W którym roku wynaleziono lodówkę?
Amerykański dostawca masła Thomas Moore w 1803 roku wpadł na pomysł przykrywania pojemnika na masło króliczymi skórami, aby wydłużyć jego trwałość. Swoje dzieło nazwał lodówką. W 1805 roku Amerykanin Oliver Evans opracował projekt maszyny do wytwarzania chłodu metodą parakompresji, jednak nigdy nie doszło do zastosowania wynalazku w praktyce. W 1834 roku Jacob Perkins, udoskonalając pomysły Evansa, opatentował lodówkę.
Treść artykułu
Kiedy pojawiła się lodówka: chronologia
Pierwsze wzmianki o technologii chłodzenia żywności pojawiły się już w średniowieczu
O zaletach zimna w przechowywaniu zapasów ludzie wiedzieli od wieków. Archeolodzy prowadzący wykopaliska na terenie starożytnej Persji (współczesny Iran) odkryli ogromne podziemne magazyny, których grubość ścian przekraczała 2 metry, służące do przechowywania lodu i nazywane „jakszalami”. Powszechnie stosowano lodowce, głębokie doły ziemne z dachem, który rozbierano i umieszczano w nim bryły lodu, który przechowywano w piwnicy, aby gospodyni nie biegała na podwórze z każdą najdrobniejszą potrzebą. Średniowieczni alchemicy odkryli, że po rozpuszczeniu saletry w wodzie pomieszczenie staje się zimne.
Kto wynalazł pierwsze urządzenia, które zamieniły wodę w lód
Amerykański lekarz John Gorey wpadł na pomysł wykorzystania kompresora w schemacie Evansa i w 1851 roku przedstawił społeczeństwu opatentowane urządzenie do wytwarzania lodu. W 1857 roku pojawił się samochód chłodnia. Maszyna chłodnicza Carla von Linde, wykorzystująca amoniak, produkowała lód z wody na skalę przemysłową i odniosła ogromny sukces komercyjny (1879).
Twórcze metody pozyskiwania sztucznego chłodu w XIX wieku
W 1841 roku John Gorey, korzystając z metody Evansa, zbudował aparat, który obniżał temperaturę powietrza w pomieszczeniu. Urządzenie to może pełnić funkcję zamrażarki i klimatyzatora. Carl von Linde stworzył prototyp pierwszej lodówki domowej (1873). Nieporęczny pomysł wynalazcy, który zawierał wysoce toksyczny amoniak jako czynnik chłodniczy, nie mógł być szeroko stosowany w życiu codziennym, ponieważ był niebezpieczny. Pierwsza lodówka zasilana elektrycznie pojawiła się w 1913 roku.
Rozwój przemysłu chłodniczego w ZSRR
W ZSRR dekretem rządu z 1930 r. powołano WNIHI, a w Leningradzie utworzono własne laboratorium zajmujące się problematyką „zimna”. Naukowcy pracowali nad różnymi tematami, na przykład: wynaleźli materiał termoizolacyjny, który miał zastąpić korek zakupiony za granicą. W 1951 r. Zakłady ZIS (później ZIL) wyprodukowały moskiewską lodówkę o pojemności komory chłodniczej 165 litrów. Jego masa netto wynosi 85-95 kg. Produkcja małych urządzeń o pojemności komory 65 litrów odbywa się w zakładzie w Saratowie. W 1961 r. Mińskie zakłady chłodnicze (od 1977 r. NPO Atlant) rozpoczęły produkcję Mińsk-1. Korzystając z rozwoju tych fabryk, w latach 60. ZSRR uruchomił masową produkcję lodówek.W tym celu budowano fabryki w Baku, Muromie, Orsku, Apszerońsku, Krasnojarsku itp.
Jakie prototypy nowoczesnych lodówek istniały w różnych epokach
W Europie
W Niemczech firma AEG rozpoczęła produkcję maszyn chłodniczych w 1912 roku. Pierwsza niemiecka lodówka seryjna została wyposażona w podwójne drzwi, które zostały wyłożone płytkami. Na targach w Lipsku w 1927 roku swoje produkty prezentowało już osiem firm.
W Rosji
Pierwsi w Rosji zastosowali chłód przemysłowy w 1888 roku w Astrachaniu, gdzie nad brzegiem Wołgi znajdował się zakład przetwórstwa rybnego. Na początku XX wieku w Moskwie sprzedawano maszynę chłodniczą o nazwie „Eskimo”, która mogła zamrozić do 12 litrów wody. W ZSRR w latach 1934-1935 rozpoczęto produkcję komercyjnego sprzętu chłodniczego w fabryce Red Torch. Pierwsza seryjna lodówka o pojemności komory chłodniczej 120 litrów została wyprodukowana przez Charkowską Fabrykę Ciągników pod marką „KhTZ-120”
W Ameryce
W 1926 roku Duńczyk Christian Steenstrup zaproponował projekt domowej maszyny chłodniczej, na którą patent uzyskał amerykański General Electric. Firma ta wprowadziła na rynek model „Monitor-Top” w 1927 roku. Sprzedano milion lodówek tego modelu. W 1939 roku firma GE wyprodukowała model z zamrażarką.
Najpopularniejsze modele lodówek na świecie
Najpopularniejsze modele lodówek w Rosji to Ził, Mińsk, Saratów. Niektóre z tych staroci z lat 70. ubiegłego wieku nadal można znaleźć gdzieś w kraju sprawne.
Jak lodówki zmieniły się w trakcie ewolucji
Od pierwszych nieporęcznych pudeł, które w swojej pracy wykorzystywały trujące gazy i ważyły aż do stu kilogramów. Lodówki nabrały eleganckich kształtów, znacznie straciły na wadze i zwiększyły swoją objętość użytkową.W nowoczesnych modelach zastosowano przyjazny dla środowiska freon, który nie niszczy warstwy ozonowej i jest całkowicie bezpieczny dla człowieka. Kilka kamer, zasilanych kilkoma kompresorami, z dostępem do Internetu, wyposażonych w telewizor - to domowa lodówka, która wciąż się udoskonala.
