Co to jest konwekcja w kuchence gazowej

Oczywiście każdego użytkownika, który niedawno kupił to urządzenie, interesuje każda cecha. Dlatego w tym artykule przeanalizujemy jeden z nich.

Co to jest konwekcja w kuchence gazowej

Koncepcja oznacza specjalną metodę podgrzewania szczeliny, dzięki której różne potrawy są przygotowywane dość szybko. Aby piekarnik mógł sprawnie i wydajnie spełniać swoje zamierzone funkcje, urządzenie dodatkowo wyposażone jest w wentylator. Dzięki jego obecności produkty podgrzewają się równomiernie, co pozwala na ugotowanie produktu za jednym razem. Jeśli chodzi o samą zasadę działania urządzenia, jest to stały dopływ ciepła ze wszystkich stron.

WAŻNY!

Zaleca się odczekać 5 minut po włączeniu tej funkcji przed rozpoczęciem gotowania, aby pomieszczenie wewnątrz zostało całkowicie wypełnione ciepłą masą powietrza.

Główny cel funkcji

Najczęściej gospodynie domowe używają go, aby zapewnić chrupiącą skórkę. Ponadto, gdy z produktu wydzieli się duża ilość soku, konstrukcja doskonale go suszy. Dlatego nie musisz się martwić, że składniki się nie upieczą. Nawet duże wypieki lub drób/ryba mogą dość szybko osiągnąć stan gotowości.Stosowany przy parametrach temperaturowych około 170′.

Jaka funkcja konwekcji jest wskazywana na panelu sterowania?

Wielu sprzedawców i producentów przedstawia to jako symbol wentylatora - nadmuchującego powietrze o wysokiej temperaturze przez komorę. Wygląda jak kwiat z czterema liśćmi umieszczony w okręgu. Poniżej można przedstawić pozory linii elementów grzejnych.

UWAGA!

Przy stosowaniu tej metody zaleca się ustawienie ogrzewania na określony zakres stopni - około 20-40 mniej niż w trybie standardowym.

Rodzaje konwekcji w piekarniku

Istnieją dwa rodzaje technologii, chociaż są ze sobą powiązane. Przyjrzyjmy się każdemu z nich osobno:

1. Bezpłatny. Dzięki temu gaz porusza się swobodnie, co jest następstwem sytuacji - różnych poziomów temperatur i nierównomiernej gęstości w przestrzeni. Jest dostępny w absolutnie każdym modelu. Wynik gotowania będzie zawsze tak pyszny, jak to możliwe. Jednak ze względu na swobodną cyrkulację ogrzewanie następuje powoli.
2. Wymuszony. W odróżnieniu od poprzedniego, ten błyskawicznie nagrzewa pomieszczenie za pomocą wbudowanego wentylatora. Ale nie wszystkie marki mają taką konwekcję, a te, które mają, mają wysoki koszt. Dodatkowo istnieje możliwość przygotowania wielu potraw jednocześnie przy użyciu kilku blach do pieczenia. Dolna i górna część są równomiernie upieczone.

Jak wykorzystać konwekcję w kuchence gazowej

Ponieważ udowodniono przydatność mechanizmu, można go bezpiecznie stosować. Ponadto w piecach, których gotowanie opiera się na gazie, zapewnione jest bezpieczeństwo stosowania konwekcji. Takie urządzenia są wyposażone w specjalny sprzęt, który chroni przed możliwymi awariami.Jeśli chcesz przygotować nietypowe menu na lunch lub kolację, ta funkcja z łatwością sobie poradzi. Wystarczy połączyć potrzebne składniki na blasze do pieczenia i włożyć patelnię do piekarnika. Kliknij przycisk opisany powyżej w artykule i poczekaj, aż będzie gotowy. Następnie wyjmij pojemnik i podawaj. W takim przypadku nie trzeba najpierw dodawać różnych olejków. Produkt okaże się zdrowy i dietetyczny, czyli beztłuszczowy. Kiedy to urządzenie działa, szkodliwe substancje są eliminowane, a pozostają tylko te niezbędne i przydatne. Ponadto smak nie traci swojego bogactwa i aromatu podczas procesu gotowania.