Jak korzystać z ekspresu do kawy
Istnieje wiele sposobów przyrządzania kawy. Istota przygotowania kawy sprowadza się do zaparzenia, należy ją zalać świeżo zagotowaną wodą, ale pod żadnym pozorem nie należy jej gotować.
- Zmieloną w filiżance kawę można zalać wrzątkiem.
- Można skorzystać z ekspresu, który parzy kawę po prostu przepuszczając strumień przegotowanej wody przez porcję zmielonej kawy.
- Możesz skorzystać z zaawansowanego technologicznie modelu z szeroką gamą opcji: kontrola mocy, kontrola porcji, przygotowanie cappuccino, możliwość przygotowania kawy z ziaren lub kawy mielonej, automatyczne wyłączanie i wiele więcej.
Również pod względem wzornictwa wybór jest nieograniczony: od minimalistycznych po ekspresy do kawy z pozłacanymi okuciami. Wybór zależy od tego, jak bardzo kochasz kawę, Twoich preferencji smakowych i możliwości finansowych.
W artykule opisano najpopularniejsze typy ekspresów do kawy oraz podano ogólne wskazówki dotyczące ich użytkowania.
Uwaga! Niezależnie od rodzaju ekspresu do kawy, należy go wyczyścić przed pierwszym użyciem. Dokładnie umyj części, które nie mają kontaktu z prądem elektrycznym. Wytrzyj części zawierające przewody i element grzejny. Następnie napełnij zbiornik na wodę wodą i włącz ekspres bez kawy mielonej, aby wypłukać ukryte części. Lepiej powtórzyć procedurę rozruchu na biegu jałowym 2-3 razy.
Ważny! Niezależnie od rodzaju ekspresu do kawy zaleca się stosowanie wody oczyszczonej. Może to być filtrowana woda z kranu lub woda butelkowana.Woda z kranu bez oczyszczenia zepsuje smak napoju i skróci żywotność ekspresu.
Uwaga: Istnieją standardy i przepisy na różne napoje kawowe:
- Espresso – 7–9 g kawy mielonej na 30 ml wody;
- Amerykanin – 7–9 g kawy na 120 ml wody;
- cappuccino – 7–9 g kawy, 30 ml wody, 30 ml mleka, 30 ml spienionego mleka;
- inne przepisy.
Główną zaletą domowego ekspresu do kawy jest to, że możesz nalewać i nalewać w dowolnych proporcjach, dodawać mleko i syropy według własnego uznania. I nie jest tak ważne, jak ten napój będzie się nazywał w kawiarni! Możesz eksperymentować bez końca!
Ten sam napój można przygotować na przykład z odmian kawy Arabica i Robusta. Smak będzie zauważalnie inny. Możesz poeksperymentować z zawartością tłuszczu w mleku lub śmietance, której używasz.
Treść artykułu
Ekspres do kawy Geyser jak używać
Wynaleziony prawie 200 lat temu w Anglii ekspres do kawy typu gejzer pozostaje popularny do dziś.
Zasada jego działania jest podobna do zjawiska naturalnego o tej samej nazwie. Woda jest podgrzewana w dolnej części i uwalniana pod ciśnieniem do górnej części, przechodząc po drodze przez porcję zmielonej kawy.
Ten ekspres do kawy składa się z trzech części: dolny przeznaczony jest na wodę, środkowy na kawę mieloną, a górny na gotowy napój. Można go podgrzewać na kuchence gazowej lub elektrycznej, a także z gniazdka elektrycznego lub zasilać akumulatorowo.
Przygotowanie:
- wlać wodę do zbiornika na wodę;
- wlać mieloną kawę do filtra;
- zmontuj i przekręć wszystkie 3 części ekspresu do kawy;
- ustaw ekspres do kawy na rozgrzanie, jeśli podgrzewasz na kuchence gazowej, upewnij się, że podgrzewany jest tylko spód, płomienie nie powinny sięgać ścian;
- gdy napój przejdzie przez gejzer, usłyszysz charakterystyczny dźwięk, gdy tylko ten dźwięk ucichnie, natychmiast zdejmij ekspres z kuchenki;
- odczekaj kilka minut, aż kawa całkowicie spłynie do pojemnika na gotowy napój.
Wideo
Jak korzystać z ekspresu do kawy kroplowej
Przelewowy ekspres do kawy jest łatwy w użyciu i niedrogi. To sprawia, że jest to najpopularniejszy model do użytku domowego.
Niektóre ekspresy do kawy są wyposażone w „złote” filtry pokryte nylonem lub tytanem. Wygoda takich filtrów jest wielokrotnego użytku. Wymagają jednak wyjątkowo ostrożnego obchodzenia się: nadają się tylko do grubo mielonej kawy i wymagają starannego czyszczenia. Przy ostrożnym użytkowaniu filtr nylonowy wytrzyma co najmniej 2 miesiące, a „złoty” – około sześciu miesięcy.
Najbardziej higieniczne i najłatwiejsze w użyciu są jednorazowe filtry papierowe. Konstrukcja takiego filtra pozwala na użycie kawy o dowolnym zmieleniu, zachowując aromat napoju, ale zatrzymując cząsteczki proszku i oleju.
Ważny! Wybierając jednorazowe filtry papierowe, musisz znać wielkość pojemnika na kawę w swoim ekspresie przelewowym. Filtry muszą być odpowiedniej wielkości, w przeciwnym razie nie da się uniknąć przykrych niespodzianek (kapiąca woda za kawą do kolby lub kawa mielona „wylatująca” z krawędzi filtra i wpadająca do kolby, brudząc jednocześnie połowę ekspresu i zostawiając Cię przy sprzątaniu).
Zaparz kawę w ekspresie przelewowym szybko i wygodnie:
- wlać wodę do zbiornika na wodę;
- otwórz pojemnik na kawę mieloną;
- w przypadku stosowania filtrów jednorazowych należy je umieścić w pojemniku filtrującym, w przypadku stosowania filtrów wielokrotnego użytku należy zadbać o ich czystość;
- wlać mieloną kawę do filtra;
- zamknąć pojemnik;
- wciśnij przycisk zasilania;
- usłyszysz charakterystyczny dźwięk, gdy woda wrze i przepływa przez sekcje ekspresu do kawy;
- gdy hałas ucichnie, odczekaj kilka minut, aż napój całkowicie przejdzie z filtra do kolby, kawa będzie gotowa.
Wideo
Jak korzystać z ekspresu do kawy karobowej
Rogowe ekspresy do kawy mają swoją nazwę, ponieważ muszą mieć róg, przez który wlewa się gotową kawę do filiżanki. Te ekspresy do kawy cieszą się popularnością ze względu na jakość przygotowywanego napoju.
Zmieloną kawę formuje się w tabletkę w kształcie stożka, a przez sprasowaną kawę przepuszczana jest woda.
Zaleca się stosowanie kawy średnio i grubo mielonej, która nada gotowemu napojowi szczególnie bogaty aromat.
Modele z ekspresem do cappuccino cieszą się zasłużoną popularnością. Ekspres do cappuccino - To specjalna nasadka, która ubija mleko na gęstą pianę. Oprócz aromatycznego espresso, w ekspresach wyposażonych w takie nasadki można przygotować cappuccino i latte. Możesz po prostu spienić mleko za pomocą ekspresu do cappuccino, aby rozpieszczać swoje dziecko.
Jeśli posiadasz lub będziesz mieć ekspres do kawy karobowej, to jesteś koneserem kawy, a proces jej przygotowania sprawi Ci ogromną przyjemność:
- wlej wodę do pojemnika na wodę;
- włóż mieloną kawę do pojemnika rogu i skompresuj ją;
- przymocuj róg do korpusu ekspresu do kawy;
- umieść kubek z napojem pod końcówką klaksonu;
- wciśnij przycisk zasilania;
- Usłyszysz charakterystyczny dźwięk, jest to woda pod wysokim ciśnieniem dostarczana do klaksonu; za kilka sekund gotowy napój wleje się do filiżanki;
- Proces przygotowania trwa zwykle nie dłużej niż 2 minuty, hałas ustaje, napój przestaje płynąć, espresso jest gotowe.
Do przygotowania cappuccino lub latte potrzebne będą dodatkowo:
- wlej mleko do specjalnego pojemnika, a jeśli nie ma takiej możliwości, do dowolnej wysokiej filiżanki lub szklanki;
- opuść rurkę ekspresu do cappuccino do pojemnika;
- naciśnij przycisk cappuccino;
- Ekspres do cappuccino spieni mleko i wyłączy się;
- wlej spienione mleko do espresso, cappuccino jest gotowe.
Po zakończeniu przygotowywania napoju zużytą kawę mieloną należy wyrzucić, wskazane jest przepłukanie sitka zmielonej kawy.
Jak korzystać z ekspresu do kawy na kapsułki
Ekspresy kapsułkowe są proste w obsłudze, łatwe w utrzymaniu i pozwalają na przygotowanie wysokiej jakości napojów.
Woda dostarczana jest pod wysokim ciśnieniem (od 15 barów), co zapewnia szybkość przygotowania, zachowanie aromatu i niski poziom zanieczyszczeń ekspresu. W otworze kapsułki znajduje się igła, która przebija otoczkę kapsułki tuż przed przygotowaniem napoju.
W sprzedaży dostępne są zestawy do przygotowania różnych napojów, np. cappuccino, lungo, waniliowa latte itp. Takie napoje będą wymagały wymiany kapsułki podczas przygotowywania.
Aby przygotować kawę w ekspresie na kapsułki:
- wlać wodę do zbiornika na wodę;
- włącz klawisz podgrzewania wody;
- umieść kapsułkę w specjalnym otworze na kapsułkę;
- umieść filiżankę w pobliżu dyszy ekspresu do kawy;
- po zaświeceniu się kontrolki informującej o podgrzaniu wody należy nacisnąć przycisk przygotowania napoju;
- Podczas napełniania filiżanki wyłącz przycisk przygotowania, kawa jest gotowa.
- Opakowanie kapsułek wskazuje objętość napoju, dla której są przeznaczone.
Przygotowując złożony napój, gdy w filiżance zostanie osiągnięty wymagany poziom określonego składnika (np. mleka), należy wyłączyć klawisz przygotowania napoju, włożyć kapsułkę z powrotem do przegródki i ponownie włączyć klawisz przygotowania.
