Blender czy sokowirówka: co jest lepsze i czym różnią się urządzenia? Ich zalety i wady

W kuchni używane są różne narzędzia, na przykład blender, sokowirówka. Są do siebie podobni pod tym względem, że mielą jedzenie. Ale sokowirówka służy tylko do robienia soku, a blender służy również do wielu innych zadań, na przykład do uzyskiwania mięsa mielonego. W tym artykule opisano zalety i wady każdego urządzenia oraz wybrane funkcje.

Plusy i minusy blendera

Blender to narzędzie, za pomocą którego można rozdrobnić różne produkty. W rezultacie zamieniają się w papkę, puree lub mięso mielone. Może być dwojakiego rodzaju:

• zanurzalny;
• stacjonarny.

Łódź podwodna to długi uchwyt z panelem sterowania. Jest wyposażony w różne przystawki do siekania (nożami) i ubijania (trzepaczką). Stacjonarny reprezentowany jest przez stojak. Stoi na stole, składniki wkłada się do pojemnika i rozgniata. Stosowany głównie do przygotowywania koktajli.

Niezależnie od konkretnego modelu blender ma całkiem sporo zalet:

• wygodne i dość mocne urządzenie;
• pozwala szybko zmielić składniki;
• zaprojektowany do pracy z różnymi produktami;
• możesz przygotować różne dania - przeciery, koktajle, koktajle, w tym soki;
• Wreszcie blendery są niedrogie - z reguły znacznie tańsze niż sokowirówki.

Istnieją jednak również wady:

• Moc blendera z reguły nie wystarcza do siekania marchwi i buraków;
• proces musi być stale monitorowany.

Plusy i minusy sokowirówki

Wyciskarka przeznaczona jest do jednej głównej funkcji - uzyskiwania soku owocowego lub warzywnego. Używa się go również do produkcji zielonego soku. Istnieją 2 główne typy:

• śruba;
• odśrodkowy.

Ten pierwszy działa jak maszynka do mięsa. Wewnątrz korpusu obraca się metalowy ślimak (z większą lub mniejszą prędkością), dzięki czemu miąższ zostaje rozdrobniony i wypuszczony sok. Odśrodkowa wyposażona jest w drobne tarki, na które spadają owoce i warzywa. Sok z nich jest wyciskany w wyniku szybkiego obrotu mechanizmu pod wpływem sił odśrodkowych (jak suszenie w pralce).

Sokowirówki mają swoje zalety:

• szybka i wydajna ekstrakcja soku;
• Możesz także pracować z produktami stałymi (buraki, marchew, korzeń selera i inne);
• niezawodność i trwałość (jeśli model jest wykonany przez wiarygodnego producenta);
• sok zachowuje więcej witamin;
• możliwe jest uzyskanie soku i dokładnie rozdrobnionego miąższu;
• Wiele modeli posiada automatyczny system czyszczenia miazgi.

Ale te urządzenia nie są pozbawione wad:

• wyższy koszt;
• wąska specjalizacja - tylko do robienia soku (na przykład nie będzie można dostać mięsa mielonego);
• Jeśli mechanizm ulegnie awarii, naprawy mogą być dość kosztowne.

Co lepiej wybrać

Na podstawie przeglądu korzyści możesz zrozumieć, co jest lepsze – sokowirówka czy blender. Jeśli chcesz regularnie przygotowywać sok, w tym sok warzywny, z warzyw, zdecydowanie musisz wybrać sokowirówkę. Produkt jest wysokiej jakości, z miąższem lub bez. Co więcej, za pomocą takiego urządzenia można mielić nawet twarde produkty.

Ale sokowirówka jest droższa, a poza tym nie nadaje się na przykład do przygotowywania mięsa mielonego.Dlatego jeśli potrzebujesz wielofunkcyjnego urządzenia, które można wykorzystać do różnych celów, lepiej wziąć blender. Idealnie byłoby kupić oba urządzenia.

Teraz jest jasne, czym sokowirówka różni się od blendera. Tak naprawdę cała różnica tkwi w nazwie. Pierwsze urządzenie służy wyłącznie do przygotowania soku, a drugie do mielenia różnych produktów. Właśnie od tego należy się kierować planując zakup.