, jak obieranie gruszek, wystarczy załadować do miski odpowiednią ilość składników.
Za pomocą urządzenia możesz przygotować pyszny deser ze śmietanki, przecieru owocowego, sosu, lodów i innych dań. Ma między innymi kilka innych zalet w porównaniu do innych prostych typów mikserów:
- Pojemnik przeznaczony na gotowy produkt i napój wykonany jest z tworzywa sztucznego oraz stali nierdzewnej. Wielkość jego pojemności jest różna;
- Urządzenie uruchamia się automatycznie podczas montażu szyby i automatycznie wyłącza się po jej usunięciu.
- Wiele urządzeń ma kilka trybów prędkości;
- Nadaje się do użytku domowego. Chociaż jest droższy cenowo.
