Jaka jest różnica między mieszalnikiem planetarnym a mieszalnikiem stacjonarnym?

Dla każdej gospodyni domowej przygotowanie ciasta, śmietanki i różnorodnych produktów wymagających regularnego mieszania staje się trudnym i bardzo długim procesem. Na szczęście ludzkość nie stoi w miejscu i idzie do przodu w dziedzinie rozwoju technologii. Aby ułatwić ten proces, stworzono baterie automatyczne o dużej liczbie funkcji i dość szerokim wyborze nasadek. Do takich urządzeń kuchennych zaliczają się miksery planetarne i stacjonarne. Jaka jest różnica między mieszalnikiem planetarnym a mieszalnikiem stacjonarnym? Spróbujmy to rozgryźć.

Jaka jest różnica między mieszalnikiem planetarnym a mieszalnikiem stacjonarnym?

Różnica między tymi urządzeniami jest niewielka, ale dość znacząca. Mikser planetarny to zautomatyzowana maszyna do mieszania produktów, która różni się od urządzeń stacjonarnych obracaniem trzepaczki wokół własnej osi i odwrotnie. Dzięki dużej powierzchni obrotowej nasadek ciasto, twarożek czy śmietana ubijane są znacznie lepiej niż przy użyciu konwencjonalnych, standardowych mikserów elektrycznych.

Cechy miksera stojącego

Mikser stojący to wciąż to samo urządzenie ze specjalną miską na żywność, stojakiem i obrotowym silnikiem z nasadkami.Urządzenie to zapewni dokładne wymieszanie produktów do uzyskania jednorodnej konsystencji, odpowiedniej do przygotowania dobrego ciasta, bitej śmietany czy twarogu. W przeciwieństwie do konwencjonalnego miksera, nie musisz trzymać tego typu miksera w dłoniach, ale po ustawieniu odpowiedniego czasu i tempa możesz go bez wysiłku używać, robiąc coś innego.

Zalety

• Łatwy w użyciu. Zautomatyzowana praca miksera pozwoli Ci zająć się innymi rzeczami.
• Objętość miski. Z reguły miksery stacjonarne posiadają dość dużą misę, dzięki czemu rozpryskiwanie masy jest praktycznie wyeliminowane.
• Duże dysze. Dzięki dużym przystawkom produkty mięsne można siekać znacznie lepiej niż w przypadku mikserów ręcznych.
• Wysoka moc. Ze względu na dużą moc, ten typ charakteryzuje się większą funkcjonalnością niż miksery ręczne.

Wady

• Wysoka cena. W porównaniu do mikserów ręcznych zakup urządzenia stacjonarnego będzie kosztować więcej.
• Duże wymiary. W przeciwieństwie do mikserów ręcznych, wielkość mikserów stacjonarnych różni się kilkukrotnie.

Cechy mieszalnika planetarnego

Ponieważ mieszalnik planetarny ma osiowe mieszanie produktów, znacznie wzrasta prawdopodobieństwo całkowitego i wysokiej jakości wymieszania produktów. Mikser ten znajduje zastosowanie zarówno w życiu codziennym, jak iw przemyśle. Nadaje się do wyrabiania ciasta. Dzięki zwrotnym ruchom dysz ciasto jest całkowicie wymieszane, eliminując powstawanie grudek w różnych miejscach miski. Ponadto, ze względu na większą moc, można go stosować do przygotowywania przecierów ziemniaczanych lub owocowych, śmietany, sosów, musów itp.

Zalety

Zalety tego typu miksera elektrycznego obejmują:

• Wielofunkcyjność.Szeroki wachlarz możliwości pozwala wykorzystać go przy przygotowaniu różnorodnych produktów.
• Wiele rodzajów załączników. W odróżnieniu od mikserów ręcznych i stacjonarnych, miksery planetarne posiadają większą ilość przystawek. Mogą różnić się wielkością. Niektóre modele mają wiele załączników.
• Różne objętości miski. W przypadku mikserów stacjonarnych pojemność dzieży waha się od 3 do 7 litrów, natomiast w przypadku mikserów planetarnych może sięgać nawet 120 litrów. Najczęściej w domu stosuje się objętości do siedmiu litrów, co już przekracza zwykłe wymiary standardowych mikserów.
• Wysoka moc. Zwiększona moc pozwala na wykorzystanie urządzenia nawet do rozdrabniania stałych mas i szybkiego przygotowywania produktów mącznych.

Wady

Pomimo swoich właściwości mieszalniki planetarne mają pewne wady:

• Wysoka cena. W porównaniu do konwencjonalnych mikserów elektrycznych cena tego typu miksera może sięgać 100 tysięcy rubli, co może stanowić problem przy jego zakupie.
• Wysokie zużycie energii elektrycznej. Ze względu na duże zużycie energii elektrycznej, urządzenie to jest o rząd wielkości wyższe niż w przypadku mikserów ręcznych lub stacjonarnych.
• Duży rozmiar. Ze względu na dużą objętość miski wymiary tego urządzenia mogą być dość duże.