Ile razy można zagotować wodę w czajniku?

Człowiek składa się w 80% z wody. Reguluje funkcjonowanie komórek i narządów organizmu człowieka. To jest podstawa życia człowieka, którą stale uzupełnia w ciele. Czy można go kilkukrotnie zagotować bez szkody dla składu wody?

Czy można ponownie zagotować w czajniku?

Destylowana ciecz jest bezbarwna i nie ma absolutnie żadnego smaku ani zapachu. Naturalna woda z centralnego wodociągu zawiera zanieczyszczenia chemiczne, z których część może szkodzić zdrowiu ludzkiemu. Środowisko przyrodnicze zamieszkuje mikroflora i mikrofauna.

Zwolennicy zdrowej diety są ogólnie przeciwni gotowaniu. Uważają, że taki płyn jest bezużyteczny. Jednak lekarze i zwolennicy medycyny opartej na faktach są pewni konieczności obróbki cieplnej w celu pozbycia się patogenów. Z punktu widzenia konsumenckiego gotowanie jest koniecznością. W końcu nie wynaleziono jeszcze sposobu parzenia herbaty z zimną wodą.

Ważny! Kultura wrzącej wody jest mocno zakorzeniona we wszystkich rodzinach. A czajnik, prawie jak samowar, stał się centrum kuchni.

Czy można ponownie zagotować i dlaczego? Niektórzy eksperci twierdzą, że to niemożliwe.

Na przykład Elena Malysheva w swoim programie telewizyjnym „Zdrowie” opowiada o gotowaniu wody z takiego kranu: większość drobnoustrojów, wirusów i bakterii umiera w tak wysokich temperaturach.Ale sama płynna konsystencja „umiera”. Ponadto po podgrzaniu chlor tworzy związki organiczne niebezpieczne dla organizmu ludzkiego. Substancje rakotwórcze powodują mutacje w zdrowych komórkach i przyczyniają się do rozwoju raka.

Naukowe fakty na temat powtarzających się czyraków

Parowanie podczas gotowania zwiększa stężenie soli i innych zanieczyszczeń w wodzie – to główny argument na temat niebezpieczeństw związanych z wielokrotnym gotowaniem. W takim przypadku należy całkowicie zakazać gotowania potraw płynnych, takich jak zupa czy kompot. Rzeczywiście, podczas gotowania płynny składnik odparowuje, a naczynia nasycają się solą i innymi substancjami. Obejmuje to każdy produkt kulinarny wymagający gotowania.

Kilkukrotne gotowanie tej samej wody powoduje, że ciecz staje się cięższa. Występuje w nim duża ilość izotopu wodoru, deuteru. Tak naprawdę jest go tak mało, że aby skoncentrować go w niebezpiecznych ilościach, trzeba zagotować zbiornik płynu.

Czy można dodać świeżą wodę do już wrzącej wody? Móc. Pogląd, że w pozostałościach gromadzą się ciężkie związki, jest fałszywy. Ogrzewanie to przypadkowy ruch cząsteczek. Jest mało prawdopodobne, aby część z nich poruszała się tylko na dole.

Odniesienie! W nowoczesnych zakładach uzdatniania wody nie stosuje się produktów na bazie chloru. W tym celu stosuje się filtrację i ozonowanie.

Jeśli tak się stanie, że woda z kranu jest rzeczywiście oczyszczana chlorem. Wystarczy wytrzymać trzydzieści minut. W tym czasie związki chloru odparują.

Ile razy można gotować

Dobroczynny wpływ przegotowanej wody na zdrowie człowieka nie zależy od tego, ile razy jest ona gotowana.
Przegotowana woda poprawia krążenie krwi i trawienie, oczyszcza organizm z toksyn.

Lekarze udowodnili, że picie wystarczającej ilości płynów zmniejsza wagę. A jeśli rano wypijesz szklankę wody na pusty żołądek, rozpoczyna się metabolizm organizmu. Gdy jest ciepły, a nie gorący, jest używany do celów leczniczych. Dlatego zaleca się zabranie ze sobą leków.

Wszystkie powyższe fakty jedynie potwierdzają, że wielokrotne doprowadzanie do wrzenia nie wpływa w żaden sposób na właściwości wody. Można go bezpiecznie stosować do przygotowywania gorących napojów i gaszenia pragnienia.

Ważny! Używanie filtrów czyszczących i systematyczne odkamienianie czajnika tylko poprawi jakość napoju.

W rezultacie naukowcy doszli do wniosku, że ilość substancji niebezpiecznych dla człowieka jest tak mała, że ​​nie może wyrządzić żadnej szkody. Jeśli bardzo się tym martwisz, ugotuj go tylko raz.

W ten sposób wyeliminowane zostaną wszystkie szkodliwe drobnoustroje i nie zajdą niepotrzebne procesy chemiczne.

Myślenie o liczbie czyraków nie jest warte twojego czasu. Eksperci jednomyślnie zgodzili się, że zmiany po kilku ogrzewaniach są bardzo nieznaczne. Aby woda rzeczywiście stała się niezdatna do spożycia, należy ją zagotować kilkanaście razy. Jeśli obsesyjne myśli o krzywdzie są bardzo niepokojące, po prostu zagotuj je raz. W końcu nie będzie to trudne.

Co jest lepsze: gotowane lub surowe

Z powyższego jasno wynika, że ​​​​wodę można bezpiecznie doprowadzić do wrzenia kilka razy. Jednak wstępne czyszczenie za pomocą filtrów nie zaszkodzi. Porównajmy zalety wody przegotowanej i surowej:

1. Udowodniono, że surowa woda może być niebezpieczna dla ludzi. Może wpływać na rozwój różnych chorób. Zaleca się stosowanie filtrów do dzbanków i osadnika wstępnego w celu odparowania zanieczyszczeń gazowych.
2. Zagotowaną ciecz należy jeszcze osadzić, aby pozostałe ciężkie substancje opadły na dno, a nadmiar związków gazowych odparował.
3. Woda źródlana również nie jest uważana za bezpieczną i zdrową. Dostają się tam ścieki chemiczne, odchody ludzkie i zwierzęce – to ogromne niebezpieczeństwo. Po ugaszeniu pragnienia takim płynem ludzie często cierpią na zaburzenia przewodu pokarmowego.

Wielokrotne używanie przegotowanej wody do picia i gotowania jest całkowicie bezpieczne dla ludzkiego organizmu. O jego zaletach i wadach można dyskutować w nieskończoność. Jedno jest pewne: po ugotowaniu jest o wiele zdrowsza niż woda źródlana czy kranowa.