Moc piekarnika elektrycznego

Piekarnik, lub po prostu piekarnik, jest sercem każdej kuchni. Znacząco poszerza możliwości gospodyń domowych w zakresie gotowania. Oznacza to, że przed zakupem musisz dokładnie przestudiować niuanse związane z tą techniką i wybrać najlepszą opcję dla siebie. W tym artykule dokonamy przeglądu głównych cech piekarników, ze szczególnym uwzględnieniem ich efektywności energetycznej.

Wskaźniki mocy piekarnika

Istnieją dwa główne wskaźniki charakterystyki mocy piekarników: zużycie i moc przyłączeniowa. Chociaż wskaźniki te są w istocie podobne, mają nieco inny cel.

Wskaźniki takie jak wydajność, maksymalna temperatura nagrzewania, szybkość nagrzewania określają, ile energii zużywa urządzenie.

Z definicji fizycznej wynika, że ​​moc to wielkość określająca szybkość przemian, zmian i przenoszenia zużycia energii. W przypadku piekarnika mówimy o zamianie energii elektrycznej na ciepło, co oznacza, że ​​im większa moc, tym większa prędkość dochodzenia do zadanego reżimu temperaturowego, co oznacza, że ​​urządzenie będzie pracować oszczędniej – zrobi swoje. praca szybciej. Nawiasem mówiąc, drugą możliwą definicją mocy jest wykonanie pracy na jednostkę czasu.

Moc przyłączeniowa określa wymagania dotyczące instalacji elektrycznej i wyłącznika automatycznego zainstalowanego na linii, do której podłączony jest piekarnik. Ten parametr określa prąd znamionowy, który będzie przepływał przez obwód elektryczny.

Przykładowo moc przyłączeniowa naszego piekarnika wynosi 4,4 kW. Z kursu fizyki wiemy, że moc jest równa iloczynowi prądu i napięcia w obwodzie. Zakładamy, że napięcie sieciowe jest stałe i wynosi 220 woltów. W tym przypadku prąd jest równy ilorazowi mocy i napięcia: 4,4 kW / 220 woltów = 4400 kW / 220 woltów = 20 amperów.

Na podstawie tego prądu należy dobrać odpowiednią maszynę i grubość drutu do podłączenia urządzenia.

Z reguły moc piekarników mieści się w przedziale 2,5-4 kW i jest określana na podstawie następujących cech operacyjnych:

• maksymalna temperatura ogrzewania;
• szybkość ogrzewania;
• pojemność.

ODNIESIENIE. Temperatura ogrzewania w piekarnikach domowych może osiągnąć 500 ⁰C, ale przecież zdecydowana większość dań gotowana jest w przedziale 180–250 ⁰C, zwykle producenci produkują modele o maksymalnej temperaturze do 280–300 ⁰C.

Szybkość nagrzewania jest bezpośrednią funkcją mocy urządzenia. Im jest on wyższy i im większa jest wydajność, tym szybciej rośnie temperatura. Wiele modeli ma teraz „przycisk turbo” (czasami oznaczony trzema falistymi liniami), po naciśnięciu obudowa włącza się z maksymalną mocą, aby szybko osiągnąć określony tryb.

W zależności od objętości piekarnika można go podzielić na 3 kategorie:

• zwiększona pojemność - ponad 65 litrów;
• średni – 35–65 litrów;
• opcja ekonomiczna - mniej niż 35 litrów.

Im większy piekarnik, tym więcej prądu będzie zużywał i tym więcej mocy będzie potrzebował.

Klasy zużycia energii piekarnika

Oprócz mocy ważnym wskaźnikiem charakteryzującym ilość zużywanej energii jest klasa zużycia energii. Parametr ten oznaczany jest literami łacińskimi od A (0,6 kW/h) do G (ponad 1,6 kW/h), przy czym im bliżej początku alfabetu jest ta litera, tym urządzenie jest bardziej wydajne i ekonomiczne.

Obecnie prawie wszyscy producenci produkują urządzenia nie niższe niż klasa „A”.

Ale postęp nie stoi w miejscu, pojawiają się bardziej energooszczędne modele, które mają następujące oznaczenia:

• „A+” – aż o 25% oszczędniejszy od modeli standardowych;
• „A++” - pozwoli zaoszczędzić do 40% energii elektrycznej.

Klasa piekarnika jest jedną z głównych cech operacyjnych i jest wskazana w dokumentacji technicznej.

Jak oszczędzać energię?

Pierwszym środkiem wynikającym z poprzedniego rozdziału jest zawsze wybieranie sprzętu o wysokiej klasie zużycia energii: „A+” lub „A++”. Jest droższy od ekonomicznych modeli ze standardową klasą „A”, ale z czasem się zwróci, zwłaszcza jeśli planujesz często korzystać z piekarnika.

Poniżej znajdują się proste wskazówki dla gospodarstw domowych, które pomogą Ci jeszcze bardziej oszczędzać energię elektryczną podczas korzystania z piekarnika:

• nie stosować podgrzewania, chyba że przepis tego wymaga;
• sprawdź, czy drzwi szafki są szczelnie zamknięte podczas gotowania;
• jeśli to możliwe, gotuj kilka potraw z rzędu na raz - pozwoli to zaoszczędzić na kosztach ogrzewania;
• wykorzystać ciepło resztkowe wyłączonego piekarnika, aby doprowadzić potrawy do ostatecznej gotowości;
• Używaj naczyń o ciemnych kolorach, które lepiej pochłaniają ciepło.

Jak wybrać piekarnik

Wybór piekarnika to kwestia czysto indywidualna.Oto aspekty, które wpływają na decyzję o zakupie konkretnego modelu, a ich znaczenie w każdym przypadku będzie zależeć tylko od Ciebie:

• cena;
• wbudowany piekarnik lub nie;
• preferencja dla tej czy innej marki;
• łatwość użycia;
• intuicyjny interfejs menu;
• efektywności energetycznej;
• wymiary;
• projekt;
• funkcjonalność.

Zdecyduj, co jest dla Ciebie najważniejsze i rozpocznij wybór od najistotniejszych cech. W miarę nałożenia dodatkowych ograniczeń na mniej istotne dla Ciebie parametry, liczba opcji będzie się zmniejszać.

Ostatecznie możesz wybrać model, który przy niezmienionych parametrach będzie Ci lepiej odpowiadał designem, miał lepsze recenzje lub był tańszy od konkurencji.

Bezpieczna operacja

Pod wieloma względami bezpieczną pracę zapewnia wysokiej jakości instalacja i podłączenie. Konieczne jest użycie wysokiej jakości okablowania o wymaganym przekroju, należy uziemić sprzęt i poprawnie obliczyć wartość znamionową wyłącznika.

Elektrycy zdecydowanie zalecają ułożenie osobnej linii do piekarnika, bez podłączania dodatkowych odbiorców do obwodu. W takim przypadku prawdopodobieństwo awarii elektrycznych będzie minimalne.

Piekarnik wytwarza wysokie temperatury, które mogą spowodować poważne oparzenia. Podczas obsługi urządzenia, gdy jest ono włączone, należy używać rękawic kuchennych w celu ochrony rąk.

Należy także zachować ostrożność podczas otwierania drzwi szafy, zachowując niezabezpieczone obszary ciała, głównie twarz, w bezpiecznej odległości. Potencjalnym zagrożeniem są także gorące opary wydobywające się z otwartych drzwi.

Nie zaleca się używania sprzętu bez nadzoru, ustawiania timera lub wychodzenia z kuchni na dłuższy czas. Istnieje możliwość, że timer nie zadziała, a z powodu długotrwałego przegrzania pojawią się warunki wstępne pożaru.

WAŻNY! W przypadku ogrzewania gazowego surowo zabrania się używania szafy o mocy przekraczającej 3,5 kilowata.