Różnica między płytą indukcyjną a elektryczną

Większość gospodyń domowych chce mieć w swojej kuchni nowoczesną, wielofunkcyjną i wygodną płytę grzewczą. A we współczesnym świecie producenci sprzętu AGD oferują miłośnikom przygotowywania kulinarnych arcydzieł dwie opcje: indukcyjną i elektryczną. Ale który z nich wolisz? Postaramy się odpowiedzieć na to pytanie poniżej, omawiając różnice, a także zalety i wady obu modeli.

Jaka jest różnica między powierzchniami indukcyjnymi i elektrycznymi?

Przyjrzyjmy się bliżej każdemu z porównywanych paneli, aby określić różnice, zalety i wady każdego z nich.

Panel elektryczny

W tych modelach elementy grzejne nagrzewają się pod wpływem prądu elektrycznego. Po nagrzaniu powierzchni elementy zaczynają oddawać ciepło do naczyń zainstalowanych na płycie kuchennej.

Podczas pracy panele elektryczne będą praktycznie ciche i nie wydzielają produktów spalania. Są proste w obsłudze, a sterowanie będzie przejrzyste na poziomie intuicyjnym i raczej nie sprawi trudności nawet początkującym gospodyniom domowym.

Ponadto różnorodność modeli jest niesamowita, dzięki czemu konsument będzie mógł wybrać nie tylko potrzebną mu funkcjonalność, ale także odpowiednią kolorystykę. Koszt tej technologii można nazwać przystępnym.

Ale są też pewne wady, do których należą:

• wysokie zużycie energii;
• Sam piec nagrzewa się bardzo (do 400 stopni), dlatego nieostrożne zachowanie podczas gotowania może spowodować poparzenie;
• Osiągnięcie pożądanego poziomu ciepła zajmuje od 4 do 5 minut, a woda w małym rondlu gotuje się od 10 do 12 minut.

Kuchenka indukcyjna

Zasada działania tych modeli radykalnie różni się od ich poprzednika. Kuchenka posiada wbudowaną cewkę, przez którą przepływa prąd przemienny. W rezultacie powstaje pole magnetyczne, z którego następnie powstają prądy, które oddziałują na naczynia umieszczone na powierzchni. Te ostatnie muszą spełniać określone kryteria, a mianowicie posiadać ferromagnetyczne dno.

Oprócz tego panele indukcyjne charakteryzują się minimalnym zużyciem energii, ponieważ palniki nagrzewają się zaledwie do 60 stopni. A gdy naczynia się nagrzeją, panel przestaje się nagrzewać.

Ponadto korzystanie z prezentowanej opcji będzie bezpieczne, a prawdopodobieństwo poparzenia podczas procesu gotowania zostanie zmniejszone do zera. Dzieje się tak dlatego, że panel nie nagrzewa się, a także nie zaczyna działać, dopóki naczynie nie zajmie więcej niż 70% powierzchni palnika. Innymi słowy, nóż upuszczony na panel nie spowoduje niezamierzonego uruchomienia.

Będziesz zadowolony także z szerokiej funkcjonalności. Sterowanie będzie dość proste, a użytkownik będzie mógł aktywować wiele trybów gotowania. Gdy na panelu znajduje się pusta patelnia, nie będzie ona działać, a także wyłączy się automatycznie, gdy woda w patelni się zagotuje.

Jedzenie nagrzewa się dość szybko.Naczynia ustawione na kuchence nagrzewają się nie dłużej niż 1 minutę, a mały rondelek z wodą zagotuje się w ciągu 2-3 minut.

Istnieje również kilka wad, a mianowicie:

• wysoki poziom hałasu w stanie aktywnym (wytwarzany przez wentylator chłodzący);
• wysoka cena;
• potrzeba zakupu specjalnych naczyń;
• Podczas gotowania należy zdjąć zegarki i inną biżuterię, aby nie stały się magnetyczne.

Wniosek

Panele indukcyjne to zaawansowane modele, podczas użytkowania których należy przestrzegać pewnych zasad. Jednak ich elektryczne odpowiedniki są bardziej popularne wśród użytkowników i są przyjemnie niedrogie. W związku z powyższym większość konsumentów preferuje drugą opcję. Ale w każdym razie wybór będzie zależał wyłącznie od Ciebie i mamy nadzieję, że przedstawione powyżej informacje jedynie ułatwią Ci proces zakupowy. Szczęśliwe zakupy!