Jak wybrać suszarkę do warzyw i owoców: rekomendacje ekspertów

Suszarki pozwalają uzyskać suszone, suszone owoce, jagody, warzywa, grzyby, a nawet mięso. Są zaprojektowane dość prosto, ale mają różne parametry, co może skomplikować proces zakupu. Instrukcję, jak wybrać suszarkę do warzyw i owoców oraz na jakie kryteria należy zwrócić uwagę, przedstawiono w tym artykule.

Rodzaje suszarek

Zasada działania tych urządzeń jest w przybliżeniu taka sama. Zasadniczo są to profesjonalne suszarki z elementem grzejnym umieszczonym w dolnej części korpusu. Pozwalają niemal całkowicie wysuszyć warzywa, jagody, owoce, a nawet mięso. Ponadto produkty z reguły leżą na kilku poziomach na półkach kratowych (aby zaoszczędzić miejsce).

Wybór suszarki nie jest trudny. Musisz zacząć od typów tego urządzenia. Kryteria klasyfikacji są różne. Przykładowo w zależności od kierunku przepływu gorącego powietrza wyróżnia się:

• poziomy;
• pionowy.

W pierwszym przypadku powietrze napływa z boków, co zapewnia bardziej równomierne suszenie. W drugim płynie pionowo w górę (tradycyjne modele, zwykle są tańsze).

Ważniejszy parametr związany jest z zasadą działania – klasyfikacja wygląda następująco:

1. Ogrzewanie – proste suszarki z elementami grzejnymi na dole. Z niego prądy powietrza unoszą się w górę i usuwają wilgoć z produktów. Zakres temperatur jest przybliżony i dokładna regulacja nie jest możliwa.
2. Konwekcyjny – bardziej wydajne modele, w których górnej części zamontowany jest wentylator zapewniający dodatkowe strumienie gorącego powietrza.
3. Podczerwień – produkty suszone za pomocą promieniowania podczerwonego. To najskuteczniejsze modele, które można nazwać profesjonalnymi. Jeśli zastanawiasz się, jak wybrać suszarkę do mięsa, powinieneś skupić się na tego typu urządzeniu.

Jak wybrać optymalny model

Po przestudiowaniu rodzajów suszarek należy zwrócić uwagę na ich właściwości techniczne. Pomimo tego, że urządzenie jest dość proste, istnieje wiele parametrów. Wśród nich są następujące:

1. Pojemność, czyli liczba i powierzchnia tac. Jeżeli w sezonie przygotowujemy przetwory w dużych ilościach, lepiej zaopatrzyć się w urządzenie posiadające 5-6 lub więcej tac.
2. Materiał obudowy – tworzywo sztuczne lub metal. Ten pierwszy jest tańszy, ale drugi jest znacznie bardziej niezawodny. Jednocześnie plastik nadaje się do warzyw i owoców, a metal nadaje się do mięsa.
3. Poziom hałasu - mierzony w dB, zawsze podawany w instrukcji. Wygodne jest korzystanie z urządzeń o odczycie nie większym niż 45 dB.
4. Kształt – może być okrągły lub kwadratowy. Z jednej strony jasne jest, że okrągły zapewnia równomierne ogrzewanie. Ale kwadratowe tace można wyjąć pojedynczo. A jeśli chcesz uzyskać okrągłą półkę dowolnego poziomu (z wyjątkiem górnej), będziesz musiał usunąć wszystkie znajdujące się na niej kosze.
5. Możliwość regulacji temperatury występuje w prawie wszystkich modelach, jednak nie wszędzie można ustawić dokładny parametr. Jeśli jest to ważne (zwłaszcza w przypadku mięsa), warto zaopatrzyć się w suszarkę na podczerwień.
6. Jest też taki przydatny dodatek jak timer. Jest to wymagana opcja, ponieważ suszenie zajmuje dużo czasu (6-8 godzin lub więcej), dlatego trudno jest stale monitorować proces.

Wybierając odpowiednią suszarkę, należy zwrócić także uwagę na cenę. Zależy to w dużej mierze od marki, jakości wykonania i materiałów. Aby ocenić niezawodność urządzenia, zaleca się również przestudiowanie recenzji. Umożliwi to zakup dobrego modelu o optymalnym stosunku ceny do jakości.