Przegroda do kuchenki gazowej: do czego służy? Jak to zrobić samemu?
Jak sama nazwa wskazuje, rozpraszacz zmniejsza wielkość płomieni kuchenki gazowej, równomiernie rozprowadzając ciepło i chroniąc dno patelni, garnków i innych przyborów kuchennych. Urządzenie spełnia także szereg innych przydatnych funkcji. W artykule bardziej szczegółowo omówiono, dlaczego potrzebujesz przegrody do kuchenki gazowej, a także jak zrobić to sam ze złomu.
Treść artykułu
Urządzenie i przeznaczenie
Przekładki to metalowy okrąg z licznymi otworami. Urządzenie wykonane jest ze stali – może to być materiał nierdzewny lub stop węgla. Najlepiej wybrać pierwszą opcję, ponieważ jest ona trwalsza. Ponadto kompozycja stali nierdzewnej jest ognioodporna, dłużej pozostaje atrakcyjna, bez ciemnych plam.
Całkiem możliwe jest wykonanie rozdzielacza do kuchenki gazowej własnymi rękami lub zakup go w sklepie. W każdym razie cel urządzenia jest taki sam - wykonuje następujące funkcje:
- Unikaj kontaktu naczyń kuchennych z otwartym ogniem. Wiele rodzajów naczyń kuchennych (np. ceramika, porcelana, szkło) ulega zniszczeniu lub nawet nie jest w stanie wytrzymać zbyt wysokich temperatur i dlatego wymaga dodatkowej ochrony.
- Chroni zewnętrzną powierzchnię dna garnków emaliowanych i innych przyborów, które nie są przeznaczone do użytku na kuchence gazowej.
- Jeśli mówimy o tym, czym jest dzielnik, to główną funkcją jest ochrona.Ale jest jeszcze jedna ważna rola - urządzenie pozwala na użycie pojemników o bardzo małej średnicy. Może to być kubek, mały rondelek lub turecki ekspres do kawy. Nie ma możliwości ułożenia takich naczyń równomiernie na standardowych palnikach, dlatego jedyną opcją jest zastosowanie przegródki.
- Urządzenie umożliwia równomierne rozprowadzenie ciepła, co zapewnia normalne ogrzewanie całej powierzchni. Dlatego wszystkie produkty są gotowane w tym samym czasie, co eliminuje przypalenie lub, odwrotnie, niewystarczające przygotowanie.
- Rozpraszacz płomieni pozwala na gotowanie bez pojemników. Na powierzchni można ułożyć warzywa, np. bakłażany czy marchewki i grillować je tak samo, jak na grillu. Można go także upiec, zawijając go wcześniej w folię.
- Wreszcie urządzenie może służyć nawet do sterylizacji szklanych słoików. Umieszcza się je do góry nogami na patelni z wrzącą wodą. Można go także położyć na samą przegrodę, ale tylko wtedy, gdy nie posiada ona małych otworów, przez co nie ma kontaktu z otwartym ogniem.
Jak to zrobić samemu
W domu możesz zrobić rozdzielacz płomienia do kuchenki gazowej własnymi rękami. Do tego potrzebne będą 2 arkusze stali nierdzewnej (wystarczająca szerokość 2 mm). Sekwencja działań jest następująca:
- Z arkuszy wycina się 2 koła o tej samej średnicy odpowiadającej wielkości palnika.
- Robią wiele małych otworów o szerokości nie większej niż 5 mm.
- Arkusze łączone są za pomocą śrub, pozostawiając między nimi minimalną szczelinę.
Jeśli nie masz umiejętności, możesz kupić gotowy rozdzielacz do kuchenki gazowej, którego zdjęcie pokazano powyżej. Faktem jest, że gaz jest źródłem zagrożenia - korzystając z domowego urządzenia, należy zapewnić równomierny rozkład płomienia.
