Jak zrobić gorącą czekoladę w ekspresie do kawy

Ulubiony przysmak dzieci i dorosłych, czekolada słynie nie tylko ze smaku, dobroczynnych właściwości dla organizmu i atrakcyjności pod każdą postacią. Baton stały i płynna czekolada dają równą przyjemność swoim wyjątkowym smakiem.

Eksperci twierdzą, że początkowo napój podawano tylko na gorąco. Wersja kafelkowa pojawiła się później. I choć zyskała dziś ogromną popularność, gorąca czekolada pozostaje także ulubionym przysmakiem wielu osób.

Ekspres do kawy pomoże Ci w każdej chwili zadowolić siebie i swoich bliskich filiżanką pysznego napoju.

Przygotowanie w ekspresie do kawy

Przygotowanie gęstego, gorącego napoju, który zjada się łyżką, lub napoju bardziej płynnego możliwe jest w ekspresie wyposażonym w specjalną funkcję.

Jeśli dopiero planujesz zakup ekspresu do kawy, preferuj te modele, które nie tylko zaparzą kawę, ale także przygotują gorący napój. Wszystko, co musisz zrobić, to zatankować urządzenie. Urządzenie jest w stanie samodzielnie wymieszać składniki na gęstą i jednorodną masę.

Przeczytaj uważnie instrukcję, która podpowie Ci, jakie czynności należy wykonać z ekspresem, aby uzyskać pożądany efekt.

Oprócz odpowiedniego urządzenia potrzebne będą następujące produkty:

• mleko

Przygotowując napój, możesz użyć różnych mleczek.Może być cały, najlepiej nie niskotłuszczowy. Profesjonalni bariści zalecają również dodanie śmietanki.

Odniesienie! Śmietana zwiększa zawartość tłuszczu i nadaje kremowy smak.

Dobry efekt uzyskamy stosując mleko w proszku w proszku, które w procesie przygotowania rozcieńcza się wodą.

• Proszek

Czekolada wytrawna to proszek z białej lub ciemnej czekolady, gotowy do rozcieńczenia mlekiem. Producenci oferują specjalne mieszanki, które mają zbilansowany skład masła kakaowego i ziaren kakaowych.

• Kapsułki

Nowoczesne ekspresy na kapsułki napełniane są specjalnymi kapsułkami zawierającymi suchą czekoladę. Łatwość obsługi sprawiła, że ​​urządzenia te cieszą się ogromną popularnością.

• W kafelkach

Jeśli nie masz wytrawnej czekolady, a Twój ekspres do kawy nie pozwala na użycie kapsułek, możesz przygotować napój w tradycyjny sposób, w jaki używałeś wcześniej, tworząc własne kawałki czekolady. W tym przypadku tabliczka czekolady jest kruszona na małe kawałki lub tarta.

Ważny! Pyszny gorący napój wymaga wysokiej jakości składników!

Technologia gotowania

Ogólna procedura przygotowania napoju jest dość prosta. Przyjrzyjmy się, jak zrobić czekoladę w zwykłym (nie kapsułkowym) ekspresie do kawy.

• Specjalny dzbanek na mleko (pinczer), szklanka lub szklanka jest wypełniona mlekiem. Całość po prostu wsypujemy do pojemnika, wsypujemy suchą i dokładnie rozcieńczamy wodą do uzyskania jednolitej konsystencji. Teraz trzeba go rozgrzać.
• Suchą czekoladę wlewa się do miski z ciepłym mlekiem. Dla wielu baristów wygodniejsze jest stosowanie pakowanych opakowań: opakowanie zawiera normę na 1 porcję. Jeśli masz pod ręką duże opakowanie, wsyp łyżką do pinczera potrzebną ilość proszku.Zrób to samo z pokruszonymi lub startymi płytkami. Mleko dokładnie wymieszać z dodaną czekoladą.
• Wykorzystując parę z ekspresu do kawy, podgrzej mieszaninę, prawie do wrzenia. Jeśli Twój ekspres do kawy nie jest wyposażony w ekspres do cappuccino, musisz go stale mieszać podczas podgrzewania mieszanki! Ale nie należy gotować prawie gotowego napoju!
• W razie potrzeby pozwól mieszaninie zgęstnieć.

Uwaga! Grubość zależy od czasu nagrzewania. Jeśli chcesz czekoladę do picia, zakończ podgrzewanie wcześniej. Gęsty napój uzyskamy przy dłuższym podgrzewaniu.

• Gotowy! Jeśli używasz szklanki, możesz podać ją od razu. A jeśli użyłeś pinczera, musisz najpierw wlać czekoladę do kubka.

Ekspres na kapsułki zrobi za Ciebie niemal wszystko. Wystarczy napełnić go specjalnymi kapsułkami, które zawierają wszystkie niezbędne składniki.

Jak korzystać z ekspresu do cappuccino

Specjalne urządzenie do ubijania - ekspres do cappuccino - pozwoli Ci uniknąć konieczności mieszania i ubijania czekolady podczas jej przygotowywania. A ekspres do cappuccino również sam podgrzeje mieszankę, ograniczając interwencję człowieka do minimum.

Posiadając ekspres z maszyną do cappuccino wystarczy, że napełnisz pinczer niezbędnymi składnikami i wciśniesz przycisk. Resztę maszyna zrobi sama.

Zalecenia i przepisy

Napój ten ozdobi każdą ucztę, codzienną lub świąteczną. Zwłaszcza jeśli korzystasz z zaleceń profesjonalistów.

Postępuj zgodnie z normami produktów do przygotowania napoju według tradycyjnych receptur.

• Po włosku

Mleko (80 ml) i suszoną czekoladę (25 g) miesza się. W razie potrzeby można dodać cukier (1 łyżeczka) i mielony cynamon. Następnie przygotowuje się gęsty napój.Ozdobą jest śmietanka ubita w piankę lub gałka lodów.

• Francuski

Francuzi preferują czekoladę pitną, którą przygotowuje się ze 150 ml mleka i 25 g proszku. Gdy tylko zacznie gęstnieć i z jego powierzchni zniknie biaława piana, pyszny napój jest gotowy!

• Cynamon

Gorąca czekolada z nutą cynamonu może być gęsta lub cienka. 1/2 zmielonych lasek cynamonu lub 1/2 łyżeczki. proszek cynamonowy wsypuje się do ciepłego mleka przed dodaniem czekolady. Jeśli używasz laski cynamonu, pamiętaj o odcedzeniu mleka przed dodaniem czekolady. Kontynuuj według jednego z podstawowych przepisów.

Napój podajemy wyłącznie gorący, zaraz po przygotowaniu! Nie przygotowuj go wcześniej, żeby nie miał czasu ostygnąć!

Do dekoracji oprócz lodów i bitej śmietany można użyć płatków kokosowych, owoców i suszonych owoców, skórki z cytryny lub pomarańczy. A dodanie odrobiny syropu nada mu specjalną nutę smakową.

Uważnie monitoruj swój ekspres do kawy. Natychmiast po użyciu wytrzyj dyszę pary i automat do cappuccino, nie dopuszczając do wyschnięcia resztek produktu. Czyszczenie ekspresu po pewnym czasie będzie znacznie trudniejsze.

Przygotuj gorący napój, będzie dobry dla serca, przyjemność dla duszy, radość dla bliskich!