Co to jest kuchenka mikrofalowa z inwerterem

Kuchenka mikrofalowa, czyli jak to się na co dzień nazywa, kuchenka mikrofalowa, jest obecnie obecna niemal w każdej kuchni. Urządzenie to ułatwia i przyspiesza gotowanie oraz podgrzewanie potraw. Ostatnio coraz większą popularnością cieszy się jeden z modeli tego urządzenia - kuchenka mikrofalowa z inwerterem.

Falownik jest ważną częścią kuchenki mikrofalowej

Jak łatwo się domyślić z nazwy, cechą szczególną nowego produktu jest obecność falownika. Pewne urządzenie, którego brakowało w poprzednich modelach urządzeń mikrofalowych.

Co to jest falownik

Aby zrozumieć, co to jest, przypomnijmy sobie, jak działa kuchenka mikrofalowa i z czego się składa.

Działanie urządzenia opiera się na wykorzystaniu promieniowania mikrofalowego. Innymi słowy, fale elektromagnetyczne lub mikrofale. Wielokrotnie odbijane od wewnętrznych ścianek pieca, przechodzą przez przetwarzane produkty. Jednocześnie przekazują energię cieplną cząsteczkom wody zawartej w żywności. Dzięki temu jedzenie się podgrzewa.

Źródłem promieniowania elektromagnetycznego w piecu jest magnetron. Znajduje się z tyłu kuchenki mikrofalowej. Dlatego nie jest to widoczne, chyba że zdemontujesz urządzenie.

A falownik to element sterujący i regulujący pracę magnetronu. We wcześniejszych i bardziej znanych modelach odbywało się to za pomocą transformatora.

Jaka jest różnica pomiędzy tymi dwoma elektronicznymi jednostkami sterującymi

• Pierwszy transmituje jedynie fale o określonej mocy. Jego działanie polega na naprzemiennych krótkotrwałych impulsach elektromagnetycznych i przerwach.
• Sterowanie inwerterowe umożliwia płynną zmianę mocy promieniowania z wyższych na niższe wartości. Oznacza to, że stale generuje mikrofale, płynnie regulując ich siłę w trakcie sesji.

Ważny! Falownik różni się od transformatora nie tylko zasadą działania i mocą, ale także masą i rozmiarem. Jest znacznie bardziej kompaktowy i lżejszy niż jego bardziej tradycyjny odpowiednik.

Zasada działania falownika w kuchence mikrofalowej

W odniesieniu do działania kuchenki mikrofalowej oznacza to, co następuje. Standardowa kuchenka mikrofalowa zawsze wykorzystuje uderzenia fal o stałej mocy. Nie działa jednak w sposób ciągły, naprzemiennie impulsy fal elektrycznych z przerwami. Poszczególne tryby różnią się jedynie czasem trwania ekspozycji i przerwami pomiędzy nimi.

To właśnie z powodu tej nierówności w kuchence mikrofalowej dochodzi do niewielkich, lokalnych „eksplozji” i „wypadków”, w wyniku których żywność rozpryskuje się po wewnętrznej stronie obudowy. Eksperci twierdzą, że uszkodzenia występują również na poziomie molekularnym. W rezultacie produkty tracą część swoich właściwości smakowych i odżywczych.

Wpływ kuchenki mikrofalowej inwerterowej na żywność następuje stale i równomiernie. Moc promieniowania elektromagnetycznego maleje płynnie i stopniowo. Dzięki temu możliwe jest ustawienie bardziej złożonych trybów gotowania. Utrzymuj integralność produktów, w tym na poziomie mikro, a także ich wygląd.

Ważny! Tryb pracy inwertera pozwala znacznie zmniejszyć zużycie energii.

Konkretne liczby różnią się nieznacznie w zależności od modelu, ale średnia oszczędność wynosi około 28 procent.

Tak więc, chociaż na zewnątrz modele falowników wyglądają podobnie do opcji, które są nam bardziej znane, wewnątrz są one zupełnie inne.

Jak wykorzystanie zapasów zmieniło kuchenkę mikrofalową

Ze wszystkich tych szczegółów technicznych jest kilka bardzo prostych, zrozumiałych i przyjemnych rzeczy dla właścicieli kuchenek mikrofalowych z inwerterem.

Funkcjonalność piekarników inwerterowych

Opcje dostępne dla tego typu kuchenek mikrofalowych są znacznie szersze. Na powierzchni istnieją różnice, takie jak większa liczba trybów gotowania, podgrzewania i rozmrażania. Na przykład funkcja tworzenia potraw ze złocistobrązową skórką, z efektem grilla. Lub turboodszranianie. Lub tryb pary.

Zwiększyła się liczba możliwości dostępnych dla gospodyni domowej.

Ale o wiele bardziej znaczące jest to, że zmieniła się jakość żywności przetwarzanej w piekarniku. Bardziej równomierne ogrzewanie bez nagłych zmian pola elektromagnetycznego powoduje mniejsze uszkodzenia żywności na poziomie molekularnym.

Ważny! Gotowane w konwencjonalnej kuchence mikrofalowej żywność traci średnio 40–60 procent składników odżywczych w porównaniu ze stanem surowym, niegotowanym. Falownik pozwala zmniejszyć straty o 30-40 procent.

Oznacza to, że żywność przygotowana w nowym typie kuchenki mikrofalowej jest znacznie zdrowsza i bardziej pożywna. Nawet gołym okiem czasem widać, że wygląda lepiej. A na zdjęciach pod mikroskopem różnica jest jeszcze wyraźniej widoczna.

Kuchenka mikrofalowa inwerterowa – wybór zwolenników zdrowego odżywiania.

Masa i wymiary pieca inwerterowego

Kolejną istotną cechą tego typu kuchenki mikrofalowej jest to, że 10 procent lżejszy i bardziej przestronny niż jego mniej nowoczesne odpowiedniki. Wynika to z faktu, że falownik jest znacznie bardziej kompaktowy niż transformator i waży mniej.

Dlatego jeśli przyjrzysz się ofercie kuchenek tego typu, zobaczysz oferty o dużej pojemności. Będą to głównie urządzenia o pojemności wewnętrznej 23, 25, 39 litrów. Natomiast konwencjonalne kuchenki mikrofalowe często charakteryzują się pojemnością 20-22 litrów.

Jednocześnie waga tradycyjnych modeli o pojemności 20 litrów i urządzeń inwerterowych o pojemności 25 litrów jest w przybliżeniu taka sama. Jego wartość wynosi około 9,5 kg.

Ważny! Dzięki większej objętości wewnętrznej wbudowana kuchenka mikrofalowa z falownikiem wyeliminuje dodatkowe problemy podczas umieszczania jej w kuchni.

Dodatkowo do przygotowywania w nim kulinarnych przysmaków Wystarczą nawet stosunkowo duże i nieporęczne naczynia.

Jeśli krótko podsumujemy wszystkie zalety zakupu kuchenki mikrofalowej z falownikiem, otrzymasz bardzo atrakcyjną listę. Oszczędność energii, więcej trybów gotowania, lepsza jakość żywności, większa pojemność. Nie należy zapominać o niezawodności działania. Naprawy takich urządzeń nie będą wkrótce wymagane.

Do wad należy wyższy koszt takiego urządzenia i mniejsza gama modeli. Jednak z biegiem czasu obie te wady stopniowo się niwelują. Zmniejsza się różnica w cenie, zwiększa się liczba ofert.