Plusy i minusy zanurzeniowego urządzenia do robienia naleśników

Naleśnikarka zanurzeniowa to urządzenie bez boków, w kształcie zwykłej patelni, przeznaczone do pieczenia naleśników przy użyciu gniazdka elektrycznego. Podgrzaną powierzchnię naleśnikarki elektrycznej zanurza się w płynnym cieście, po czym umieszcza się ją na blasze do pieczenia. Dzięki temu, że po zanurzeniu na powierzchni roboczej urządzenia pozostaje bardzo mało ciasta, naleśniki pozostają niezmiennie cienkie i delikatne. Ma to swoje zalety i wady.

WAŻNY! Na rynku AGD dostępne są modele o różnych średnicach i w różnych konfiguracjach: niektórzy producenci dołączają do zestawu pojemnik do wyrabiania ciasta, plastikowe szpatułki, broszurę z najlepszymi przepisami na ciasto naleśnikowe i nie tylko.

Funkcje zanurzeniowej naleśnikarki

Konstrukcja elektrycznego naleśnikarki zanurzeniowej jest z reguły niezwykle prosta: element grzejny podgrzewa powierzchnię roboczą, na której pieczony jest naleśnik. Jednakże w zależności od producenta i konfiguracji urządzenia może ono posiadać szereg funkcji pomocniczych ułatwiających obsługę urządzenia.

Dlatego niektóre modele są wyposażone we wskaźnik wskazujący, że naleśnikarka została nagrzana do optymalnej temperatury, funkcję automatycznego wyłączania podczas długich okresów bezczynności, czujnik temperatury i timer, który pozwala ustawić czas pieczenia naleśników.

Zalety i wady

Do zalet tego typu urządzeń kuchennych zaliczają się następujące parametry:

• Łatwy w użyciu. Za pomocą zanurzeniowego naleśnikarza nawet początkujący w kwestii pieczenia może uzyskać doskonałe rezultaty.
• Równomiernie ugotowane ze wszystkich stron.
• Możliwość ugotowania idealnych cienkich naleśników, które nie zawsze można uzyskać na prostej patelni.
• Bezpieczeństwo: gorący olej nie rozpryskuje się podczas smażenia.
• Powłoka nieprzywierająca znajdująca się w większości modeli naleśnikarek ułatwia czyszczenie urządzenia po ugotowaniu.

WAŻNY! Podobnie jak większość innych urządzeń elektrycznych, zatapialnych naleśnikarek nie można moczyć ani myć pod bieżącą wodą. Aby wyczyścić urządzenie po gotowaniu, należy przetrzeć powierzchnie robocze gąbką bez detergentów, wilgotną szmatką lub ręcznikiem papierowym.

Jednak pomimo dużej liczby zalet, zanurzalne urządzenia do wytwarzania naleśników mają również szereg wad. Przede wszystkim należy do nich duży pobór energii i dość imponujące wymiary samego urządzenia.

Warto również zaznaczyć, że proces przygotowania naleśników w naleśnikarce zanurzeniowej trwa znacznie dłużej niż innymi metodami pieczenia, a do uzyskania idealnego efektu potrzebna będzie specjalna konsystencja ciasta, w przeciwnym razie naleśniki mogą się skleić lub rozerwać. To, czy potrzebny jest podwodny naleśnikarka, zależy od gospodyni, która rozważy zalety i wady.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Wybierając naleśnikarkę, zaleca się kierować się nie tylko budżetem obliczonym na zakup, ale także szeregiem innych ważnych cech urządzenia. Zatem materiał, z którego wykonany jest naleśnikarka, odgrywa kluczową rolę. Na rynku sprzętu AGD występuje kilka rodzajów modeli:

• Metal.Produkty metalowe są mocniejsze i trwalsze, ale są dość ciężkie, co może powodować niedogodności w przypadku konieczności częstego podnoszenia i obracania urządzenia.
• Plastikowy. Naleśnikarki wykonane z żaroodpornego tworzywa sztucznego z reguły ważą mniej i często bardziej celowe jest ich zakup.
• Łączny. Urządzenia tego typu uznawane są za złoty środek, z sukcesem łączący trwałość i wygodę użytkowania.

Duże znaczenie ma także moc urządzenia, średnica powierzchni roboczej i materiał jej powłoki, którym może być ceramika lub teflon. Dodatkowe udogodnienia powodują, że urządzenie jest droższe, dlatego warto wcześniej określić niezbędny sprzęt, aby nie przepłacać za dodatkową funkcjonalność.