Potrawy i przybory kuchenne, których nigdy nie należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej

Kuchenki mikrofalowe można znaleźć w wielu nowoczesnych kuchniach. Są łatwe w użyciu i pomagają szybko podgrzać lub rozmrozić żywność. Lepiej jednak trzymać niektóre naczynia i jedzenie z dala od urządzenia. Dziś opowiem Wam dokładnie o tych potrawach, których nie należy podgrzewać w ten sposób.

Jakich potraw lepiej nie podgrzewać?

Wiele badań dowodzi, że pod wpływem fal niektóre produkty zmieniają się lub tracą swoje korzystne właściwości. Dlatego w przypadku niektórych produktów spożywczych lepiej nie używać takiego sprzętu. Pomiędzy nimi:

• Surowe całe jajka. Nagrzewa się wewnątrz do tego stopnia, że ​​po prostu eksploduje. W ramach eksperymentu możesz spróbować umieścić jajko w środku, ale lepiej tego nie robić. Będziesz musiał wszystko myć przez cały dzień.
  

• Nabiał. Stają się kwaśne i zwijają się. Mikrofale całkowicie zabijają pożyteczne bifidobakterie w kompozycji. Rezultatem jest tylko kwaśne mleko.
• Mrożone owoce i jagody. Mikrofale zmieniają swoją strukturę molekularną, co zmniejsza zawartość witamin.
• Kurczak. Obejmuje to każdą żywność o wysokim stężeniu białka. Podobnie jak w poprzednich opcjach, ta metoda przygotowania wpływa na strukturę molekularną, zmniejszając korzyści. Ponadto pogarsza się również jakość smaku.
• Mleko matki. Dotyczy to również wszelkich preparatów do początkowego żywienia niemowląt. Mikrofale przekształcają płyn w toksyczny produkt, którego dzieci nie powinny spożywać.
  

• Zieleń. Oprócz zmniejszenia poziomu witamin i składników odżywczych wzrasta zawartość azotanów. Jedzenie takich warzyw może spowodować zatrucie.
• Owsianka zbożowa. Prowokowane jest uwalnianie wolnych rodników. Regularne spożywanie tego pokarmu doprowadzi do zaburzeń w przewodzie pokarmowym.

Wiele osób woli rozmrażać mięso w kuchence mikrofalowej ze względu na wygodę i szybkość. Ale w surowej żywności pod wpływem wysokich temperatur bakterie zaczynają się szybko rozwijać. Dlatego rozmrażanie najlepiej przeprowadzać w warunkach naturalnych.

Jakie przybory są surowo zabronione

Pod wpływem wysokich temperatur niektóre materiały zaczynają wytwarzać szkodliwe substancje. Ale także używanie przyborów nieodpowiednich dla pieca prowadzi do jego awarii. W niektórych przypadkach urządzenie może nawet eksplodować.

Wszelkie produkty metalowe nie nadają się do kuchenki mikrofalowej. Dzieje się tak, ponieważ metal odbija słynne fale. Może to spowodować iskrzenie, które zwiększa ryzyko pożaru.

Wewnątrz piekarnika nie powinny znajdować się również pojemniki jednorazowe, w tym różnego rodzaju kubki plastikowe, opakowania na wynos itp. Pod wpływem ogrzewania po prostu się topią i przestają trzymać swój kształt. A jeśli nie przestaną, uwolnią toksyny.

Kryształ zawiera metale, które nie są przeznaczone do stosowania w tego typu urządzeniach gospodarstwa domowego. Folia aluminiowa zazwyczaj zapala się po podgrzaniu, podobnie jak torby papierowe. Ponadto każda farba i klej, nawet na opakowaniach żywności, wraz ze wzrostem temperatury zaczyna wydzielać toksyczne substancje.

Elementy złocenia i srebrnego wystroju mogą również powodować zwarcie. Lepiej też nie używać naczyń porcelanowych w kuchence mikrofalowej.